30 January 2012
Käsekuchen ohne Boden
Zutaten :500 g Speisequark400 g Philadelphia Natur300 g saure Sahne1 Pck. Dr.Oetker Gala Bourbon-Vanille Pudding4 Eigelbe150 g brauner Zucker150 g Öl125 g (...)
Verboten Gut
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31 January 2012
Blumenkohlsuppe
Eigentlich wollte ich nicht mitmachen... - beim Event weiß, das Uwe diesen Januar ausrichtet. Die Idee, ein Cookbook of Colors zu erstellen und sich dabei (...)
Barbaras Spielwiese
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2 February 2012
Soja-Bolognese Wrap mit Röstzwiebeln
Heute wollte mein Junior sooooo gerne einen Wrap zum Mittag - da sage ich natürlich nicht nein. Da mir aber nach etwas "warmen" war, habe ich mit der Gefro (...)
WaWü Kulinarische Quälereien
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31 January 2012
Gebratener feta mit romanasalat, kräuterdressing und zwiebelbaguette
..mit etwas Romana-Salat, Kräuterdressing & Zwiebelbaguette
WaWü Kulinarische Quälereien
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31 January 2012
Blut- und Leberwurst-Ravioli im Birnensud
Ist es nicht ein Jammer? Die einen denken bei Blut- und Leberwurst nur an eine gut gefüllte Schlachtschüssel mit Sauerkraut, aus dem womöglich auch noch ein (...)
Aus meinem Kochtopf
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5 February 2012
Paprika tomate warmer salat zu kalter speise
Salat ist eine Sommerspeise."Na ja", mag mancher von euch jetzt denken "ich esse Salat auch im Winter gerne." Und dem pflichte ich natürlich aus vollem Herzen (...)
Abenteuer Kochen
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4 February 2012
Knusprige Joghurtbrötchen
Gebacken nach dem Rezept „Knusprige Joghurtbrötchen mit Roggenanteil“ aus Chili und Ciabatta von Petra Holzapfel Die Brötchen haben wir mit Absicht sehr hell (...)
cahama
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30 January 2012
Orientalische fleischbällchen in joghurtsoße mit fladenbrot
Der Orient. Geheimnisvoll, mystisch, fremd. So klar geordnet wie Europa, so undurchsichtig ist das Morgenland. Wenn ich darüber nachdenke, fallen mir spannende (...)
Abenteuer Kochen
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5 February 2012
Käse-Sahne-Torte mit Pistazien
Zutaten für die Hippen: 100 g Marzipan – Rohmasse 50 g Puderzucker 1 Ei 25 g Mehl 100 g Kuvertüre Zutaten für den Boden: 60 g Mehl 60 g Mandeln, gemahlen 1 Ei (...)
cahama
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31 January 2012
Stulle der woche teil 2: ricotta, feigenmarmelade und karamellisierte balsamicozwiebeln
Ich habe kürzlich gelesen, daß jeder Deutsche pro Jahr 85kg Brot verbrauche. In meiner Studienzeit muß ich demnach auch…
Zucker, Zimt und Liebe
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2 February 2012
Gebratenes Fleisch mit Wasserproblem
Ich kann mich noch genau erinnern, an die Fernsehwerbung von "Biskin" aus meiner Jugendzeit. Ein feister Metzger briet ein mächtiges Stück Fleisch in einer (...)
Abenteuer Kochen
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5 February 2012
Gebackene wirzpäckli mit lammhackfleisch und kartoffeln
Gratinierte Wirzpäckli mit Lammhackfleisch und Kartoffeln 1 grosser Wirzkopf Salzwasser, siedend 1 EL Butter, gehäuft 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, (...)
30 January 2012
Zimt - Zucker selbstgemacht
Geschenke aus der Küche für die Weihnachtsbäckerei ... viel Spass damit . Zutaten :200 g feiner Zucker2 Zimtstangen2 EL gemahlener Zimt1 (...)
Verboten Gut
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30 January 2012
Quittenkompott mit Orangensaft und Vanille
Zutaten für 4 Gläser : 6 Quitten 2 Äpfel 100 g Zucker 1/2 Vanillenschote 100 ml Orangensaft Zubereitungsschritte : Die Quitten heiss abwaschen, vierteln, (...)
Verboten Gut
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4 February 2012
Marokkanischer bulgursalat mit kichererbsen
Ein neues Event für den Monat "Februar" bei Tobias kocht ...Eventbeginn : 1. Februar 2012Eventende : 1. März 2012 um 23:59 UhrSumach ~ سماق ~ Summaaq ~ Somagh (...)
Verboten Gut
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5 February 2012
Joghurt-Waffeln
Diese leckeren Joghurt-Waffeln sind mittlerweile mein Lieblingsrezept. Gefunden habe ich es hier. Allerdings wandle ich es immer wieder etwas ab. Die heutigen (...)
WaWü Kulinarische Quälereien
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30 January 2012
Orangen-Möhrenkuchen vom Blech
Dieses Rezept habe ich aus der Zeitschrift: "REZEPTE pur" - Preiswert! kochen. Wie fast immer, habe ich das Rezept etwas abgewandelt und habe a) weniger Zucker (...)
WaWü Kulinarische Quälereien
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30 January 2012
Provenzalisches Kräuterblütensalz
Gewürzmischung für Geflügel, Fisch, Lamm, Frischkäse-Aufstriche, Gemüseuvm. ...Zutaten :50 g grobes Meersalz2 EL schwarze Pfefferkörner + / -1 TL getr. Chili + (...)
Verboten Gut
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30 January 2012
Chili Gewürzmischung
Zum Würzen von Marinaden, Dips, Kartoffeln, Chips und Brathähnchenuvm. ...Zutaten :10 getrockneten Chilischoten incl. der getrocknenten Samen2 EL Kreuzkümmel1 (...)
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30 January 2012
Kräutermischung für Hähnchen, Putenfleisch und Fisch
Das Rezept reicht für 1-1,5 kg Fleisch ...Zutaten :6 - 8 geh. Knoblauchzehen1½ TL getr. Basilikum2 ½ TL getr. Rosmarin3/4 TL getr. Thymian3/4 TL schwarzer (...)
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30 January 2012
Gewürzmischung für Fisch und Meeresfrüchte
Gewürzmischung für Fisch und Meeresfrüchte uvm. ...Zutaten :50 g Meersalz8 g weißer Pfeffer10 g getr. Korianderblätter + / -10 g getr. Basilikum + / -6 g (...)
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