KaufneKuh – update!

Mein Frühstück Must have: Haferflocken Chia Brot

Manchmal fallen mir morgens um halb fünf die dollsten Dinge ein. Kennt ihr das? Dann will man unbedingt schlafen und es geht einfach nicht. Das Gedankenkarussell dreht sich auf Hochtouren im Kreis und irgendwann merkst du gar nicht, dass du eingeschlafen bist. Denn deine Gedanken drehen sich immer noch.Brot! Back' (...)

Schneewittchen-Quark-Dessert

Vor kurzem hatte ich mal wieder Lust auf ein Dessert. Natürlich nicht mit Mascarpone und Sahne, aber es sollte dennoch lecker sein. Da ich noch eine angebrochene Packung Magerquark zu Hause hatte, habe ich daraus ein schnelles Schneewittchen-Dessert gezaubert. Creme so weiß wie Schnee, Rote Grütze so rot wie Blut und (...)

Gemüsestrudel mit Tomatensauce

Auf einer Einladung während den Weihnachtsfeiertagen hatten wir Gelegenheit diesen köstlichen Gemüsestrudel zu genießen mit einer würzigen Tomatensauce dazu, die kalt serviert wurde und sehr lecker geschmeckt hat. Ich habe mir gleich das Rezept geben lassen und diese Köstlichkeit dann zu Hause nach gekocht. Die (...)

In eigener Sache

Grüetzi miteinanderWir hatten schon länger geplant, uns einen Kaminofen ins Esszimmer zu stellen.1. Um in der Übergangszeit zu heizen, sowie natürlich auch im Winter....somit können wir weitere Heizkosten sparen.2. Um die Atmosphäre noch heimeliger zu machen....Dies hat uns dann auf die Idee gebracht, einen Kaminofen (...)

Mandelkuchen

Dieses Rezept ist wieder für eine 20iger Springform, für eine 26iger mit dem Faktor 1,69 multiplizieren oder für die 28iger mit 1,96. 250gr Mehl 100gr gehackte Mandeln 100gr Zucker 190gr Mandeldrink oder- Sahne 40gr heißes Wasser 75gr Öl 3 El Mandelplättchen ½ Packung Backpulver Prise Salz opt. 4 Tropfen Mandelaroma Öl (...)

Kartoffel-Röstzwiebel-Triologie Nr. 1.

Vorstellung des Blogs ‚Allerlei Rezepte und mehr‘

Heute freue ich mich besonders, Ulrike vom Blog Allerlei Rezepte und mehr zu einem Interview bei mir auf dem Blog zu Besuch zu haben. Auf ihrem Blog stellt Ulrike eine breite Vielfalt verschiedener leckerer Gerichte vor, denen man die Liebe und Leidenschaft zum Kochen anmerkt. Lasst euch inspirieren! Viel Spaß beim (...)

Smoothie in Orange

Smoothies sind ja voll im Trend und wer einen Mixer zu Hause hat, der hat bestimmt auch schon mal einen flott zusammen gemixt. Hinein kann (fast) alles, was einem so vor den Mixer kommt. Obst, Gemüse, Joghurt, Milch & Co., der Phantasie sind da keine Grenzen gesetzt. Wichtig ist nur, dass es schmeckt und gesund ist es (...)

Marzipan Mandel Hörnchen mit Amarettini Streuseln

Warum ich mich in den vergangenen Wochen durch mein eigenes Rezeptarchiv gekocht habe … oder … im Ausmist-Flow // Huhuuuu! Servuuuus! Jaaaaaaaa… mich gibt es auch noch. Ist gerade ein bisschen ruhig hier was aber auch ok ist, also kein Grund zur Sorge. Neben dem „ganz normalen Wahnsinn“ (= Alltag) bin (...)

Linseneintopf mit Mettenden

Zutaten:250g getrocknete Linsen1,25 l Gemüsebrühe1 Zwiebel1 Lorbeerblatt2 Nelken1/2 TL Senfkörner1/2 TL Wachholderbeeren 1 Bund Suppengemüse400g Kartoffeln250, RäucherspeckSalzFrisch gemahlener schwarzer PfefferWeißweinessig(4 Mettenden)(Schweineschwänzchen)Laut Originalrezept werden Mettenden verarbeitet. Das habe ich (...)

Soljanka

Für 6-8 PersonenZutaten Brühe1,5 Liter kaltes Wasser2-3 Scheiben Hohe Rippe vom Jungbullen1 große ZwiebelSalz2 Lorbeerblätter3 PimentkörnerZutaten Soljanka350g Jagdwurst, Würstchen, Kasseler, Bratenreste - alles was weg muss oder worauf man Lust hat5 Gewürzgurken3 bunte Paprikaschoten200g weiteres Gemüse nach Geschmack (...)