Rezepte vom Di., 27 Mai 2025

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20:00

Sommerlicher quinoasalat mit erdbeeren und gurken

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Mein sommerlicher Quinoa Salat mit Erdbeeren und Gurken ist ein frischer, leichter Salat, der süße Erdbeeren mit nussigem Quinoa kombiniert. Dazu kommen (...)
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05:16

Sizilianisches Pesto im Thermomix

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Sizilianisches Pesto im TM6Pane-bistecca Dieses Sizilianisches Pesto ist schnell gemacht, egal ob von Hand oder im TM6. Ich habe es im Thermomix gemacht, da (...)
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12:51

Frühlings-Risotto mit Bayerischem Champagnerroggen

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Grüner Spargel, Kohlrabi und zarte Erbsen vereinen sich hier mit einer der ältesten Getreidesorten zu einem Risotto der besonderen Art: der einst aus der (...)
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20:54

Amish Heidelbeerkuchen

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Quid agis mane. Heute gibt es wieder mal eine Leckerei aus der amishen Küche. Ich mag diese Küche sehr, da sie zwar zum Teil sehr schwer, aber anderseits sehr (...)
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06:23

Spargelpizza mit knusprigem Boden

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Alles Jahre wieder, nicht gleich vom ersten Spargel der Saison, aber gleich danach, muss es einfach eine Spargelpizza sein!Lockerer, knuspriger Pizzaboden, der (...)
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16:02

Spargelcremesuppe mit Kräuteröl und Ei

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Beim Einkaufen hatte ich mir Spargel mitgenommen aber ich habe mich zuhause geärgert. Da der verpackt war, hatte ich die unteren Enden nicht gesehen, na ja (...)
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17:00

Rhabarber-Couscous mit Salzzitrone

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Wenn ich ein Rezept mit Salzzitrone im Titel sehe, fühle ich einen inneren Zwang, das Gericht zu kochen. Bei dem Rhabarber-Couscous von Mikkel Karstad fand ich (...)
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11:09

Leichter frühlingssalat mit spargel, radieschen und burrata

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Frühlingssalat ist genau das Richtige, wenn es draußen wieder grünt und blüht. Mit knackigem Grün, zartem Spargel, Radieschen, Erbsen und cremigem Burrata wird (...)