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Rezepte vom Tag 24 Feb 2017
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HBW - Hollandt's Back- und Wurstwaren
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Zutaten:125g Butter125g Zucker1 Ei1 Packung Zitronenschale1 Msp geriebene Muskatnuss1 Msp Zimt1 Msp gemahlene Nelken125g Mehl125g gemahlene Haselnüsse125g SemmelmehlDie Zutaten werden von Hand miteinander verknetet. Danach wird der Teig zwischen Klarsichtfolie auf ca. 4 mm ausgerollt und für mindestens 2 Stunden in den (...)

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24 Feb 2017, 13:34

Gefüllte Champignons mit Thunfischcreme

Heute Abend kommen Freunde von uns zum Abendessen zu Besuch. Und wie immer stellt sich dann natürlich die Frage: Was soll ich kochen? Als Foodbloggerin ist die Erwartungshaltung natürlich immer hoch. Nicht unbedingt von unseren Freunden, sondern eher von mir an mich selber.
24 Feb 2017, 11:02

Vorstellung des Blogs ‚dreiminutenei‘

Ich freue mich, euch heute den Food Blog dreiminutenei des Bloggers Thomas vorzustellen. Thomas‘ Rezepte sind nicht nur lecker sondern auch besonders einfach nachzukochen. Im Gegensatz zu vielen Kochbüchern legt er beim Beschreiben des Rezepts und der Arbeitsabläufe viel Wert darauf, dass alles klar und (...)
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Orangen-Trüffel

Eine kleine Nascherei in der Faschingszeit wird gebraucht ? Hier ist man richtig. Weich und sahnig in der Konsistenz sind diese Orangentrüffel; sie haben einen hervorragenden Geschmack. Man darf sie ganz einfach als einen orangen Traum bezeichnen. Mit frischen hochwertigen Zutaten werden sie zum Genuss- Erlebnis der (...)
24 Feb 2017, 6:01

Knusprige Rote-Bete-Puffer mit Petersilien-Joghurt

In diesem Rezept, welches ich aus der Zeitschrift "Lust auf Genuss 2/2017" habe, ist Leinsamenmehl angegeben.Bekommt man bestimmt in jedem Reformhaus oder Bio-Laden.Wie heißt es aber so schön: warum eine Kuh kaufen, wenn ich nur einen Liter Milch brauche.Darum machte ich mich im großen WWW. auf die Suche.Ich wurde (...)
24 Feb 2017, 0:05

Schnelle Fussballbrötchen

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23 Feb 2017, 18:46

Spitzkohlsalat

Spitzkohlsalat1 Spitzkohl, ca. 800g3 Äpfel, ich hatte Elstar1/2 TL Salz1/2 TL Zucker1 Prise Pfeffer20g Balsamico Bianco10g Olivenöl150g saure Sahne2 EL SchwarzkümmelSalz, Pfeffer und Zucker zum AbschmeckenDie äusseren Blätter und den Strunk des Spitzkohl entfernen.Die Äpfel waschen, vierteln und entkernen.Im (...)
23 Feb 2017, 16:45

Zimtig, nussig, gefaltet: Zupfkuchen – da bleibt kein Finger sauber

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23 Feb 2017, 14:13

Vorstellung des Blogs ‚Ahoipopoi‘

Ich freue mich, heute Marni vom Interieur und Wohnen Blog Ahoipopoi bei mir zum Interview zu haben. Marni schreibt dort über Einrichtungs– und Design-Trends und stellt eine ganze Menge tolle Ideen vor, wie ihr selber Euer Zuhause verschönern könnt. Das geht los bei einem Bild, über die Wahl des richtigen Sofas (...)
23 Feb 2017, 7:05

Süßkartoffel Coffee Chili mit Knobicreme

Ich mag ja so richtig deftige Eintöpfe unheimlich gerne und ich mag ungewöhnliche Zusammenstellungen von Lebensmitteln, die auf den ersten Blick gar nicht zusammen passen. Wie Tequila und Zimt oder Specksoße und Apfelmus. Umso mehr überrascht dann der Augenblick, indem sich nach Verzehr des ersten Happens ein (...)
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