Recipes from Fri, 24 May 2013

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Thu, 23 May
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Sat, 25 May

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19:03

Aus meinem garten mai – mehr akelei und anderes

43 0Save
Was ist das nur für ein Wetter??? Sonst standen um diese Zeit im Jahr die Rosen schon immer in voller Blüte, die ersten Johannisbeeren waren schon reif und vor (...)
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18:08

Rhabarber Anis Schwein

54 0Save
Hi!!! Na, gefällt euch Capri?? Ich träume nachts noch immer von der tollen Aussicht und der guten Luft, ach… und unter Tags träum ich derzeit nur von (...)
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17:52

Putencurry mit Feldsalat und Cashewkernen

63 0Save
Zutaten für 4 Personen: - Salz, Pfeffer – 200g Basmatireis – 1 Zwiebel – 1 Knoblauchzehe – 250g Blattspinat (ich habe diesen durch 250g Feldsalat ersetzt) – (...)
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17:25

Vietnamesische Hühnersuppe mit Zitronengras

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Vietnamesische Hühnersuppe mit Zitronengras: Das Trio "Hühnchen, Ingwer, Chili" killt jede Bakterie und wärmt schön von innen. Weiterlesen → Der Beitrag (...)
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16:43

Luftige Sonntagsbrötchen

85 1Save
Zutaten: 200 ml Milch 4 Esslöffel weiche Butter 500 g Mehl 1 Würfel Hefe 1 Ei 2 Teelöffel Zucker 1 Teelöffel Salz Zubereitung: Alle Zutaten vermengen, an einem (...)
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16:02

Krakauer – wurst aus schweinefleisch

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Heute mal wieder etwas zum Thema Wurst: Nach längerer Zeit haben wir es endlich mal wieder geschafft „Krakauer“ herzustellen. Dieses Mal haben wir auch Bilder (...)
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15:44

Spargel Pizza

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13:07

Süßkartoffel-Blinis mit Räucherforellen-Tatar

82 0Save
Es gibt nicht vieles was ich verschmähe - ich bin ja ein appetitlicher Mensch - aber Dill geht gar nicht. Es dauert mich auch keine Sekunde, dass Dill zu den (...)
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13:05

Fernsehgucken mit herrn paulsen – matjesstatar auf roter bete

52 0Save
Hab ich es schon mal erwähnt, dass ich den Herr Paulsen sehr adrett finde? Also hätte ich nicht bereits den Habib meines Lebens gefunden, wäre zuvor keinem (...)
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13:04

Bubenspitzle - essen für perverse

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Bubenspitzle finde ich ja zu niedlich als Name für ein Gericht. Irgendwann kommt das auf die Liste der bedrohten Worte und wird wohl wie im vorherigen (?) Jahr (...)
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13:03

Ziegenkäse-Bärlauch-Gnocchi mit Artischocken

51 0Save
Manchmal ist weniger mehr. Die Bärlauch-Gnocchis (gabs übrigens bei Robert die Tage oder auch bei Sabine) waren pur schon ein Genuß. Und der charmantere (...)
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13:02

Süße kirschtomaten und würste aus dem ofen

49 0Save
Klingt schwer rustikal, oder? Klar, SO kochen Engländer! Vor vielen vielen Jahren war ich mit einer Freundin im südlichen England. Dort haben wir entdeckt, (...)
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12:20

Spargelcremesuppe mit Ziegenkäse

44 0Save
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11:03

Süßer Apfel-Quark-Reis-Auflauf (V)

136 0Save
Dieser Auflauf ist ein "Traditionsgericht" meiner Familie, gibts so ungefähr jede Woche. Und weil ich ihn auch sehr gerne mag, habe ich nun mal einen (...)
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10:30

Sardinen-Terrine mit Ziegenkäse-Cappucino

118 0Save
Ein Kriterium, an dem man in meinem Bücherschrank erkennt, ob ein Kochbuch tauglich ist oder nicht, ist die Anzahl der kleinen quietschbunten Marker, die in (...)
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10:00

Quittengelee mit kandierten Quitten

82 0Save
Als ich diese Woche beim Aufräumen noch eine große Flasche eingekochten Quittensaft im Keller entdeckt habe, war mir sofort klar was damit passiert ... ich (...)
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09:00

Bibbeliskäs von Heidi Knoblich

54 0Save
„Bibbeliskäs“ – die erfrischende Leichtigkeit aus Baden Von Heidi Knoblich Der leichte Weißkäse mit seinem erfrischenden Charakter, dem Salz, Pfeffer und die (...)
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08:24

Tomaten-Limbo oder Paradeiser-Paradies

36 0Save
Nein, ich will euch keine langen Zähne machen. Wirklich nicht! Naja, vielleicht ein bißchen - bei Robert wird das Kitzeln nicht funktionieren, nachdem was ich (...)
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08:24

Estragonhuhn in sahniger Tomatensauce

103 0Save
Estragon mag ich nur frisch. Dann aber auch gerne mal in rauhen Mengen, wie in diesem Gericht. Das überhaupt eine gelungene Zusammenstellung ist. Dabei war (...)
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08:23

Französisches Kino in der Drôme

165 0Save
Doch, auch auf dem Land wird gekünstelt und manchmal kommt sogar der Film bis in die entlegensten Winkel der französischen Campagne - bis in die schöne Drôme! (...)
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08:23

Paprika-Rahmschnitzel nach Münchner Imperiumsart

84 0Save
Es muss schon sehr beeindruckend sein, das Schuhbecksche Reich inmitten der Münchner Altstadt. Ja fast ein Grund sich zu verweigern und diesen Hype nicht (...)
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08:22

Nektarinen-Tarte

52 0Save
Dieses Wochenende ist einfach zu warm für größere Küchenaktionen. Daher gibt es heute einen anderen Kuchen als zuerst ausgesucht. Wer eine unkomplizierte Tarte (...)
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08:22

Fabel-Distel

38 0Save
Bevor der Sommer in den Herbst übergeht, zeigen sich die Disteln in ihrer ganzen Pracht. In meiner ersten eigenen Wohnung nach ausgiebiger WG-Erfahrung hatte (...)
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08:21

Größter provenzalischer Markt Nyons

82 0Save
Es wird Zeit, euch wieder einmal auf einen Markt mitzunehmen. Schließlich ist der Marktbesuch Teil des täglichen Lebens in Südfrankreich. Heute zeige ich euch (...)
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08:21

Bouillabaisse - brühe mit fischköpfen

77 0Save
Für meinen Habib war Bouillabaisse nicht mit den besten Assoziationen verbunden. Geschichtlich liegt er mit seiner *Brühe mit Fischköpfen* nicht ganz falsch, (...)