Rezepte vom Mo., 6 Apr 2015

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15:36

Heilbutt in Hummersauce

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Heilbutt in Hummersauce Zutaten für 1 Portion: 200 g Heilbuttfilet 1 Teel. Zitronensaft 1 Zucchini 1 Zwiebel 1 Essl. Öl Salz Zitronenpfeffer 100 ml trockener (...)
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17:33

Königinpastete mit Fischragout in Dillsauce

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Königinpastete mit Fischragout in Dillsauce Zutaten für 2 Portionen: 500 g Kabeljaufilet weisser Pfeffer 1 Zitrone 1 Beutel Ostmann Dillsauce 250 ml kaltes (...)
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16:13

Kabeljaufilet mit Senfsauce

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Kabeljaufilet mit Senfsauce Zutaten für 4 Portionen: 1 mittelgrosse Zwiebel 2 kleine Karotten 1000 ml gekörnte Brühe 2 Lorbeerblätter Salz 3 zerstossene (...)
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09:21

Tomaten in Zuckersirup

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Zutaten: 24 Kirschtomaten Spieße 200 ml Wasser 200 g Zucker Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: Die Kirschtomaten einzeln auf Spieße stecken. Das Wasser mit dem (...)
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15:19

Gurken-Fisch-Pfanne

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Gurken-Fisch-Pfanne Zutaten für 4 Portionen: 750 g Kabeljaufilet Saft von 1 Zitrone 1000 g Salatgurken 1 mittelgrosse Zwiebel 1-2 Teel. Senfkörner 20 g Butter (...)
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17:20

Osterbrunch

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Es wurde serviert:BrötchenWurstplatteKäseplatteFischplatteGemüsetellerPastetchen mit SchrimssalatBunte EierHumusLeberpasteteAuberginenmussChampignons mit (...)
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10:53

Gedämpfter Seeteufel mit Bohnenpüree und Gemüse

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Gedämpfter Seeteufel mit Bohnenpüree und Gemüse Zutaten für 4 Portionen: 150 g weisse Bohnen 1 Knoblauchzehe 1 Zweig Thymian 600 g Seeteufelfilet 2 Karotten 2 (...)
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12:24

Geniesser Bandnudeln mit Fischfilet in Zitronensauce

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Geniesser Bandnudeln mit Fischfilet in Zitronensauce Zutaten für 2-3 Portionen: 250 g Geniesser-Nudeln 500 g Lauch 10 g Butter 125 ml Brühe Saft einer Zitrone (...)
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12:48

Gebratene Fischstäbchen auf Gemüse

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Gratinierte Fischstäbchen auf Gemüse Zutaten für 2-3 Portionen: 1 kleine Zucchini 2 Karotten 1 Beutel Knorr Fix für Seelachs in Kräuter-Dill-Rahm 200 ml Milch (...)
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10:33

Gebratenes Rotbarschfilet mit Limetten und Salbei

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Gebratenes Rotbarschfilet mit Limetten und Salbei Zutaten für 4 Portionen: 2 Limetten 2 Essl. Olivenöl 1 Essl. Sauerrahmbutter 2 Essl. Salbei 4 Rotbarschfilets (...)
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17:46

Lachs auf Bratkartoffeln

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Lachs auf Bratkartoffeln Zutaten für 4 Portionen: 8 mittelgrosse gegarte Kartoffeln 4 Essl. Rapsöl Salz Pfeffer 1 Bund Lauchzwiebeln 1 Essl. Honig 1 Teel. (...)
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15:27

Heilbutt auf gebratenem Radicchio mit geröstetem Weissbrotscheiben

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Heilbutt auf gebratenem Radicchio mit geröstetem Weissbrotscheiben Zutaten für 4 Portionen: 2 Essl. Pinienkerne 8 Scheiben Frühstücksspeck etwas Zitronensaft 4 (...)
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10:41

Gebratenes Welsfilet auf grünem Kartoffelsalat

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Gebratenes Welsfilet auf grünem Kartoffelsalat Zutaten für 4 Portionen: Für den Salat: 800 g kleine, festkochende Kartöffelchen 1 hart gekochtes Ei 1 Bund (...)
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16:40

Karpfen Spreewälder Art

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Karpfen Spreewälder Art Zutaten für 3 Portionen: 1 küchenfertiger Karpfen (ca. 1,5 kg) Maggi Würzmischung 4 1 Stange Lauch 2 Karotten 1 Zwiebel 125 g Sellerie (...)
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18:02

Lachs mit brokkoli und sardellen sauce

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Lachs mit Brokkoli und Sardellen-Sauce Zutaten für 4 Portionen: 1 Rosmarinzweig 10 in Öl eingelegte Sardellenfilets Saft von 1 Zitrone Olivenöl schwarzer (...)
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12:12

Gemüsereis mit Seelachsfilet

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Gemüsereis mit Seelachsfilet Zutaten für 4 Portionen: 600 g Seelachsfilet Zitronensaft Salz Pfeffer 250 g Parboiled Reis 750 g Gemüse, frisch oder tiefgekühlt (...)
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10:30

Gebratenes Rotbarschfilet im Speck-Kräutermantel

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Gebratenes Rotbarschfilet im Speck-Kräutermantel Zutaten für 4 Portionen: 600 g Rotbarschfilet 1 kleines Bund glatte Petersilie 80 g hauchdünner Bacon 1 kg (...)
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18:34

Lachs mit Sauce Béarnaise

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Lachs mit Sauce Bearnaise Zutaten für 4 Portionen: 4 Scheiben Lachs (à 200-250 g) 1 kleine Zwiebel 250 ml Wasser 5 Pfefferkörner ½ Lorbeerblatt 1 Nelke ½ Teel. (...)
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10:24

Gebratenes Kabeljaufilet auf Basilikum-Tomaten

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Gebratenes Kabeljaufilet auf Basilikum-Tomaten Zutaten für 4 Portionen: 4 Kabeljaufilets (à 200 g) 600 ml Instant-Gemüsebrühe 2 Tütchen Safranpulver 200 g (...)
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11:02

Gedrehte Bandnudeln mit Seezungenrouladen

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Gedrehte Bandnudeln mit Seezungenrouladen Zutaten für 4 Portionen: 200 g Shrimps 2 Essl. Sahne Salz Pfeffer 1 Essl. gehackter Dill 1 Essl. gehackte Petersilie (...)
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11:59

Gegrillte Forelle mit Sauce Tartare

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Gegrillte Forelle mit Sauce Tartare Zutaten für 4 Portionen: 4 Forellen (je 250 g) 4 Essl. Zitronensaft Ubena Kräuter in Öl Dill-Feinwürzmittel Pflanzenöl (...)
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15:13

Gratinierte Muscheln

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Gratinierte Muscheln Zutaten für 4 Portionen: 1500 g küchenfertige Miesmuscheln 1000 ml Wasser Salz 1 Bund Suppengrün 500 g Champignons Fett für die Form 250 g (...)
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15:59

Kabeljau mit Curry-Reis

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Kabeljau mit Curry-Reis Zutaten für 4 Portionen: 600 g Kabeljaufilet Salz Pfeffer 1 Teel. Zitronensaft 250 g Langkornreis 1 Teel. Currypulver ¼ Teel. (...)
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16:54

Kartoffel-Lachs-Spieße

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Kartoffel-Lachs-Spiesschen Zutaten für 8 Spiesse: 450 g Lachsfilet (tiefgekühlt) 800 g kleine neue Kartoffeln 1 unbehandelte Zitrone 1 Bund Rucola (ca. 50 g) (...)
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16:46

Karpfenfilets in Weißwein

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Karpfenfilets in Weisswein Zutaten für 4 Portionen: 1 Karpfen (ca. 2000 g) 3 Karotten 150 g Sellerie 1 Stange Lauch 1 Zwiebel 1 Nelke 1 Lorbeerblatt 6 (...)
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