Recipes from February 2026

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27 February 2026

Apfel-Walnuss Gugelhupf

31 0Save
Schon wieder habe ich einen Kuchen gebacken. Ab und an steht einem der Sinn danach. Im Moment backe ich nicht so viel wie sonst schon mal, aber das (...)
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13 February 2026

Apfelkuchen mit Schmandguss

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Apfelkuchen geht immer und es gibt bestimmt hunderte von verschiedenen Rezepten. Auf meinem Blog findet ihr auch jede Menge Apfelkuchenrezepte unter der Rubrik (...)
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20 February 2026

Rigatoni mit pikante Tomaten-Thunfisch-Sauce

13 0Save
Ab und an gibt es bei uns Pasta. Pasta ist so wandlungsfähig und lecker und die Saucen, mit denen man sie servieren kann, sind auch so vielseitig und alle (...)
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22 February 2026

Gebranntes walnussbrot | rustikales brot mit walnüssen

31 0Save
Darf ich heute vorstellen: Rustikales Brot mit Walnüssen. Die Walnüsse werden in der Pfanne gebrannt bzw. stark angeröstet. Sie geben ein tolles Aroma im Brot. (...)
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10 February 2026

Turboschnelle kleine Schweineöhrchen

33 0Save
Wenn man zum Kaffee etwas Süßes haben möchte, dann bieten sich diese kleinen, turboschnellen Schweineöhrchen sehr gut an. Sie sind schnell gebacken, die Menge, (...)
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15 February 2026

Schneller thunfischsalat mit ei und paprika - 15 minuten

31 0Save
Einfach, frisch und sättigend: Dieser Thunfischsalat steht in 15 Minuten auf dem Tisch und passt perfekt in deinen Alltag.
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24 February 2026

Wenn mein mann kocht – grünkohl

28 0Save
Wenn mein Mann kocht. Bester Ehemann von allen sage neulich, das er kochen möchte. Grünkohl! Ich kann mich nicht daran erinnern, wann ich das letzte Mal (...)
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3 February 2026

Blutorangenkompott

29 0Save
Im Winter (von Dezember bis März) gibt es immer leckere Blutorangen. Jede Frucht ist innen farblich anders und sorgt für eine Überraschung. Manche Früchte sind (...)
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16 February 2026

Schnelle Bratnudeln wie im China-Restaurant

25 0Save
Bratnudeln wie beim ChinamannSchmeckt so gut wie im China-Restaurant, nur zu HauseZutaten für 2 – 3 Portionen chinesische Bratnudeln / Alle Zutaten Menge nach (...)
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7 February 2026

Herzhafte japanische Pfannkuchen Okonomiyaki kansai-stil

25 0Save
Okonomiyaki, bekannt als "Japanische Pfannkuchen" oder auch als "Japanische Pizza", könnt ihr ganz leicht selber machen. Mit einer Pizza hat dieses einfache (...)
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6 February 2026

Nur 4 zutaten schnelle selbstgemachte okonomiyaki-sauce

24 0Save
Okonomiyaki SauceEin unbedingtes Muss für Okonomiyaki ist die entsprechende Sauce. Der Japanische Pfannkuchen resp. die Japanische Pizza geben der Sauce ihren (...)
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8 February 2026

Amaretto Marmorkuchen

23 0Save
Ich erspare mir jetzt den Spruch "Amaretto ist ein geiles Zeug" 😉 Ein wahrhaft sehr schmackhafter Marmorkuchen, dem ein Schlückchen Hochprozentiges gleichwohl (...)
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6 February 2026

Leckere Quarkbrötchen schnell gebacken

12 0Save
Brötchen essen wir recht selten, aber ab und an mögen wir sie doch sehr gerne. So freue ich mich immer, wenn ich mal ein Rezept habe, was einfach und (...)
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27 February 2026

Linsen-chili mit kürbis – vegetarischer eintopf

8 0Save
Linsen-Chili mit Kürbis ist ein vegetarischer Eintopf, der nicht nur lecker schmeckt, sondern auch super gesund ist. Ich mag das vegetarische Gericht auch, (...)
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23 February 2026

Haselnuss-Pesto

8 0Save
Wer könnte zu einem selbstgemachten, cremigen Haselnuss-Pesto nein sagen? Ich nicht! Das kernige Aroma der gerösteten Haselnüsse mit der Frische von geriebener (...)
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17 February 2026

Hähnchenbrust im Backofen mit Kartoffeln

4 0Save
Meine Hähnchenbrust im Backofen ist super einfach gekocht, weil das Fleisch im Ofen ganz von alleine gegart wird, ganz ohne Anbraten in der Pfanne! Saftige (...)
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7 February 2026

Tex-mex pfanne mit hackfleisch und gemüse

3 0Save
Tex-Mex Gerichte versprechen immer Spaß und ein gutes Gefühl. Das gilt auch für meine Tex-Mex Pfanne mit Hackfleisch und Gemüse. Vor allem bei Kindern ist das (...)
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15 February 2026

Steckrüben Salat mit Quinoa

2 0Save
Die Steckrübe ist wohl der Underdog der Gemüsesorten. Dabei ist sie ein gesundes Wintergemüse mit vielen Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Doch (...)
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1 February 2026

Butter chicken – indisches hähnchen-curry mit tomaten-kokosmilch

2 0Save
Wenn es mal wieder indisches Essen sein soll, ist dieses klassische Currygericht eine gute Idee. Mein einfaches Butter Chicken Rezept ist schnell gemacht und (...)
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25 February 2026

Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse – knusprig und saftig

22 0Save
Knusprige Haut, saftiges Fleisch und das ohne viel Aufwand – genau so müssen Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse sein! Wenn du dich fragst, wie die (...)
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7 February 2026

Mediterrane muscheln mit knoblauch und tomate

16 0Save
Schon soooo lange wollten wir mal wieder Muscheln machen…aber immer kam etwas dazwischen!Als wir jetzt aber die Muscheln beim Händler liegen sahen, gab es kein (...)
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22 February 2026

Französische Walnuss-Plunderschnecken

11 0Save
Zum heutigen Sonntag gibt es mal keinen Kuchen, sondern saftige Hefeschnecken aus lockerem, leicht süßem Hefeteig, gefüllt mit einer aromatischen (...)
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28 February 2026

Délice fruttissimo – saftig-aromatischer Mini-Kastenkuchen

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Soll doch keiner sagen, dass es hier nicht auch einfache Rezepte gäbe 😉! Die einen wird’s freuen, die anderen enttäuschen – das ist wohl so 😅. Aber lasst euch (...)
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28 February 2026

Pizza-Schnecken mit Käse und Speck

9 0Save
Abends, auf der Couch, vor dem Fernseher…kein großer Hunger, aber doch Appetit auch ein kleines Schmankerl…da kommen diese „Schneckchen“ gerade recht!Zutaten: (...)
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26 February 2026

Kartoffeltaschen Cordon bleu-Style

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„Quadratisch. Praktisch. Gut.“, diesen Slogan könnte man auch für diese Kartoffeltaschen verwenden Außen goldbraun und knusprig, innen herrlich weich und (...)