Recipes from Tue, 9 Jan 2018

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17:13

Labskaus neu interpretiert

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nach den vielen Leckereien gibt's heute mal was Herzhaftes. Meine Empfehlung ist heute Labskaus. Jetzt rümpft bitte nicht die Nase, dieses Labskaus hat nichts (...)
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06:00

Haferflockenzeile

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Gesundes und verschiedenes Brot ist auch in diesem Jahr wieder angesagt. Je öfter man sich zum Brotbacken verleiten lässt, um so mehr Ideen werden entwickelt (...)
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00:00

Spekulatiuskuchen mit marmorierter Mousse

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Unser Weihnachtsessen im letzten Jahr war von Katastrophen geprägt.Bei unserer Tochter sollte es am Heilig Abend Lachs mit Spinat und Porree in Blätterteig (...)
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14:14

Joghurt-Krustenbrot im Bräter gebacken

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Joghurt-Krustenbrot 350 g Weissmehl 150 g Roggenmehl 7 g Trockenhefe 2 dl lauwarmes Wasser (nicht über 37 Grad) 2 gehäufte TL Salz 1 TL Orangenblüten-Honig 3 (...)
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05:00

Infused water mit granatapfel, apfelsine und zimt

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17:55

Halloumisticks mit chili cornflakes panierung

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10:43

Flower sprout tomaten salat

83 0Save
Flower Sprout ist eine absolute Gemüseneuheit !Flower Sprouts, heißt ins Deutsche übersetzt soviel wie Blumensprosse.Detox-Gemüse ~ Flower Sprout ~ der neue (...)
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11:00

Rosenkohl und Parmesan

70 0Save
Das war für mich neu, den Rosenkohl fein geschnitten und roh als Salat zu essen. Er schmeckte dabei interessanterweise leicht scharf und passte damit gut zu (...)
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17:07

Weihnachtskuchen

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12:00

Wagyu rinderbug sous-vide gegart mit sellerie, zwiebeln und molé-sauce

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Bei 56°C über 24 Stunden sous-vide gegarter Wagyu-Rinderbug mit zweierlei Zwiebeln als Gel und eingelegt, zweierlei Sellerie als Püree und eingelegt, dazu (...)
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08:19

Birnentarte mit Gorgonzola

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2017 ging auch mit Abschieden zu Ende. Da ich den Abschied gerne versüße, gab es dazu unter anderem auch die Birnentarte mit Gorgonzola. Die istContinue (...)
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06:48

Süßkartoffel-Chips pikant

49 0Save
Bei „Chips“ denken die meisten an „Kartoffel-Chips“. Schade! Man kann aus soooo vielen Obst- und Gemüsesorten Chips herstellen. Und das Beste bei diesen Chips: (...)
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06:55

Vegetarischer Kartoffel-Hack-Auflauf

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17:54

Maroni-Butterschnitzel

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15:13

Bento mit Nudelsalat und Tofu

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10:38

Winterliche Wirsing-Bologneseschnitzel mit Steckrübenpommes

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Leckeres Wintergemüse und Bolognese geht immer… 4 Portionen 15 ml Olivenöl nativ extra 400 g... [weiter] Der Beitrag Winterliche Wirsing-Bologneseschnitzel mit (...)
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06:08

Süßkartoffelaufstrich für Brot

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Guten Morgen, wie wäre es heute mit einem Süßkartoffelaufstrich auf dem Brot? Sehr würzig und mal was anderes im Geschmack. Das ursprüngliche Rezept habe ich (...)
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15:09

Aprikosenkuchen schnell und einfach

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