Recipes from the week 47/2025

Popularne przepisy kulinarne

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Recipes

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18 November 2025

Superschnelle apfel- oder quitten-taschen aus reispapier

30 0Save
An einem Airfryer kommt man nicht vorbei. Mittlerweile ist es ein regelrechter Hype geworden. Man kann sagen, was man will, so ein Gerät ist nicht so schlecht (...)
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23 November 2025

Südtiroler schlutzkrapfen mit spinat und käse

25 0Save
Nach meinem letzten Südtirol-Urlaub hatte ich unbedingt Lust, Schlutzkrapfen selbst zu machen – im Urlaub gab es leider viel zu wenige davon. Die Südtiroler (...)
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22 November 2025

Zuckerkuchen mit Butter und Mandeln

25 0Save
Zuckerkuchen mit viel Butter, Zucker und Mandeln. So lecker! Euer Glück, dass ich das Rezept von meiner Oma für euch hier niedergeschrieben. Sie hätte bestimmt (...)
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21 November 2025

Bunte Chinapfanne mit würzigem Rinderhack

11 0Save
Wir essen sehr gerne eine bunte Chinapfanne. Meist fällt sie jedes Mal anders aus, weil die Zutaten so variabel und austauschbar sind, dass man nach Lust und (...)
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22 November 2025

Ribollita mit Schwarzkohl

5 0Save
Wenn man einen Italiener nach einem typischen toskanischen Gericht für einen kalten Winterabend fragt, dann ist die Wahrscheinlichkeit hoch, dass er Ribollita (...)
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19 November 2025

Spaghettikürbis mit Hackfleisch Auflauf

5 0Save
Dieses Auflauf Rezept für Spaghettikürbis mit Hackfleisch ist ein klassisches Comfort Food, das auch noch viele gesunde Zutaten enthält. Der Spaghettikürbis (...)
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17 November 2025

Klassische Hühnersuppe mit Kartoffeln

5 0Save
Ich liebe diese klassische Hühnersuppe mit Kartoffeln! Dieses einfache Rezept ist nicht nur unkompliziert, sondern schmeckt auch immer herrlich. Ihr benötigt (...)
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21 November 2025

Saftiger Kürbis-Maronen-Vollkornkuchen

66 0Save
Kürbis, Maronen, Dinkelvollkornmehl, Honigsüße und anheimelnde Herbst- und Wintergewürze in einer Lebkuchen-Gewürzmischung – klingt das nicht wunderbar? Wie (...)
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18 November 2025

Reines Roggenschrotbrot mit Samen

61 0Save
Hier schmeckt jeder Bissen! Ein delikates gröberes Roggenvollkornbrot, in dem nur das drin ist, was hineingehört, liebevoll wie früher gefertigt. Hört sich das (...)
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21 November 2025

New york style pizzateig selbst machen

26 0Save
Du willst leckeren New York Style Pizzateig selbst machen? Dann bist du bei mir genau richtig! Dieser Teig ist etwas fester als der klassische neapolitanische, (...)
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23 November 2025

Bieramisu mit Bier und Orange

16 0Save
Ein italienischer Klassiker mit fränkischem Touch: Rezepte für Bieramisu gibt's einige. Die meisten enthalten Espresso oder Kaffee, was mit Bier eine (...)
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22 November 2025

Christstollen Cantuccini

16 0Save
So, langsam wird es Zeit mit der Weihnachtsbäckerei anzufangen!wir starten aber nicht mit einem typisch mitteleuropäischen Weihnachtsgebäck, sondern mit einem (...)
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21 November 2025

Griechische Ofenkartoffeln

11 0Save
Die wären uns doch beinahe durch die Lappen gegangen!Zu dem typisch griechischen „Stifado“, welches wir allerdings mit Wildschwein und bewusst mit wenig Sauce (...)
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23 November 2025

Käsechips mit Kokos

10 0Save
Käse und Kokos… 2 Portionen 100 g Gouda mittelalt, fein gerieben 15 g Kokosraspel 1/4... [weiter]Der Beitrag Kokos-Käsechips erschien zuerst auf Happy Carb.
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18 November 2025

Ofengebackene Wirsingspalten mit Haselnüssen

10 0Save
Von unserem „Cremiger Wirsing-Kartoffel-Stampf“ hatten wir noch einen halben Kopf Wirsing über.Da wir schon mehrfach sehr gute Erfahrungen mit ofengebackenen (...)
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17 November 2025

Stifado vom Wildschwein

10 0Save
Stifado kennen und lieben wir schon lange, aber dieses wir eigentlich mit Rindfleisch zubereitet. In Griechenland teils auch mit Kaninchen, was wir aber noch (...)
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17 November 2025

Gesunder Rosenkohl-Eintopf im orientalischen Stil

8 0Save
Ab November ist im Hause der Markgräflerin Eintopf- und Suppensaison. Obwohl es am vergangenen Samstag für die Jahreszeit – mit auf der heimischen Terrasse (...)
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19 November 2025

Mediterraner grüner Bohnensalat

7 0Save
Vor dem ersten Nachtfrost haben wir noch ein paar Cocktailtomaten retten können.So konnten wir, zusammen mit ein paar anderen „Kleinigkeiten“, nochmal einen (...)
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23 November 2025

Waldpilz-Rillettes

6 0Save
Ich liebe Waldpilze. Egal, ob in der Pfanne gebraten, als Beilage zu Braten oder als Risotto – ihr Geschmack ist einfach so fein und herbstlich. Meine Familie (...)
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22 November 2025

Drei-schokoladen-bûche de noël – gefrorene weihnachtstorte

6 0Save
Es gibt kaum etwas Besseres zu Weihnachten als eine Schokoladentorte, sei sie geeist oder gebacken. Und ich habe heute noch eine weitere Leckerei für euch: (...)
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20 November 2025

Kürbis-Paprika-Curry

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Darauf haben wir lange gewartet…aber die letzten Paprika aus dem Garten mussten erst noch nachreifen.Jetzt waren sie aber soweit und da gab es kein Halten mehr (...)
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18 November 2025

Ente im Reispapier

6 0Save
Wenn der Koch für einmal alleine is(s)t, so geschehen die letzten vier Wochen, dann schaut er erst einmal in den Kühlschrank! Gibt es Resten, die verwertet (...)
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23 November 2025

Schweizer Apfelkuchen

5 0Save
Unser Wort, äh Kuchen zum Sonntag Da die Apfelernte dieses Jahr gut ausfiel, was liegt da näher, als diese leckeren Verwendungen zuzuführen, so wie z. B. in (...)
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23 November 2025

Dessert im glas mit zimtapfel und spekulatius

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Zum Rezept springenHallo ihr Lieben,die Weihnachtszeit ist für mich auch die Zeit in der wir feine Desserts ausprobieren können. Für mich darf es da mal (...)
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23 November 2025

Steak vom igelstachelbart auf cremiger polenta mit balsamico-jus

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Die letzten Kugeln Igelstachelbart habe ich zu Pilz-Steaks verarbeitet. Das war übrigens das häufigste Rezept, dass ich für diesen Pilz gefunden habe. (...)