Rezepte vom Mo., 26 Mai 2025

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Rezepte

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17:58

Spargel-Flammkuchen

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Zutaten für den Teig: 300 g Mehl 1 TL Salz 200 ml Wasser, lauwarmes 15 g FrischhefeZutaten für den Belag: 10 Stangen Spargel, weißer 10 Stangen Spargel, grüner (...)
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16:29

Kaninchenterrine mit Pflaumen

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Klassische Terrinen mit Fleisch und trockenen Früchten wie diese Kaninchenterrine mit Pflaumen kommen immer beim „Apéro dinatoire“ (also das französische (...)
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15:47

Ein Kochkurs nach einem Jahr

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Meinen sich jährlich wiederholenden Kochkurs hatte ich ja vorletztes Jahr beendet, da ich es neben meiner eigentlichen Arbeit einfach nicht mehr geschafft (...)
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15:00

Tortellinisalat mit pesto, paprika und mozzarella

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Pikanter Tortellinisalat mit grünem Pesto, knackiger Paprika und zartem Mini-Mozzarella. Ideal als schneller Sommersalat oder als sättigende Beilage mit (...)
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10:28

Blumenmädchen: Gänseblümchen-Gnocchi mit Spargelsalat

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Gänseblümchen-Gnocchi haben Biss und schmecken blumig und zart. Mit dem Spargelsalat ein frühlinghafter Genuss!Der Volksmund sagt: Wenn du mit einem Fuß auf (...)
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06:14

Gemischter salat mit thunfisch und ei

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Gestern gab es nur den „Vorgeschmack“, das Rezept zur Vinaigrette, aber heute gibt es ihn bzw. das Rezept komplett!Der Garten verwöhnt uns derzeit mit frischen (...)
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05:00

Spargel mit butterbröseln, gehacktem ei und schnittlauch

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Es kann ja nicht immer nur Spargel mit Hollandaise und Schinken geben, also guckte ich mal wieder nach anderen Rezepten. Butterbrösel liebe ich. Meine Mutter (...)
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