20 January 2012
Hackebällchen bissfest und saftig
Es gibt drei Sachen, die mich an Hackfleischbällchen oder Fleischküchle stören.Burger, Klops oder FleischküchleDas ProblemWenn beim Reinbeißen nicht klar (...)
Abenteuer Kochen
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20 January 2012
Dampfnudeln mit laddwerge füllung, vanillesoße und mohn
Heute hab Ich mal so richtig DAMPF abgelassen ... Ach ja, bevor Ich es noch vergesse ... Ihr wisst ganz bestimmt nicht was Laddwerge ist !?Laddwerge ist (...)
Verboten Gut
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16 January 2012
Cranberry Essig
Heute habe ich einen tollen Tipp für Euch, den ihr unbedingt mal ausprobieren solltet ... Beim Gourmet - Büdchen bin Ich vor Weihnachten auf diesen leckeren (...)
Verboten Gut
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21 January 2012
Ofenkartoffeln - gesunde alternative zu pommes
In meinem Artikel "Die Kartoffel - ein vorbildliches Nahrungsmittel" schrieb ich bereits über die Erdäpfel als kalorienarme Vitaminspender. Leider sind bei (...)
Abenteuer Kochen
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21 January 2012
Gebackene Knoblauchkartoffeln
Passend zur Grillsaison meine gratinierten Knoblauchkartoffeln ... übrigens Gewinnerrezept bei Zottarella Zutaten für 4 Personen : 1 kg Kartoffeln 500 g (...)
Verboten Gut
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22 January 2012
Kerstin's baileys schokoladen kuchen mit kokosflocken
Heute gibt es gleich zwei Kuchen einmal Kerstin´s ~ Terragina hervorragender Baileys ~ Schokoladen ~ Kuchen und gleich die doppelte Menge, bei mir leider ohne (...)
Verboten Gut
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21 January 2012
Sauerteig
Eine der wichtigsten Zutaten beim Brotbacken ist der Sauerteig. Wer einen guten hat, der wird ihn hegen und pflegen. Für den „Fall der Fälle“ (Sauerteig (...)
cahama
cahama.wordpress.com
17 January 2012
Pfannengyros mit bulgursalat schafkäse fladenbrot und knobisauce
Schnelles Mittagessen ... auf Wunsch meiner Tochter ... Beginnen wir zuerst mit dem Bulgursalat, denn der muss noch etwas durchziehen . Das Fleisch habe Ich am (...)
Verboten Gut
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17 January 2012
Schweinezungen mit Honig-Senf-Kraut
Ein Thema, das in diesem Blog immer wieder mal vorkommt, ist die spannende Frage: was essen wir eigentlich wirklich, von all den Tieren, die von und für uns (...)
Aus meinem Kochtopf
aus-meinem-kochtopf.de
19 January 2012
Thermometer für Flüssigkeiten
Für das Brühen der Wurst praktisch unerlässlich ist ein recht exaktes Thermometer. Die Temperatur beim Brühen sollte recht genau eingehalten werden. Das von (...)
cahama
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20 January 2012
Forelle auf pistou-risotto mit bouillabaisse-sud und confierten tomaten
Nachdem ich letztens schon ein Rezept aus Holger Stromb [...] Der Beitrag Forelle auf Pistou-Risotto mit Bouillabaisse-Sud und confierten Tomaten erschien (...)
HighFoodality
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22 January 2012
Rahmkuchen
Dieser französische Rahmkuchen (Tarte au goumeau) ist aus dem neuen GU Buch „Frankreich Die Küche, die wir Lieben“, von Tanja Dusy, welches ich zu Weihnachten (...)
Lebensart im Markgräflerland
markgraeflerin.wordpress.com
19 January 2012
Gefüllte Nudeln
Gefüllte Nudeln Bei der Herstellung von gefüllten Nudeln (Maultaschen, Ravioli…) vertrauen wir auf die Hilfe von Teigformern Es handelt sich um ein Set (...)
cahama
cahama.wordpress.com
19 January 2012
365 rezepte aus der französischen landküche
Ein ganzes Jahr lang französisch kochen? Wenn man denn wollte, könnte man das mit diesem Buch tun. Und das sogar ohne, dass man mehrmals in der Woche den (...)
Aus meinem Kochtopf
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19 January 2012
Gefüllter Kürbis
Vor ein paar Wochen entdeckte ich bei Barbara auf der Spielwiese den mit Risotto gefüllten Kürbis und habe diesen direkt auf meine Nachkoch-Liste gesetzt. Und (...)
Essen ohne Grenzen
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22 January 2012
Belgische Waffeln mit Kirschen
Zu Weihnachten habe ich ja ein tolles Waffeleisen für Belgische Waffeln geschenkt bekommen und ich muss euch sagen sie schmecken viel besser als normale (...)
REZEPTE – Fashion Kitchen
www.fashion-kitchen.com
17 January 2012
Gorgonzola-Kartoffeln und Schweinefilet mit Balsamico-Sauce
Heute zeige ich Euch ein sehr schmackhafte Variante eines Schweinefilets mit einer würzigen Beilage: den Gorgonzolakartoffeln. Beides ist sehr einfach und (...)
Essen ohne Grenzen
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22 January 2012
Waldpilz Salz
Zutaten für 4 Portion:60 g getrocknete Waldpilze = Champignons,Steinpilze, Pfifferlinge, Herbsttrompeten u. Kräuterseitling30 g Atlantik-Meersalz ohne (...)
Verboten Gut
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