Rezepte vom Di., 29 Sep 2015

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11:38

Apfel-Sanddorn Torte

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Zutaten: Schoko-Chiffon-Biskuit: 60 g Mehl 20 g Cacao 1/2 TL Backpulver (3 g) 120 g Zucker 30 ml Öl 30 g Eigelb (ca. 2 ) 60 ml Wasser 1,5 EL lösliche Kaffee 3 (...)
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06:00

Kartoffelsalat mit Feta und dicken Bohnen

114 0Speichern
Kartoffelsalat wird von ganz vielen Menschen heiß geliebt. Als Beilage ist er sehr wandlungsfähig und in vielen Versionen willkommen. Ich habe dieses Rezept (...)
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16:57

Kürbisgnocchi für 4 Personen

128 0Speichern
300gr Hokkaido Kürbis 300gr Kartoffeln 100gr Hartweizengries Ca. 300gr Mehl 1 Tl Salz MuskatnussDie Kartoffeln mit Schale garkochen. Danach noch heiß pellen (...)
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14:09

Geflügelmarinade

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Zutaten:Für das Gwürzsalz 1 TL Salz1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer1 TL Thymian1 TL Rosmarin1 TL Salbei1 TL Knoblauch1/2 TL ChiliFür die Glasur:4 EL süße (...)
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18:00

Bbq-salat kohlrabi und möhren vom grill mit walnüssen

77 0Speichern
Der Rüben & Beeten Salat erfreut sich ja sehr großer Beliebtheit. Da ja hier auch kein Wasser sondern nur Hitze zum garen verwendet wird, bin ich auf die Idee (...)
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15:04

Croissants – mein rezept

76 0Speichern
Also hier geht es um mein eigenes Croissant Rezept ! Ich habe echt sooo lange daran gearbeitet, ich freue...
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07:00

Grüner Saft

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Jetzt wird es gesund
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08:55

Italienische zwetschgenmarmelade

61 0Speichern
Als ich vor kurzem in Italien war, habe ich mich natürlich auch viel über Essen unterhalten. Bei dieser Gelegenheit wurde mir erzählt, dass man zu Zwetschgen (...)
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12:06

Allgäuer Haferflocken-Pflanzl mit Topfen-Dip

55 0Speichern
Es ist so einfach wie es ausschaut. Und zwar im doppelten Sinne. Ein einfaches Gericht. Und einfach zuzubereiten. Die Zutaten haben Sie praktisch immer im (...)
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10:16

Nasi Goreng indonesische Reispfanne

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Mit diesem Gericht verbinde ich eine ziemlich skurrile Geschichte, die mir sogar etwas peinlich ist. Wie kann man nur so blauäugig und unvorsichtig sein? Am (...)
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11:00

Hähnchenbrustrouladen mit frischen Kräutern der Saison

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Das aufgewickelte Hähnchenfilet zieht nur kurz im heißen Wasserbad und bleibt so wunderbar zart. Der Jus sprengte unseren Zeitplan, aber dafür war er auch das (...)
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16:23

Schnecke Rezept

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14:40

Zwiebelkuchen mit kürbis und rosmarin – zwei teige, eine füllung

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Hallo Ihr Lieben, während ich vor gar nicht allzu langer Zeit noch voll im Spargel-Modus war, bin ich jetzt (wie soll es saisonalbedingt auch anders sein) im (...)
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19:00

Schabziger Knöpfli mit Möhrengemüse

46 0Speichern
Es wird Zeit, wieder mal ein Rezept aus der Schweiz vorzustellen. In der Schweiz werden die in Deutschland bekannten Schwäbischen oder Allgäuer Spätzle als (...)
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13:49

Garnelenpasta

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06:06

Herzhafte muffins, herbstliches baguette und pochiertes ei

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Tagsüber muss es schnell gehen. Da habe ich keinen Nerv, mich lange mit der Kocherei zu beschäftigen. Dennoch will ich was Leckeres auf dem Teller haben. Eine (...)