Zutaten für 4-5 Personen: 500 g Spaghetti 6 Stück getrocknete Tomaten (eingelegt) 400 g Garnelen (frisch oder TK) 2 Zehen Knoblauch 1/2 Zwiebel 1-2 Chilischoten (je nach Schärfegrad) Olivenöl, Salz & Pfeffer, Petersilie Parmesan Ca. 5 Liter Wasser in einem Topf für die Nudeln zum Kochen bringen. Sobald das Wasser kocht, eine Brise Salz hinzu [...]
Zutaten: 100 g getrocknete Tomaten 2 große oder 10 Kirschtomaten 1 EL Tomatenmark 2 Zehen Knoblauch 3-4 Blätter Basilikum 50 g Parmesan 50 g Pinienkerne Salz, Olivenöl, Oregano Die Pinienkerne in einer kleinen Pfanne ohne Öl goldgelb rösten. Vorsicht, immer wieder wenden, da sie sehr schnell dunkel werden! Die Kerne auf die Seite stellen und [...]
Bella Italia lässt grüssen .. Urlaubszeit ist Ferienzeit. Eines der Lieblingsreiseziele der Österreicher ist immer noch Italien… und was wäre ein Italienurlaub ohne Pizza? Doch warum schmeckt die Pizza beim Italiener immer so köstlich und ist knusprig? Hmmm … ich habe mich für euch an einen richtigen Italiener gewandt, der […]
Suppe geht nur im Herbst oder im Winter? Von wegen. Diese feine Paprika Suppe mit Ricottageht das ganze Jahr über. Sie schmeckt herrlich frisch und ist richtig (...)
Pizza geht immer, finde ich. Egal in welcher Variation. Wenn das Rezept dann auch noch schnell und einfach geht, dann ist es perfekt. So wie… Der Beitrag Pizza Muffin Schnecken – schnell, einfach, lecker! erschien zuerst auf Joyful Food.
[Enthält Werbung und ein Gewinnspiel] Ihr seid noch auf der Suche nach leckerem und raffiniertem Fingerfood? Dann sind diese köstlichen Antipasti Sticks genau das Richtige.… Der Beitrag Antipasti Sticks – raffiniertes mediterranes Fingerfood erschien zuerst auf Joyful Food.
Pasta Bolognese ist wohl eines der Lieblingspasta-Gerichte der Österreicher und Deutschen. Da es von dieser Pasta sehr viele Variationen gibt und es schwierig ist ein original Rezept zu... Read More »
In einer Kochshow habe ich mir einen besonders guten kulinarischen Trick abgeschaut. Ja es geht mal wieder um Pizza. Beim mir mittlerweile traditionsgemäß im Holzkohlegrill gemacht, habe ich... Read More »
Starte deinen Tag mit einem Hauch von Italien! Unser Mozzarella-Omelette mit Paprika und Kräutern ist einfach zuzubereiten und ein wahrer Genuss für den Gaumen.
