Rezepte vom Do., 29 Mai 2014

62 Neue kulinarische Rezepte

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Fr., 30 Mai

Rezepte

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20:39

Aromatischer Mohnkuchen

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Zutaten:Für den Teig:6 Eier1 Vanilleschote150g Butter20g Honig50g Puderzucker1 Prise Zimt1 Prise gemahlene Nelken1 Packung Orangenschalen85g gemahlene (...)
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20:13

“wilde beeren" – rezension – “jeden tag ein buch" tag 4

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Tag 4 der Jeden Tag ein Buch Woche und bis jetzt habe ich den ehrgeizigen Plan tatsächlich jeden Tag ein Buch vorzustellen durchgehalten. Aus Zeitgründen ist (...)
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20:06

Pljeskavica mit selbstgemachtem Ajvar

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Ich bin dabei und koche bei Peters WM-Aktion „Kick aus fernen Töpfen“ für das Land Kroatien! Dabei war es gar nicht so leicht etwas Typisches für dieses Land (...)
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19:12

Französisch-Kanadische Erbsensuppe

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Kanada hat auch einen französischen Teil. Das hat sich natürlich auch auf die Küche ausgewirkt. Eine Schale der guten alten Erbsensuppe nach Quebec-Art ist ein (...)
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19:07

Himbeer joghurt torte mit nussboden

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Hallo meine Lieben,ich hoffe ihr hattet alle einen schönen Feiertag! Bei uns war es der erste Vatertag vom Liebsten, wir haben ihn ganz gemütlich mit einem (...)
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19:06

Gefüllte Fleischbällchen mit Fetakäse

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Homemade Fleischbällchen gefüllt mit Fetakäse .. Zutaten: 500 Gramm Faschiertes 1 Ei etwas Majoran Salz & Pfeffer 12 Stück Fetawürfel Gemüse als Beilage Hier (...)
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18:44

Gemüsekuchen auf Mangochutney

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Zutaten: für den Gemüsekuchen: 250 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe 6 Esslöffel Weißwein 5 Esslöffel Sonnenblumenöl 200 ml Mangosaft 3 Tomaten 3 Zwiebeln 4 Eier ½ (...)
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18:38

Hugosirup

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Schmeckt auch mit Prosecco :) Zutaten für ca. 3 Liter Sirup: 2 Kg Zucker 2 Liter Wasser ca. 30 große Hollerblüten, frisch gepflückt 8 große Stängel Minze 3-4 (...)
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18:15

Holler-Tee

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.. warm oder kalt, mit oder ohne Zucker .. Zutaten: Hollerblüten, frisch gepflückt Menge je nach Vorliebe Die gesammelten Dolden einfach an einem trockenen (...)
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17:23

Ursula Heidelbeerstreuselkuchen

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Der Heidelbeerstreuselkuchen sieht nicht nur köstlich aus, er ist es auch … Zutaten für Blech: 500 Gramm Mehl 400 Gramm Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 375 (...)
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17:15

Minutensteaks mit Zitronenspinat

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Beim durchforsten des Tiefkühler sind mir noch Minutensteaks und Mangold vom letzten Jahr in die Hände gefallen.Eine Zitrone am Zitronenbäumchen ist auch (...)
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17:14

Restaufbereitung

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Mein Mann hat letztens Kartoffeln für Kartoffelpüree geschält. Wie so oft hat er es zu gut gemeint und es ist noch reichlich vom dem Püree übrig geblieben.Nun (...)
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17:12

Paprika mit blutwurst nispero füllung

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Die Küchenschabe hatte jetzt im Mai ein interessantes Gericht geblogt: "Paprika mit Blutwurst-Nispero-Fülle".Und da ich nicht all zu viel von meinen Lesern (...)
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17:11

Gemüsepfanne

53 0Speichern
Bei diesem schönen Wetter, welches der Zeit ist, möchte man nicht unnötig lange in der Küche stehen.Aber immer nur grillen...........wird irgendwann auch (...)
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17:00

Bandnudeln mit Rucola-Gorgonzola-Soße

92 0Speichern
Vom letzten Mal Nudeln machen sind noch welche übrig geblieben. Sie hatte ich getrocknet und in einem Durchschlagsieb abgedeckt auf bewahrt. Die Nudeln sollten (...)
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16:57

Gratiniertes kasseler mit paprika zu kartoffelpüree

70 0Speichern
Kasseler ist sehr vielseitig. Man kann es als Braten oder einzeln in Scheiben verwenden. Es passt zu vielen Gemüse-Sorten und nicht nur zu Sauerkraut.Auch als (...)
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16:56

Rhabarber-Crème-Suppe

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Von meiner Tochter musste ich mich unlängst belehren lassen, dass Rhabarber kein Obst sondern ein Gemüse ist. Recht hat sie.Meist wird er aber zu Kompott oder (...)
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16:54

Eier mit grüner Joghurtsoße

84 0Speichern
Diese grüne Joghurtsoße hat nichts mit der "frankfurter grünen Soße" gemein.In die Frankfotter grie Soß kommen nämlich Petersilie, Schnittlauch, Sauerampfer, (...)
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16:51

Gebratener spargel mit schweinemedaillons und bandnudeln

92 1Speichern
Damit die Zubereitung des Spargels nicht langweilig wird, habe ich hier ein anderes Rezept.Die Spargelzeit ist begrenzt, wenn man auf heimische Produkte wert (...)
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16:50

Hackfleisch mit Kartoffelschneehaube

75 1Speichern
Dieses Rezept hat meine "bessere Hälfte" mit in die Ehe gebracht. Eigentlich gab es da kein Rezept, ich hab es nur nach seinen Angaben nachgebastelt. Ein (...)
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16:48

Erdbeer-Gurken-Salat mit Fischfilet

65 0Speichern
Mittlerweile gibt es ja nun die ersten einheimischen Erdbeeren.Ich muss aber sagen, ihnen fehlt es noch am Geschmack.Im Rezept ist Zitronenöl angegeben. Das (...)
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16:47

Delbrücker Bauernkruste

58 0Speichern
Ich backe ja gerne unterschiedliche Brote. Mein Mann isst gerne welche mit Körnern, für mich darf es zwischendurch auch mal ein helles Brot sein.Dieses Mal (...)
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16:45

Frikadellen mit Kohlrabi-Möhren-Gemüse

74 0Speichern
Bis lang habe ich Frikadellen immer nur klassisch mit eingeweichten Brötchen, Ei, Zwiebeln usw. zubereitet.Oft habe ich schon von der Zubereitung mit Quark (...)
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16:44

Püree-Spinat-Auflauf

106 0Speichern
Spinat mit Ei.......fand ich als Kind immer scheußlich. Diese grüne, Entschuldigung wenn ich das jetzt so sagte, Pampe auf dem Teller war nun gar nicht meins. (...)
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16:43

Liebstöckel oder Maggikraut verwenden und haltbar machen

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Wer eine Liebstöckelstaude bzw Maggikraut im Garten hat fragt sich bestimmt das eine oder andere Mal: "- und was mach ich nun damit". So auch ich.Wenn so eine (...)