Rezepte vom Mi., 24 Jun 2026

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12:15

Rhabarber-Kardamom-Sorbet

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Nach dem 24. Juni (Johannistag) ist Schluss mit der Rhabarber-Ernte. Die Pflanze braucht jetzt Ruhe, um Energie zu tanken, außerdem steigt der Oxalsäuregehalt (...)
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06:01

Gegrilltes Schwertfischsteak

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Bei den derzeitigen Temperaturen von weit über 35 Grad haben wir das Kochen kurzerhand nach draußen verlegt und den Grill zum Mittelpunkt unserer Sommerküche (...)
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11:34

Süßkartoffelsalat mit Joghurt-Dressing

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Man braucht:4-5 Süßkartoffeln3 Paprika3 handvoll Spinatca. 200g aufgetauter Tk-Maisca. 250g gekochte Kidneybohnen2 Avocado400g (Soja)joghurtBund fr. (...)
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10:37

Italienischer kartoffelsalat mit tomaten, rosmarin, knoblauch, kapern, olivenöl

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Italienischer Kartoffelsalat »Lucka« mit geschmorten Tomaten, frischem Rosmarin, Knoblauch, Kapern und Olivenöl»Gibt es in Italien Kartoffelsalat?«, fragte ich (...)
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15:13

Erdbeertörtchen mit Orangen-Quarkcreme

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Bereits zum zweiten Mal darf ich bei einem von Zorras Blogevents Gastgeberin sein. Das Thema lautet "Die Küche bleibt kalt". Und das es dabei nicht nur Stulle (...)
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21:40

Frankensteintorte

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Bom dia an diesem sehr heissen Sommertag. Da passt das Rezept aus Portugal sehr gut. Fruchtig, speziell und etwas hässlich ist dieses Dessert, deshalb auch der (...)
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11:00

Pizzaecken mit Pesto all’arrabbiata

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Pizzaecken mit Pesto all’arrabbiataPesto all’arrabbiataZutatenAnmerkung: Die Zutaten reichen für ein kleines Weck-Glas (160 ml). Das Pesto kann man wunderbar (...)