Was koche ich heute? Karfreitagsmenü: Fisch und Salat!

Rezept: Glutenfreie Zimt-Hippen mit Finnland-Premium-Eis

Rezept: Glutenfreie Zimt-Hippen mit Finnland-Premium-Eis (Werbung)Langes Wochenende. Juhu! Ich gebe zu, dass das Wetter frühlingshafter sein könnte. Aber wir lassen uns nicht unterkriegen und genießen die Zeit. Einen großen Beitrag dazu liefert auch dieses Rezept. Eis geht immer. Und da ich mich noch in der (...)

Unterwegs mit VW - Schokoladen-Mandel-Scones / chocolate almond scones

{Werbung: this post is sponsored by Volkswagen} Nachdem ich euch hier schon zwei Rezepte für unterwegs vorgestellt habe, geht es heute mit süßem Gebäck weiter. Vor allem wenn man mit Kindern unterwegs ist, ist es immer von Vorteil, etwas Essbares dabei zu haben. Auf Fahrten können die Kleinen manchmal ganz schnell, (...)

Butterkekskuchen mit Himbeeren

ein Klassiker für viele Geburtstage und andere Feierlichkeiten. Mit Butterkekskuchen ist man das ganze Jahr über herzlich willkommen. Das ist echt Kuchenspaß für groß und klein und schmeckt durch die Beerenmasse schön fruchtig und frisch. Man kann ihn sehr gut am Tag vorher backen, wenn er einen Tag richtig durchziehen (...)

Baguette

Zutaten:Für den Vorteig (Poolish):130g Mehl Typ 550130 ml Wasser5g Frische HefeFür den Autolyseteig:260g Mehl Typ 550120 ml WasserFür den Hauptteig:10g Frische Hefe8g SalzDie Zutaten für den Vorteig anrühren und zugedeckt einen Tag ruhen lassen. Die Zutaten für den Autolyseteig zusammen mit dem Vorteig 2 Minuten kneten (...)

Kärtner Reindling – Osterreindling

Gebacken wird der Kärntner Reindling traditionell nur zwei Mal im Jahr. Einmal zu Ostern und einmal zum Kirchtag, was in Deutschland natürlich für Kirchweih oder Kirmes steht. Auch wenn der Grund für die alljährliche Kirmes bei uns langsam in Vergessenheit gerät: bereits seit dem Mittelalter wird die jährliche (...)

Frohe Ostertage - Happy Easter ❣

ich wünsche euch allen, ob nah oder fern

Vorgestellt: die Wieder gut!-Linie von Sonnentor – wohltuende Gewürze und GIVE-AWAY!

[Dieser Beitrag enthält Werbung von SONNENTOR] Kennt ihr schon die Wieder gut!-Linie von SONNENTOR? Nein? Dann möchte ich sie euch gerne einmal vorstellen. Die fünf Helferlein sind eine tolle Gewürzlinie voller wohltuender […] Der Beitrag Vorgestellt: die Wieder gut!-Linie von Sonnentor – wohltuende Gewürze (...)

Wraps mit Currypute, einer rizzibizzi Mangosalsa und Knoblauchjoghurt

Wir haben es in den letzten beiden Wochen gleich mehrmals getan. Wir haben gewrapt bis zum Umfallen!Invielen verschiedenenVariationen ließen wir es uns schmecken und haben dabeiunsere absolute Lieblingsfüllung für den anstehendenSommer entdeckt. Wraps gefüllt mit Currypute und einer leicht scharfen Mangosalsa. (...)

Gerösteter Blumenkohl de Cheffe

Ich bin mal wieder durch das Internet gegeistert, ausnahmsweise mal nicht nach neuen Ideen sondern nach beruflichen Dingen, aber Tante Google meinte mir trotzdem so nebenbei Links zu diesem und jenen Rezept zeigen zu müssen. Und wie sollte es anders sein, ich bin bei einem hängengeblieben zumal ich die Zutaten dafür (...)

Besuch im Garten - schöne Schmetterlinge

Ach was ist das schön, der Frühling ist da. Man sieht es auch an den Schmetterlingen, die zu meiner großen Freude bei uns im Garten vorbei schauen. Ich mag diese kleinen Flattermänner so gerne, wie sie wuselig von Blüte zu Blüte flattern. Von daher freue ich mich immer besonders, wenn mir ein gutes Foto von einem (...)

Was koche ich heute? Spargel-Schinken-Auflauf!

  Dem Spargel, der jetzt schon zum Kauf angeboten wird, traue ich nicht.