afrika

Hi!! Hoffe ihr hattet einen schönen Tag? Ich hatte heute das MRT wegen meinem Bein, bald weiß ich also mehr…es ist immer noch leicht taub, also keine Ahnung…ich lass mal alles auf mich zukommen!! Viel schlechter als mir geht es meiner Freundin Andrea, die liegt seit Tagen im Spital und hat heute Geburtstag die Arme! Auf diesem Wege nochmal alles alles Gute Andrea, alles wird gut!!

Wunderschönen Freitag liebe Leser!!! So eine kurze Woche kann schon was muss ich sagen, freut mich das die nächste wieder kurz ist

Hi!!! Kennt Ihr das Buch „1000 Places to see before you die“?? Ich liebe es!! Bin ja generell ein Fan von To-Do Listen, mach einfach gern meine Hake (...)

Last but not Least mein französischer Wurst-Klassiker – jedenfalls habe ich sie in Frankreich lieben gelernt. Sie stammt zwar aus Nordafrika, ist abe (...)

Ich muss gestehen das ich selber noch niemals Streusel selber gemacht habe, dabei habe ich den Streuselkuchen von meiner Oma und meinem Opa so geliebt. Deswegen (...)

So, der Hauptgang hat ein wenig auf sich warten lassen, da ich die letzten zwei Wochen wenig online war. Die Zutaten für das Gericht zu diesem kräftig (...)

Ich finde bei einem Menü die Kombination zwischen Wein und Speise immer besonders wichtig. Wer sich also Gedanken über ein Gericht macht, sollte immer (...)

Jollof Reis – Hand hoch, wer davon schon gehört hat! Klar, alle die Christian Seiler’s Kolumne im das magazin lesen, wissen seit anfangs Oktober Bescheid. Jollof Reis stammt aus Westafrika und ist ein/das Nationalgericht in Senegal. Es wird aber auch in vielen anderen Ländern gekocht. Dieses farbenfrohe, leicht scharfe Gericht duftet unglaublich fein . Und […]

Erdnuss-Kidneybohnen-Stew hat seinen Ursprung in Afrika und aus Erdnussbutter und Tomaten hergestellt. Mit Kidneybohnen alles andere als ein langweiliger Eintopf.

Saftige Lammbratwürstchen "Merguez" mit orientalischen Gewürzen, ein Highlight der nordafrikanischen Küche. Serviert auf Blumenkohl-Püree, abgeschmeckt mit Zitronenöl und Muskatblüte. Dazu hausgemachtes Schalotten-Relish.

Marokkanischer Reis Pane-Bistecca Marokkanischer Reis ist in Marokko nicht nur eine Beilage, er kann ein eigenes Mahl sein. Denn dort serviert man... The post Marokkanischer Reis appeared first on Pane-Bistecca.