Recipes from Thu, 15 Jan 2015

49 Popular recipes

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19:30

Truthahn mit Salbei-Füllung

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An Weihnachten war es wieder soweit. Ich war für den Truthahn verantwortlich. Diesmal ein Truthahn mit Salbei-Füllung. Den Kindern meines liebsten Schwaben (...)

22:32

Süßkartoffelgratin

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Kartoffelgratin ist nicht kompliziert in der Herstellung, sieht aber auf dem Tisch immer gut aus und lässt sich unendlichvariieren. Diese Variante mit (...)

18:54

Labskaus - ein typisch nordisches gericht

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zugegeben, Labskaus sieht nicht wirklich schön und lecker aus und viele trauen sich nicht, das Gericht mal zu probieren. Aaaaaber . . . Labskaus ist richtig (...)

10:36

Green Smoothie mit Spinat

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Seit meinem Detox sind nun schon einige Tage vergangen. Trotzdem pürier‘ ich weiterhin den Großteil meiner Mahlzeiten. Ich bin gerade derart koch- und (...)

14:34

Osterwecken zum Brunch

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Osterwecken zum Brunch Zutaten: 250 g sehr fein gemahlenes Weizenvollkornmehl 50 g Buchweizenmehl ½ Päckchen Trockenhefe 5 Essl. Honig 50 g weiche Margarine (...)

11:15

Buttermilchbrötchen

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Buttermilchbrötchen Zutaten für 12 Stück: 1 Päckchen Trockenhefe 2 Essl. lauwarmes Wasser 200 g Weizenmehl Typ 405 ¾ Teel. Salz ¾ Teel. Backpulver 25 g Butter (...)

15:15

Vollkornbrot

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Vollkornbrot Zutaten für 1 Brot: 500 g Weizenmehl Typ 1050 250 g Roggenschrot 250 g Weizenschrot 100 g Leinsamen 100 g Sesam 150 g Sonnenblumenkerne 175 g (...)

11:08

Buttermilchbrot mit Haferkleie und Vollkornmehl

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Buttermilchbrot Zutaten: 200 g Kölln Haferkleie Flocken 100 g Köllns Echte Kernige 200 g Weizenvollkornmehl 30 g frische Hefe 1 Teel. brauner Zucker 350 ml (...)

15:17

Würzige Müslibrötchen

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Würzige Müslibrötchen Zutaten für 12 Stück: 400 g Weizenvollkornmehl 1 Würfel Hefe 5-6 Essl. lauwarmes Wasser 2 Essl. Rübensirup 5 Korianderkörner ½ Teel. Zimt (...)

12:30

Haferkleiebrötchen mit Schnittlauch und Petersilie

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Haferkleiebrötchen Zutaten für ca. 12 Stück: 25 g frische Hefe 1 Teel. brauner Zucker 250 ml Milch (1,5 % Fett) 125 g Kölln Haferkleie Flocken 200 g (...)

14:33

Laugenbrezel

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Laugenbrezel Zutaten für ca. 15 Stück: 40 g Hefe 1000 ml Wasser 5 g Natron 500 g Mehl 250 ml lauwarmes Wasser 1 Essl. Salz Zubereitung: Die Hefe im lauwarmen (...)

14:03

Knäckebrot rezept für 4 personen

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Knäckebrot Zutaten für 4 Personen: 150 g Roggenmehl 150 g Weizenmehl 50 g Weizenvollkornmehl 50 g Roggenvollkornmehl 50 g Gerstenschrot 50 g Haferschrot 70 g (...)

14:38

Rosinenbrötchen

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Rosinenbrötchen Zutaten: 500 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe 250 ml warmes Wasser 1 Päckchen Rosinen 2 Prisen Salz Dosenmilch Zubereitung: Das Mehl in eine (...)

12:44

Kartoffel Scones

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Kartoffel-Scones Zutaten für ca. 12 Stück: 200 g Mehl 4 Teel. Backpulver 1 Prise Salz 1 Prise Muskat 30 g geriebener Käse 50 g Butter oder Margarine 250 g (...)

15:11

Sauerteigbrot

105 0Save

Sauerteigbrot Zutaten: 42 g frische Hefe 2 Teel. brauner Zucker 500 ml lauwarmes Wasser 150 g Kölln Haferkleie Flocken 250 g Weizenvollkornmehl 200 g (...)

15:13

Vollkorn-Bagel

103 0Save

Vollkorn-Bagel Zutaten für 6 Stück: 20 g Hefe 1 Teel. Rohzucker 100 ml Milch 2 Essl. Weizenkeimöl 1 Eigelb 1 Teel. Salz 200 g Weizen-Vollkornmehl 1 Eiweiss (...)

15:09

Rustikales Vollkornbrot

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Rustikales Vollkornbrot Zutaten: 700 g Weizen-Vollkornmehl 300 g Roggen-Vollkornmehl 150 g Sauerteig (1 Beutel) 1 Würfel Hefe 22 g Salz 680 ml warmes Wasser (...)

12:33

Jüdische Bagel

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Jüdische Bagel Zutaten: 400 g Hartweizenmehl 15 g frische Hefe 250 ml Milch 40 g Butter 30 g feiner Zucker ½ Teel. Salz 1 Ei Mohn Sesam oder grobes Salz (...)

11:20

Fladenbrot selber backen mit Roggen- und Weizenmehl

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Fladenbrot Zutaten: 200 g Roggenmehl (Type 1150) 300 g Weizenmehl (Type 405 oder 550) 1 Paket Hefe 1 Teel. Salz 125 g Margarin 250 ml lauwarmes Wasser Milch (...)

11:05

Bauern-Baguette

75 0Save

Bauern-Baguette Zutaten für 4 Stück: 1300 g Weizenmehl (Type 1050) 50 g Roggenmehl 20 g Maismehl 1 Würfel Hefe 1 Teel. Honig 700 ml kaltes Wasser 1 Essl. Salz (...)

14:36

Quark Weißbrot

68 0Save

Quarkweissbrot Zutaten: 50 g Margarine 50 g Zucker Salz 250 g trockener Quark 500 g Weizenmehl 2 Päckchen Backpulver 7 Essl. Milch Zubereitung: Rührteig (...)

14:37

Roggenmischbrot

66 0Save

Roggenmischbrot Zutaten: 350 g Roggenmehl Typ 1150 300 g Weizenmehl Typ 550 700 g Sauerteig 20 g Salz 20 g Hefe 300 ml Wasser (40 Grad warm) 1 Teel. Zucker 30 (...)

11:06

Bierbrot

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Bierbrot Zutaten: 500 g Weizenmehl 2 Teel. Backpulver 1 Teel. Salz 2 Essl. Honig 250 ml Bier (Pils) 100 g Butter Zubereitung: Alle Zutaten ausser Butter in (...)

05:26

Feurig geröstete mexikanische Salsa

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Salsa mit NachosEssen hat eine Seele. Die Seele derer, die ein Gericht zubereiten und derer, die es essen. Zumindest wenn von Menschen gekocht wird.Ganz anders (...)

21:06

Mini-Rosmarin-Küchlein mit Lauchcreme-Füllung

110 0Save

Manchmal kommen einem die besten Ideen einfach so bei der täglichen Gassi-Runde. Beim Überlegen, was ich heute backen/ kochen könnte entstand erst einmal die (...)

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