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Brennnessel, Winde, Quecke, Giersch – das sind wohl die meist gefürchtetsten Unkräuter in heimischen Gärten. Zumindest in unserem. Dennoch können wir zumindest einem dieser Kräuter kaum Einhalt gebieten – dem Giersch. Ich habe das Gefühl, dass er, je mehr wir ihn bekämpfen, umso stärker zurück kommt. Wir (...)
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Gierschbrötchen
500 Gramm Mehl 0,5 TL Salz 1 Päckchen Backpulver 100 Gramm Butter 2 Hände voll Giersch 250 ml Buttermilch oder Milch Mehl, Salz und Backpulver vermengen und Butter zu Flöckchen schreddern. Giersch säubern, trocken tupfen, in Streifen schneiden und in Buttermilch pürieren. Alles zusammen zu einem geschmeidigen (...) 2 Apr 2017, 12:31
Orangenkuchen
300gr Mehl 250ml (Pflanzen-) Milch 150gr Zucker 50gr Stärke 125gr Öl 1 Orange (Saft und Abrieb) 1 Prise Salz 1 Packung BackpulverDen Backofen auf 180Grad vorheizen und die Backform einfetten.Die Orange heiß abwaschen, danach den Abrieb entfernen und AuspressenAlle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Kochlöffel (...) 2 Apr 2017, 12:31
Fingerfood Rezept für Champignons mit Ajvar Feta Cremefüllung
Hallo April! Ich freue mich, dass du da bist. Und mit dir sind die ersten Walderdbeerenblüten in meinem Kübel auf der Terrasseeingezogen, ein Rosmarinstöckchen und einige Ranunkeln in leuchtendem Rot. Und wenn du Lust hast, dann behalte doch den Sonnenschein vom März bei, bitte bitte! Der März an sich war eigentlich (...) 2 Apr 2017, 11:25
Erdbeermarmelade mit Sherry
Zutaten für 8 Gläser je ca. ¼ l Inhalt :2 kg Erdbeeren1 kg Gelierzucker 2:1Mark von einer Vanilleschote2 Bio-Orangen6 cl SherryZubereitung :Am Vortag die Erdbeeren waschen, putzen, trocken tupfen und fein würfeln. Die Erdbeeren mit dem Gelierzucker, Vanillemark und der Vanilleschote in einem Topf mischen und zugedeckt (...) 2 Apr 2017, 11:05
Ostereierkeks mit Bärlauch
Die Bärlauchsaison ist in vollem Gange....mein kleines Bärlauchfeld wächst von Woche zu Woche...ein Traum. Habe schon ordentlich geerntet, was meine bessere Hälfte nicht wirklich freut.Bei uns riecht es etwas, mich stört es nicht, aber ich gebe mir Mühe den Bärlauch an Tagen zu verarbeiten wenn er unterwegs ist.Da bald (...) 2 Apr 2017, 10:06
Einfacher Zitronenkuchen
Jetzt im Frühling hat man nicht mehr Lust auf schwere, mächtige Kuchen und Torten. Stattdessen möchte man leckere und einfache Rezepte. Vielleicht habt Ihr auch Lust auf einen Kuchen, den man mit zum Picknick oder Grillen nehmen kann?!Dann kommt dieser einfache Zitronenkuchen genau richtig!Der Kuchen ist angenehm (...) 2 Apr 2017, 8:05
Ein genussreiches Wochenende in Düsseldorf {EamK on Tour}
Letztes Wochenende waren wir in Düsseldorf und konnten bei bestem Wetter die Stadt am Rhein genießen. Anlass für unseren Kurztrip war das Kunst- und Kulinarik-Event CARLS ART am 25.03.2017, zu dem wir von der Foto & Film Agentur Drama Sisters eingeladen waren. Bevor es allerdings am Abend losging, nutzen wir den Tag (...) 2 Apr 2017, 8:04
Vorstellung des Blogs ‚Magentratzerl‘
Ich freue mich sehr, heute die Bloggerin Susanne vom Münchner Food Blog Magentratzerl bei mir zum Blogger Interview zu Besuch zu haben. Seit bald 5 Jahren kocht, backt und bloggt sich Susanne auf Magentratzerl quer durch die Welt und hat inzwischen eine beeindruckende Vielfalt leckerer und außergewöhnlicher Rezepte (...) 2 Apr 2017, 8:03
Zuckersüße Quarkhasen aus Quark-Öl-Teig
Kleine Quarkhasen aus Quark-Öl-Teig, mit flüssiger Butter bestrichen und dann in Zucker gewälzt. Wie früher. Kennt Ihr die noch? Da hätte ich mich ja schon als Kind reinsetzen können und ich weiß jetzt, daran hat … Weiterlesen Der Beitrag Zuckersüße Quarkhasen aus Quark-Öl-Teig erschien zuerst auf Schnin's (...) 2 Apr 2017, 6:39
Frischkäse mit Bärlauch
Ich bin gerade im Bärlauchfieber, überlege was man noch so alles mit Bärlauch anstellen kann.....ich liebe dieses Kraut. Zu frischen Brot oder auch auf Knäckebrot schmeckt dieser Bärlauchfrischkäsetotal lecker.Total lecker auch auf den OstereierkeksenZutaten200 g Frischkäse60 g Bärlauchetwas Salzetwas (...) 1 Apr 2017, 22:03
Bärlauch weit und breit
Im letzten Jahr habe ich den Bärlauchteppich entdeckt...einfach beim Spazierengehen, es roch so starknach Bärlauch dass ich unbedingt in diesen Wald musste...einige Schritte, vielleicht 50 Meter und dastand ich mittendrin...nur leider war die Saison schon so gut wie vorbei.Aber in diesem Jahr war ich ein Fuchs, war (...) 1 Apr 2017, 20:22
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