Karamellisierte Möhren

Schnitzel mit Brokkoli und Sesam

Ich kann mir nicht helfen, ich liebe Sesam einfach so sehr. Deswegen gibt es ihn schon wieder... Mal wieder mit Hühnchen und Sojasauce, diesmal aber mal mit Kartoffeln und Brokkoli kombiniert:REZEPT LESEN

Farfalle mit scharfer Sahne-Tomaten-Soße

Die letzten Reste vor Ostern wurden verkocht... Und es war so lecker, dass es nicht mal schlimm war, dass ich nicht wusste, dass mein Afterglow-Partner normalerweise keinen Mais in der Soße mag. Das Foto stammt übrigens von der im Mikro aufgewärmten Resteportion am nächsten Tag, eigentlich ist die Soße natürlich nicht (...)

Wurstsalat mit Kapern

Eigentlich hatte ich einfach nur nach Ladenschluss Lust auf einen ganz normalen Wurstsalat. Aber dann musste ich feststellen, dass ich keine Essiggurken da hatte. Leider ist dem ganz oft so. Also hab ich verzweifelt nach einer leckeren Alternative gesucht. Und eine gefunden:REZEPT LESEN

Knoblauch-Garnelen an karamelisiertem Paprika-Papaya-Gemüse

Es war mal wieder Zeit für fancy Essen... Aber eigentlich ist es ganz einfach:REZEPT LESEN

Maracuja

Wieder kein Rezept, aber leckeres Obst, das hier leider zum einen überteuert, zum anderen kaum in frischer Form bekannt ist:REZEPT LESEN

Ziegenkäse im Speckmantel

Und noch eine andere leckere Form der Ziegenkäsezubereitung. Ich hatte heute leider keinen Salat da, aber eigentlich esse ich am liebsten etwas Salat und geröstetes Brot dazu:REZEPT LESEN

Spätzle mit Brösele

Zu richtigen schwäbischen Spätzle gehören übrigens Brösele! Fast egal wozu sie gereicht werden. Eigentlich übrigens etwas matschiger und knapper dosiert als auf dem Bild, aber ich hatte nur noch Vollkornsemmelbrösel da:REZEPT LESEN

Kartoffel-Chips

Gestern Nacht hatte ich Lust auf Chips. Aber keine da. Also gab es mal wieder selbst gemachte!Darauf gekommen bin ich als kleines Kind: Meine Oma hat immer eine Scheibe Kartoffel in das heiße Fett in der Pfanne, um zu sehen, ob es schon heiß genug zum frittieren ist. Und die hab ich dann immer genascht, so abartig sie (...)

Milchreis mit Apfelmus

Ein absoluter Klassiker! Ich erinnere mich da gerade daran, wie ich mal in einer Küche stand und keiner der Köche das Dessert anrichten wollte, weil es dabei mehr um Optik als gutes Kochen geht. Aber dafür kann man ein einfaches Dessert somit optisch so aufwerten, dass es auch nach einem guten Hauptgang nach etwas (...)

Schupfnudeln mit Sauerkraut

Die Mädchenvariante: Fertigprodukte, superschnell, und nicht so derb im Geschmack:REZEPT LESEN

Schneller Kartoffelsalat mit Lauchzwiebeln und Schalotten

Kartoffelsalat mal ein bisschen anders:REZEPT LESEN