Rezept hinzugefügt , Autor Dagmar. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Ich hatte noch ein Glas Lemoncurd stehen, beim Stöbern im Netz fand ich dann beikuechengefluesterein schönes Rezept. Ausserdem hatte ich mir eine Ostereierform mit Schablonen zum dekorieren bei einem bekannten Kaffeeshop gekauft, die nun auch zum Einsatz kommen sollte. Gleichzeitig hatte ich einen kleinen Ostergruß für (...)
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Die Spargelsaison ist im vollen Gange und leider auch recht kurz, wenn man auf einheimischen Spargel schwört. Den aus Griechenland bekommt man ja das ganze Jahr über welchen.Spargel mit Schinken oder Schnitzel und Sauce Hollandaise hat ja bestimmt jeder schon etliche Male gegessen.Aber Spargel mit Fisch kannte ich noch (...) 25 Apr 2017, 0:05
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Auch in diesem Jahr gab es wieder Osterkränze mit einem gekochten Ei für die Kinder....sie sind zwar schon erwachsen, aber die Tradition wird bewahrt.In diesem Jahr habe ich mich auch an einem Osterlamm probiert, ist keine Schönheit geworden,aber warum nicht. Meine Kollegen haben sich gefreut und geschmeckt hat es (...) 24 Apr 2017, 23:07
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Bei uns gab es zu Ostern eine leckere Buttercremetorte. Da ich noch eine Fondantdecke liegen hatte,entschied ich mich dafür sie einzudecken. Die Böden mussten natürlich farbig sein, eigentlich sollte es ein Schachbrettmuster werden, aber beim Einfüllen in die neue Form passierte mir schon der erste Fehler...ich vergaß (...) 24 Apr 2017, 20:47
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Zutaten :500 g frische Feigen1 Ceylon-Zimt Stange2 Nelken5 Pfefferkörner200 ml roter Portwein 300 g Gelierzucker 2:1Zitronensaft Zubereitung :Die dünne Haut und den Stiel von den Feigen entfernen und kleinwürfeln.Die Feigenwürfel mit den übrigen Zutaten in einen Topf geben und kochen.Nach 6-7 Min. die Gelierprobe (...) 24 Apr 2017, 14:39
Blumenkohlsalat
300gr Blumenkohl 100ml >>Gemüsefond 24 Apr 2017, 13:58
Filet Wellington
Dobre zajtsoMeistens stelle ich ja Rezepte vor, welche süss sind und als Dessert serviert werden. Nun endlich möcht ich wieder mal ein salziges Rezept vorstellen, welches man als Hauptgang serviert:Filet Wellington à la Chris1 Schweinsfilet ca. 500gSalz / Pfeffer1EL Bratbutter1,5EL SenfSchale von 1 ZitroneSalz / (...) 24 Apr 2017, 11:57
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Ich freue mich so sehr, dass nun endlich im Garten alles wieder wächst und gedeiht – und geerntet werden kann. Den Anfang macht Kresse. Okay, zugegeben, die kommt von der Fensterbank. Genauer vom österlichen Kresse-Ei. Dafür gibt es Dienstag frisches Bärlauch-Pesto. Der Mittwoch schafft wieder mal Platz im Tiefkühler (...) 24 Apr 2017, 10:39
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