Die lange Zutatenliste ließ mich erst einmal zurückzucken. Aber angesichts der Tatsache, dass ich damit etwas für 2 Abende hatte und meine Kollegen auch noch davon profitierten, hat sich der Aufwand mehr als gelohnt. Ich kann nur sagen: unbedingt ausprobieren … "Rezept von Annabel Langbein: Couscous mit Gemüse"
Lavash, ein dünnes Knusperbrot, stammt aus dem nahen Osten und es gibt je nach Land dafür unzählige Varianten. Annabel Langbein, eine meiner liebsten Fernsehköche, backt es mit zwei Sorten Sesam und Oregano und es ist so lecker, daß es locker mit meinem Bönninghardter Knusperbrot konkurrieren kann. Im Original werden die Kräcker vor dem Backen noch mit Olivenöl bestrichen und mit Meersalz
Einfach nur lecker – damit kann man auch Kinder zum Gemüse-Essen verführen. Da wurden alle Löffel abgeschleckt und der benutzte Topf hätte auch (fast) keine Spülmaschine mehr gebraucht. Doris ORIGINALREZEPT: Pastinaken-Möhren-Püree Zubereitung: 10 Min. Garen: 25 – 30 Min. Für … "Rezept von Annabel Langbein: Pastinaken-Möhren-Püree"
Neben den vielen “Little Meals”-Kapiteln in Easy Cooking hat Annabel Langbein eines mit Rezepten verfasst, die zwar längere Kochzeiten benötigen, deren Vorbereitungsaufwand aber gering bleibt. “Für Leib und Seele” nennt sie die Sammlung: Sie sollen Sonnenschein in den rauen Alltag … "Rezept von Annabel Langbein: Bratwurst mit karamellisierten Zwiebeln"
Ich mag den Kontrast von süß und salzig. Hier treffen lieblich im Ofen geschmurgelte Rote Bete auf kräftigen Schafskäse. Dazu zum knuspern die gerösteten Mandeln. Hhmmm. Doris ORIGINALREZEPT: Rucolasalat mit Roter Bete aus dem Ofen Zubereitung: 10 Min. Garen: 45 … "Rezept von Annabel Langbein: Rucolasalat mit Roter Bete"
