6 December 2012
Marzipan-Likör
Zutaten:400 g Marzipan500 ml Milch300 ml 40 %igen Rum200 ml Sahne2 Esslöffel Orangenlikör Zubereitung:Marzipan in der Milch durch Erwärmen auflösen. Mit der (...)
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6 December 2012
Orientalischer Petersilienkuchen
Zutaten:½ Würfel Hefe200 ml Milch1 Teelöffel Zucker400 g Mehl2 Esslöffel Butter2 Esslöffel Schmalz½ Teelöffel Salz4 Bund Petersilie200 g geräucherter Speck250 (...)
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15 December 2012
Portugiesischer Fischeintopf
Zutaten: 2 Esslöffel Frittierfett2 Zwiebeln1 rote Paprikaschote1 große Fleischtomate150 g Seeteufel150 g Lachs150 g Rotbarsch1 Teelöffel SalzPfeffer aus der (...)
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23 December 2012
Gorgonzola-Rösti
Zutaten:500 g festkochende Kartoffeln1 Ei150 g Gorgonzola3 Esslöffel gehackte Walnüsse1 roten Paprikaschote½ Teelöffel getr. ThymianSalzPfefferFrittierfett (...)
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2 December 2012
Fisch in Mandelsauce
Zutaten:4 Scheiben RotbarschfiletZitronensaftFrittierfett 50 g gemahlene Mandeln 1 Scheibe Weißbrot 3 Knoblauchzehen2 Esslöffel Olivenöl1 Esslöffel Butter1 (...)
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19 December 2012
Süßkartoffel mit Spinat
Zutaten: 3 große Süßkartoffeln 300g tiefgefrorener Blattspinat 100 g Kirschtomaten 4 Esslöffel Frittierfett Salz 1 Avocado 3 Esslöffel Akazienhonig 3 Esslöffel (...)
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30 December 2012
Loukoumades
Zutaten: 250 g Mehl 15 g Hefe ½ Teelöffel Salz Frittierfett 2 Teelöffel Zimt für den Sirup 200 ml Wasser 2 Tassen Honig 5 Esslöffel Zucker 2 Zimtstangen (...)
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29 December 2012
Frozen Yoghurt selber machen
Frozen YoghurtZutaten:500ml Magermilchjoghurt100 ml Sahne70 g Zucker oder Süssstoff nach Bedarf1/2 TL Vanilleextrakt2 EiweißZubereitung:1 Magermilchjoghurt (...)
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6 December 2012
Weihnachtsplätzchen Rezepte
Hier kommen die besten Weihnachtsplätchen Rezepte:Linzer Augen Zutaten: 300gMehl 200gButter (nicht ganz kalt, in kleine Stücke (...)
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20 December 2012
Baklava
Zutaten: 500 g tiefgefrorener Blätterteig 125 g Butter 250 g Walnüsse 80 g Pistazien 80 g Mandeln Alufolie Fett für die Form 1 Glas Honig (250 g) 3 Esslöffel (...)
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23 December 2012
Urlaubskuchen
Irma macht Urlaub und bäckt vielleicht.Schöne Winterzeitbis zum Jänner.
Irmakocht
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16 December 2012
Zuckerschoten Garnelen Salat
Zutaten: 200 g ZuckerschotenSalz250 g Garnelenein paar schwarze Oliven 4 Esslöffel Olivenöl3 Esslöffel Weißwein5 Esslöffel Gemüsebrühe (bereits aufgelöst aus (...)
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21 December 2012
Haselnuss-Zimt Rosetten
Haselnuss-Zimt Rosetten Zutaten:185 g Butter60 g Zucker, braun60 g Zucker1 Pck Vanillezucker2 TL Zimt2 Ei(er)225 g Mehl1 TL Backpulver90 g Haselnüsse , (...)
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21 December 2012
Spitzbuben
SpitzbubenZutaten:200 g weiche Butter1 Eiweiß110 g Puderzucker1 Prise Salz350 g Mehl1 Glas Marmelade ( Heidelbeer, Johannisbeer...)Zubereitung:Butter, Zucker (...)
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6 December 2012
Herbstzeit: Maroni-Suppe für kalte Tage
Seit Anfang Herbst jammere ich was das Zeug hält. Angestachelt von anderen Blogs wuchs in mir die Sehnsucht nach selbst geernteten Maroni und Maroni-Suppe. (...)
Knusprig & Fein
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22 December 2012
Entenkeulen mit weißen Bohnen
Zutaten:4 EntenkeulenKrepp2 Esslöffel Gänseschmalzfrisch gemahlener PfefferSalz2 mittelgroße Zwiebeln3 säuerliche Äpfel2 kleine Dosen weiße Bohnen¼ l (...)
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14 December 2012
Leckerer Waldbeeren Smoothie
Waldbeeren SmoothieZutaten:- 200 ml Buttermilch, reine oder mit Geschmack( ich bevorzuge Erdbeere oder Banane)- 80 g TK Beeren ( nach Wahl)- 1-2 EL Sojajoghurt (...)
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26 December 2012
Chili con carne
Zutaten:1 kleine Dosen Kidneybohnen 1 Dose Mais 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Bund Suppengrün 2 Esslöffel Olivenöl 250 g Rinderhack 2 Teelöffel Paprikapulver (...)
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28 December 2012
Griechischer Hirsesalat
Zutaten: 75 g Hirse 200 ml Gemüsebrühe ½ Salatgurke 2 Tomaten 1 Paprikaschote 80 g Schafskäse 3 Esslöffel Olivenöl 1 Zitrone 1 Esslöffel Senf ½ Teelöffel Salz (...)
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12 December 2012
Tagliatelle mit Käse und Zimt
Zutaten:4 Eier200 ml Milch400 g Tagliatelle 200 g geriebener Emmentaler½ Teelöffel ZimtSalz 50 g Butter Zubereitung:Eier mit Schale im Salzwasser zehn Minuten (...)
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1 December 2012
Schokoecken mit Mandeln und Cranberries
Ich koche meistens aus dem Bauch heraus. Und das richtig gerne. Natürlich inspirieren mich auch Rezepte. Und wenn ich mal Essen gehe, schaue ich ebenfalls (...)
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3 December 2012
Gefüllte Nusstaler
Zutaten:140 g Butter140 g Mehl70 g geriebene Erdnüsse40 g Puderzuckeretwas ZitronensaftMarmelade als Füllung50 g Zartbitterschokolade Zubereitung:Weiche (...)
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7 December 2012
Fischsuppe
Hm... naja Fischsuppe war nicht der grosse Hit.Kann man nichts machen, wenn der Koch verliebt ist und somit die Suppe versalzt. ;-)Aber hier einfach mal ein (...)
Hilda's Online-Rezeptbuch
rezepteablinger.blogspot.com
14 December 2012
Basilikum-Kartoffeln
Zutaten:1 kg kleine festkochende Kartoffeln1 Esslöffel Butter100 g Emmentaler½ Bund Basilikum2 Knoblauchzehen2 Esslöffel OlivenölSalzPfeffer aus der (...)
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4 December 2012
Hähnchenbrust mit Pistaziensauce
Zutaten:2 HähnchenbrustfiletsSalzPfeffer aus der Mühle Für die Sauce:1 Knoblauchzehe1/2 Bund Petersilie1 Bund Minze1 Zitrone, unbehandelt1 Orange, unbehandelt5 (...)
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