Rezept hinzugefügt , Autor irmi. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
ein leichtes Mittag- oder auch Abendessen für Menschen, die die Fastenzeit wörtlich nehmen. Ein Essen, das sich besonders gut eignet, wenn man dem Winterspeck zu Leibe rücken möchte, es ist schmackhaft und einmal was anderes denn normalerweise wird zu Schnitzelstreifen immer der übliche gemischte Salat (...)
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Bärlauch Risotto mit Ziegenkäse
Das Bärlauch Risotto mit Ziegenkäse ist für mich Frühling pur. Überall wird es jetzt grün. Und ich freue mich auf die frischen saisonalen Zutaten wie Spargel, Rhabarber und eben auch Bärlauch. Normalerweise mache ich mit Bärlauch ein Pesto. Doch diesmal war mir nach einem Risotto. Und es war ein Fest. Damit es noch (...) 3 Apr 2017, 22:49
Gefüllte Gierschkartoffeln
große Kartoffeln, ungeschält 1 rote Zwiebel 2 Hände voll Giersch Öl 1 EL Mehl ein Schuss Sahne 1,5 EL Schmelzkäse Salz und Pfeffer Streukäse Kartoffeln gar kochen. Zwiebel feinhacken und in Öl goldbraun braten. Mehl darüber stäuben und anschwitzen. Giersch in Stücke schneiden, dazugeben und alles mit (...) 3 Apr 2017, 12:50
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Das Wort Pesto kommt natürlich aus dem Italienischen von „pestare“ – „zerstampfen“. Was natürlich sehr gut zum Herstellungsprozess dieser leckeren Paste passt. In der italienischen Küche wird Pesto meist zu Nudeln gereicht und besteht in der klassischen Variante Pesto alla genovese aus (...) 3 Apr 2017, 11:49
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Ganz schön gierschlastig, ich weiß. Aber das fiese, miese Grünzeug belagert den Garten. Und nichts hilft besser, als es weg zu essen. Doch nach so viel Kocherei und Gärtnerei gibt es bereits am Sonntag (und auch am kommenden Montag) nur Suppe. Eine ganz einfache, aber verdammt leckere. Montag Gierschgefüllte (...) 3 Apr 2017, 11:37
Ich lebe glutenfrei. - Meine fünfte Woche.
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Schnelle Eierlikör-Ostertorte
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Was essen wir denn am Wochenende? Kannst du mal wieder geröstetes Gemüse und Fisch machen? Das war der Wunsch meines Mannes und auch ich hatte darauf Appetit. Dieses geröstete Gemüse schmeckt uns immer super und dabei vermisst man gar keine Kohlenhydrate wie Kartoffeln, Nudeln oder Reis. Ein schönes Stück gebratenen (...) 2 Apr 2017, 21:21
Streuselkuchen wie bei Oma
Wie versprochen hier das Rezept eines leckeren Streuselkuchen. Nicht mit Hefeteig, sondern Quarkölteig. Hat den Vorteil, dass er nicht so schnell trocken wird. Damit die Streusel schön knusprig bleiben immer ein bisschen Haferflocken in den Teig und mit Puderzucken zum Schluss bestäuben. Ja das sind die Tricks die man (...) 2 Apr 2017, 17:41
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Brennnessel, Winde, Quecke, Giersch – das sind wohl die meist gefürchtetsten Unkräuter in heimischen Gärten. Zumindest in unserem. Dennoch können wir zumindest einem dieser Kräuter kaum Einhalt gebieten – dem Giersch. Ich habe das Gefühl, dass er, je mehr wir ihn bekämpfen, umso stärker zurück kommt. Wir (...) 2 Apr 2017, 12:31
Gierschbrötchen
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