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Fischragout mit Kartoffel-Erbsen-Kruste600g Fischfilet (ich hatte Seelachs und Kabeljau)100g Eismeergarnelen100g TK-Erbsen1 Bund Petersilie, gehacktSalz, Pfeffer, Muskat1Bio Zitrone, Saft und Abrieb70g Parmesan40g Butter30g Mehl350g Milch2 EL körniger Dijon-Senf2 Spritzer WorchestersauceSalz, Pfeffer, Muskat800g (...)

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