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280 Gramm Mehl 150 Gramm Rohrohrzucker 70 Gramm weißen Zucker 10 Gramm Vanillezucker 2 TL Lebkuchengewürz 1 TL Natron 0,5 TL Salz In einer Extra-Tüte: 200 Gramm grob gehackte Schokolade, Nüsse, Schokolinsen, Toffee etc. Gewürze miteinander mischen. Mehl, braunen Zucker, weißen Zucker und Gewürze (...)
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Heute mache ich mich mal daran, eine Alternative für unsere Gewürzdosen-Schublade zu basteln. Diese war bereits ein Riesen Fortschritt gegenüber der vorherigen Lösung: Eine Sammlung über- und hintereinander stehender Gewürze im Schrank. Zum Einen wusste man in dem unübersichtlichen Chaos nie, was für Gewürze man (...) 23 Dez 2016, 9:10
Frühstücks Topping aus gerösteten Maroni, Mandeln, Vanille & Fenchelsamen
Macht Euch hyggelige Weihnachten … oder … alles Hygge oder was? // Eigentlich wollte ich meinen letzten Beitrag vor Weihnachten schon längst online gestellt haben. Eigentlich wollte ich schon in Weihnachtsstimmung sein. Eigentlich sollte bereits alles für die Festtage vorbereitet sein. Eigentlich. Aber dann (...) 23 Dez 2016, 8:33
Die Christbaumspitz – Gedicht in Nürnberger Mundart
Wie alt ich war, als ich dieses Gedicht zum ersten mal gehört hab, weiß ich nicht mehr. Fakt ist, ich war noch ein Kind und auch das ist schon sehr lange her. Zuletzt zu Gehör kam mir das Gedicht in einem Treppenhaus des Verlages Nürnberger Presse, wo ich bekanntlich mein Arbeitsleben verbringe. Eine gute alte (...) 23 Dez 2016, 7:06
Vanille-Pannacotta mit Fruchtcocktail und Tonka
Nun folgt der Abschluß meines Viergänge-Menue. Das Dessert.Zugegeben, Pannacotta ist nicht gerade Kalorienarm. Wer aber achtet schon in der Weihnachtszeit auf die kleinen Dinger, die über Nacht die Kleidung enger nähen. Ich nicht.Am Anfang des neuen Jahres kann man sich ja wieder die angefutterten Pfunde runter (...) 23 Dez 2016, 0:06
Chilisalz
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Klitzekleine Nuss-Nougat-Cupcakes
Wenn sogar bekennende Nutella-Verweigerer diese süßen, kleinen Nuss-Nougat-Cupcakes mögen und nicht nur einen, sondern noch einen und noch einen und noch einen wollen, dann spricht das wohl für sich, oder? Und wenn diejenigen, die erst … Weiterlesen Der Beitrag Klitzekleine Nuss-Nougat-Cupcakes erschien zuerst (...) 22 Dez 2016, 16:19
Mürbe Etagenkekse mit Gelee
250 Gramm weiche Butter 120 Gramm Rohrohrzucker 2 TL Vanillezucker 1 Prise Salz 1,5 EL Milch 350 Gramm Mehl Marmelade Weiche Butter rühren, bis sich „Spitzen“ bilden. Zucker, Vanillezucker, Milch und Salz dazugeben, wieder rühren. Mehl dazusieben, erneut verrühren, zu einem Teig zusammenfügen. Für die (...) 22 Dez 2016, 13:17
Schnelles Vanille Kirsch Dessert
Ich habe ihr ein wunderbar schnelles sowie leckeres Dessert für euch. Ich finde ja immer, dass ein ganz einfaches Dessert in einem schönen Glas angerichtet gleich richtig was her macht. Außerdem sind es oftmals auch die einfachen Dinge/Rezepte, welche immer wieder himmlisch schmecken. So geht es mir beispielsweise mit (...) 22 Dez 2016, 9:36
Spekulatius-Gugelhupf mit Marzipan und Kirschen
Enthält Werbung für Amarena Fabbri*Ganz bald ist es schon soweit! Weihnachten steht unmittelbar vor der Tür! Seid ihr schon startklar? Habt ihr alle Geschenke für eure Lieben beisammen? Habt ihr schon fleißig Plätzchen und Gebäck gebacken? Habt ihr schon eure Wohnung weihnachtlich dekoriert? Ich kann zumindest eine (...) 22 Dez 2016, 8:04
Weihnacht ist es nun bald
Es ist Vorweihnachtszeit und nur mehr wenige Tage sind es, bis hin zum Weihnachtsfest. Man merkt es an der Hektik, die die Luft und die Menschen erfüllt, alle haben noch schnell kleine und größere Erledigungen zu machen, Geschenke für Angehörige und liebe Freunde zu besorgen. Die Geschäfte und Straßen sind schon eine (...) 22 Dez 2016, 6:06
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