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09:48

Bunte Chinapfanne mit würzigem Rinderhack

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Wir essen sehr gerne eine bunte Chinapfanne. Meist fällt sie jedes Mal anders aus, weil die Zutaten so variabel und austauschbar sind, dass man nach Lust und (...)
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06:00

Saftiger Kürbis-Maronen-Vollkornkuchen

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Kürbis, Maronen, Dinkelvollkornmehl, Honigsüße und anheimelnde Herbst- und Wintergewürze in einer Lebkuchen-Gewürzmischung – klingt das nicht wunderbar? Wie (...)
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12:38

New york style pizzateig selbst machen

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Du willst leckeren New York Style Pizzateig selbst machen? Dann bist du bei mir genau richtig! Dieser Teig ist etwas fester als der klassische neapolitanische, (...)
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06:23

Griechische Ofenkartoffeln

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Die wären uns doch beinahe durch die Lappen gegangen!Zu dem typisch griechischen „Stifado“, welches wir allerdings mit Wildschwein und bewusst mit wenig Sauce (...)
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19:58

Gnocchi alla Romana mit Kürbis

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Gnocchi alla Romana sind ein typisches Gericht der Römischen Küche. Sie werden aus Milch und Hartweizengrieß zubereitet und in dieser herbstlichen Version (...)
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15:27

Saltimbocca vom Igelstachelbart mit Tomaten-Kartoffel-Püree

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Auf meinem Balkon habe ich immer noch eine ganze Menge an Kräutern. Besonders mein Salbei ist geradezu riesig und so kam ich auf die Idee, ein paar der (...)
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18:55

Rezept für Zitronenherzen

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Ihr Lieben, bevor die Winter- und Weihnachtszeit richtig startet, setzt euch mit mir an den Kaffeetisch, atmet tief durch und gönnt euch einen aromatischen... (...)
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