20 April 2011
Chorizo mit wirsing, speck und maronen
Wenn Wirsing, dann so, musste ich anerkennend feststellen. Maronen, Thymian, Speck, Knoblauch und Sherry verhelfen ihm zu einem wahren Höhenflug. Dass ich das (...)
Rezepte – Valentinas-Kochbuch.de
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20 April 2011
Salsiccia mit Salbeibutter und Lauch
Wenn Salsiccia und Lauch aufeinander treffen, dann sind die Rollen klar verteilt. Der italienischen Wurst gehört die Bühne. In dem Rezept von Sascha Basler und (...)
Rezepte – Valentinas-Kochbuch.de
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21 April 2011
Bratwürste mit Äpfeln und Wacholderbeeren
Tana Ramsay, Ehefrau des britischen TV-Kochs, ist wie ihr Mann als Kochbuchautorin tätig. Ihr Publikation Küchengeheimnisse schauten sich drei Leser von (...)
Rezepte – Valentinas-Kochbuch.de
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20 April 2011
Lammbratwurst mit Malzbier-Balsamico-Jus
Wenn Gäste nach dem Rezept fragen, erliege ich immer wieder dem Charme des Kompliments. Auch wenn ich es dann mit dem Kochbuch teile. Und mit meinem Metzger. (...)
Rezepte – Valentinas-Kochbuch.de
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19 April 2011
Pasta mit grünem Spargel und grünem Pfeffer
Dieses Rezept für Grüner Spargel - Grüner Pfeffer ist eine tolle Mischung, die schon sehr lange diesen Blog bevölkert. Das Rezept ist sehr, sehr einfach und (...)
Aus meinem Kochtopf
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20 April 2011
Borschtsch nach Tanja Dusy
Borschtsch – elegant und altmodisch zugleich. Wer erst einmal auf seinen Geschmack gekommen ist, den schreckt die aufwendige Zubereitung nicht ab. So ergeht es (...)
Rezepte – Valentinas-Kochbuch.de
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18 April 2011
Erster Geburtstag
Letzter Montag ist mein Kleiner ein Jahr geworden. Es ging so schnell… zuerst kennenlernen , dann der Stillstress, der Babybrei...
Französisch Kochen by Aurélie Bastian
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18 April 2011
Feigen-Limetten-Tarte
Geburtstage sind einfach ein wunderbarer Anlass für Kuchen. Wenn sich die beschenkte Person dann auch noch so sehr drüber freut um so mehr ! Es ist zwar (...)
Rezepte – Transglobal Pan Party
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19 April 2011
Murielle Rousseau Linsen-Wurst-Eintopf
Jona aus Berlin erkochte sich seine Meinung über die Rezeptsammlung Partie de campagne – Landhausrezepte von Murielle Rousseau. Sein Favorit der nachgekochten (...)
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20 April 2011
Cremige Kartoffelsuppe mit Speck-Pflaumen-Topping
Eigentlich stand uns gar nicht der Sinn nach einem neuen Rezept für eine Kartoffelsuppe. Denn wir, Stefanie und ich, hegten und pflegten unsere Familienrezepte (...)
Rezepte – Valentinas-Kochbuch.de
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19 April 2011
Zucchinisuppe mit Ziegenfrischkäse
In ihrem Gemüsegarten tobt die Zucchinisschwemme und Sie suchen nach einer schnellen und leckeren Verwertungsmöglichkeit? Hier kommt sie: Diese französische (...)
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18 April 2011
Ochsenherzsalat Inside Out
Keine Angst! Mich hat nicht wirklich der Teufel geritte [...] Der Beitrag Ochsenherzsalat Inside Out erschien zuerst auf HighFoodality.
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22 April 2011
Fenchel-Angelotti mit Paprika-Sugo
Mein letztes Wochenende war wirklich nicht von Erfolg g [...] Der Beitrag Fenchel-Angelotti mit Paprika-Sugo erschien zuerst auf HighFoodality.
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21 April 2011
Scharfe fischsuppe tana ramsay
Die Fischsuppe von Tana Ramsay aus ihrem Kochbuch Küchengeheimnisse war für Göran aus Erfurt eine Entdeckung, die er weiterempfiehlt. Zwar hatte er zunächst (...)
Rezepte – Valentinas-Kochbuch.de
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19 April 2011
Yotam Ottolenghi winterlicher Couscous
Vorweg sei erwähnt, dass ich die Gemüsesorten, aber nicht Würzung und Kochart teilweise ersetzt habe. Die Zubereitung ist einfach, etwas zeitintensiv – aber (...)
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20 April 2011
Himbeer-Bananen Crumble
Am letzten Wochenende hatte ich es wirklich nicht leich [...] Der Beitrag Himbeer-Bananen Crumble erschien zuerst auf HighFoodality.
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23 April 2011
Koriandersamen
Die Koriandersamen (Coriandrum sativum) sind eigentlich [...] Der Beitrag Koriandersamen erschien zuerst auf HighFoodality.
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18 April 2011
Geräucherte Lachsforelle mit Rote-Bete-Salsa
Die tolle Rezeptidee aus dem Kochbuch Food for the Soul haben wir übernommen und vereinfacht, denn über einen Tisch-Räucherofen verfügen wir nicht. Das lohnt (...)
Rezepte – Valentinas-Kochbuch.de
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20 April 2011
Bruschetta mit Tomaten für Kinder
Die Bruschetta mit Tomaten sind knusprig, doch gar nicht schwierig. Mathilde ORIGINALREZEPT: Bruschetta mit Tomaten Reicht für 4 Personen als Vorspeise Als (...)
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19 April 2011
Sour Cherry
Das intensive, süß-herbe Aroma von Sauerkirschen kommt in diesem frischen, spritzigen Champagner Cocktail hervorragend zur Geltung. Der Beitrag Sour Cherry (...)
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20 April 2011
Kulfi - indisches Eis
Passend zum indischen Menü (Vindaloo, Tomaten-Erdnuss-Salat, Mango-Chutney, Reis und Chapati) gestern ergab sich auch mal die Gelegenheit, endlich Kulfi selbst (...)
Rezepte – Transglobal Pan Party
transglobalpanparty.com
20 April 2011
Petits pains au chocolat
Bald ist es Ostern, bei uns gibt es oft einen Brunch am Ostermontag. Dieses Jahr habe ich mir vorgenommen...
Französisch Kochen by Aurélie Bastian
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20 April 2011
Kräuterscones von Tanja Dusy
Was für eine Idee! Autorin Tanja Dusy verfasste für ihr Kochbuch Suppen dieses Rezept. Es zaubert aus dem englischen Klassiker, der besonders durch seine (...)
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21 April 2011
Maki
Mit Freunden zusammen macht Sushi- bzw. Maki-Machen einfach viel mehr Spass. Erstens, weil es ewig dauert und man dann Unterhaltung hat, und zweitens weil es (...)
Rezepte – Transglobal Pan Party
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