Zwetschgenknödel

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Rezepte vom Tag 2 Feb 2017
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Zwetschenknödel brauner Butterergibt 16 Knödel500g Magerquark120g weiche Butterabgerieben Schale von 1 Biozitrone2 Eier, Größe M360g Mehl1/4 TL Salz100g Zwieback16 Zwetschgen16 Stück Würfelzucker2 TL Zimt2 EL Zucker100g ButterIm ThermomixDen Quark in ein Sieb geben, gut abtropfen lassen und in den Mixtopf geben.Die (...)

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7 Feb 2017, 14:36

Mandelstuten

Mandelstuten250g Milch20g frische Hefe60g Butter1 TL Zucker530g Mehl, 550er50g Mandelblättchen80g Zucker1 TL Salz50g Weißwein1 EigelbIm ThermomixDie Milch mit der Hefe, der Butter und dem Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min./37°C/Stufe 1 vermischen.Die übrigen Zutaten (bis auf das Eigelb) hinzufügen und 3 (...)
7 Feb 2017, 14:36

Pflaumen-Mohnkuchen

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7 Feb 2017, 14:36

Caipi-Bowle

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7 Feb 2017, 14:33

Kürbis-Hack-Auflauf

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7 Feb 2017, 14:33

Spaghettitaler

SpaghettitalerEs müssen ja nicht immer Chips sein, auch Spaghetti kann man einfach mal so wegknabbern.Das Rezept ergibt ca. 40 Spaghettitaler120g Parmesan5 Stiele glatte Petersilie1 Knoblauchzehe, gepellt3 Eier, LPfeffer250g Spaghettini4 EL PaniermehlDen Backofen auf 230°C Unter-/Oberhitze vorheizen.Zwei Backbleche mit (...)
7 Feb 2017, 14:33

Kartoffelwaffeln

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7 Feb 2017, 14:33

Pilzsauce

Pilzsauce mit Kartoffelwaffeln400g gemischte Pilze2 EL Butter2 EL Öl1 ZwiebelSalz, Pfeffer, Muskat100g Sahne300g MilchDie Pilze putzen und eventuell klein schneiden.Das Fett in einer Pfanne erhitzen und die Pilze bei mittlerer Temperatur anbraten.Die Zwiebel pellen, fein würfeln und zu den angebratenen Pilzen geben.Mi (...)
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Limoncello-Sektsorbet2 Kugeln Zitronensorbet4cl LimoncelloSekt.Das Eis in ein Sektglas geben.Den Limoncello dazugießen und mit Sekt oder Prosecco auffüllen.erfrischender Sommer-Cocktail
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7 Feb 2017, 14:33