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Ravioli mit Pfifferling-Füllung an Pfifferling-Sahne-Sauce (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({ google_ad_client: "ca-pub-9696328319420851", enable_page_level_ads: true }); 6 Blätter Salbei2 EL Butter200g Pfifferlinge, ordentlich geputzt1 TL ZuckerSalz, Pfeffer, Muskat1 Knoblauchzehe1 Zwiebel25g Butter25g (...)
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Ayran
AyranFür 2 Gläser400g Joghurt, 10%200g Wasser1/2 TL Salz (nach Geschmack)6 EiswürfelAlle Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 8 aufschlagen. FertigNach Belieben könnt Ihr Euren Ayran noch mit frischen Kräutern pimpen 7 Feb 2017, 14:36
Vichyssoise
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({ google_ad_client: "ca-pub-9696328319420851", enable_page_level_ads: true }); Vichyssoise1 Zwiebel2 EL Butter400g mehligkochende Kartoffeln350g (nur das Weiße) vom Lauch650g Geflügel- oder Rinderfond150g Kochsahne100g Milch1 LorbeerblattSalz, weißer PfefferIm ThermomixDie (...) 7 Feb 2017, 14:36
Blaubeermuffins
Blaubeermuffins200g Blaubeeren100g Butter2 Eier120g Zucker100g Joghurt, 10%225g Mehl10g Backpulver1 Zitrone, AbriebPrise SalzDie Blaubeeren in ein Sieb geben, abspülen und gut abtropfen lassen.Den Backofen auf 200°C Unter-/Oberhitze vorheizen.Im ThermomixDie Butter in den Mixtopf geben und 2 Min./37°C/Stufe 100 fast (...) 7 Feb 2017, 14:36
Moussaka mit Joghurtguss
Moussaka mit Guss3 Auberginen1 Dose Kirschtomaten500g Lammhack1 große Zwiebel3 Knoblauchzehen2 EL Thymianblättchen2 TL Oregano1/2 Petersilie, gehacktSalz, Pfeffer2 TL Zimt1-2 EL Honig3 EL TomatenmarkOlivenöl zum AnbratenGuss:150g Joghurt, 10%150g saure Sahne100g Milch3 EierMuskatSalz, PfefferDie Auberginen waschen und (...) 7 Feb 2017, 14:36
Rotes Fruchtsüppchen
rotes Fruchtsüppchen1 Kilo rote Früchtez.B. Erdbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Brombeeren, Himbeeren, Blaubeeren250g Kirschsaft50g Zucker25g Stärke200g rote Früchte als EinlageIm ThermomixDie Früchte waschen, trocken tupfen, Kirschen entkernen und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.Den Saft und den Zucker dazugeben und alles (...) 7 Feb 2017, 14:36
Heringsstipp
Heringsstipp8 Heringsfilets oder Matjesfilets100g Schlagsahne150g saure Sahne200g Naturjoghurt150g Milch2 Zwiebeln2 säuerliche ÄpfelDie Fischfilets mindestens 4 Stunden wässern, das Wasser ab und zu wechseln.In der Zwischenzeit den Apfel achteln, entkernen und in Scheiben schneiden.Die Zwiebeln pellen und in feine (...) 7 Feb 2017, 14:36
Pancakes
PancakesErgibt etwa 20 Stück3 Eier, Größe L60g Zucker1 TL Vanillezucker200g Mehl50g Stärke1 TL Backpulver1/2 TL Natron250g Quark250g MilchAbrieb von 1/2 ZitronePrise SalzMit ThermomixSchmetterling einsetzen.Die Eier aufschlagen, mit dem Zucker und dem Vanillezucker in den Mixtopf geben und 4 Min./Stufe 3 schaumig (...) 7 Feb 2017, 14:36
Grüne Bohnensalat mit Feta
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({ google_ad_client: "ca-pub-9696328319420851", enable_page_level_ads: true }); Grüne Bohnensalat mit Feta600g grüne Bohnen2 TL Salz2 TL Bohnenkraut1 Knoblauchzehe1 EL Senf40g Olivenöl15g Apfelessig15g weißer Balsamico1 EL OreganoSalz, PfefferTomaten1 rote Zwiebel150g (...) 7 Feb 2017, 14:36
Chia Pudding to go
Chia Pudding to go4 kleine Portionen2 EL Chiasamen100g Wasser4 EL Joghurt, 10%4 EL Honig24 Himbeereneinige gehackte KürbiskerneDie Chiasamen in ein Gefäß mit Deckel geben, mit dem Wasser verrühren und mindestens 3 Stunden oder auch über Nacht quellen lassen. Umrühren.In jedes Glas 1 EL Chia-Gel geben, darauf einen EL (...) 7 Feb 2017, 14:36
Rote Bete Creme
Rote Bete Creme1 Zwiebel1 säuerlicher Apfel3 Kugeln rote Bete, vorgegart und vakuumiert2 TL Sahnemeerrettich150g Frischkäse1 TL PreißelbeermarmeladeSalz, PfefferDie Zwiebel und den Apfel schälen und achteln.Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 8 pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.lecker auf (...) 7 Feb 2017, 14:36
Taboulé - Petersiliensalat
Taboulé500g Wasser200g Bulgur2 TL gekörnte Gemüsebrühe1 Bund Frühlingszwiebeln oder 1/2 Gemüsezwiebel200g Tomaten2 Bund glatte PetersilieSaft von 2 Zitronen4 EL OlivenölSalz, Pfeffer2-4 Zweige MinzeDas Wasser aufkochen und über den Bulgur gießen, die gek. Brühe dazugeben, verrühren und quellen lassen bis der Bulgur das (...) 7 Feb 2017, 14:36
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