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Vor einigen Tagen hatte ich es ja bereits in der Version ohne Öl probiert (siehe hier), die allerdings erwartungsgemäß sehr gesund geschmeckt hat. Nichtsdestotrotz war ich fasziniert, wie schnell das in der Mikrowelle geht und hab es jetzt erneut versucht, Nur eben mit ein paar Tropfen Öl auf den Kartoffeln. Und das (...)
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Optisch aufgewertete karamellisierte Karotten mit geröstetem Sesam
Nussige Möhrentörtchen
3 Jahre Engelchens Küche - Zeit für einen Apfel-Mandel-Kuchen mit Marzipan-Mürbeteig
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Apfel-Amaretto-Punsch
Vor Jahren gab es in meinem Freundeskreis mal eine krasse Amaretto-Apfel-Phase, in der wir teils mehrere Flaschen am Abend geleert haben. Billig, lecker, aber eigentlich richtig pappsüß. Mittlerweile packt mich entsprechend seltener die Lust auf einen klassischen kalten Amaretto-Apfel (ich trinke ja selbst Apfelschorle (...) 8 Dez 2016, 7:24
Schoko-Kirsch-Quark
Eigentlich sollte ich ganz viele Crêpes in meiner neuen Crêpespfanne backen oder fleißig Gemüse mit meinem neuen Kochmesser schnippeln. Immerhin hab ich zum Geburtstag lauter tolle Sachen bekommen, um die ich zudem teils für die Schenkenden wissentlich teils nur zufällig schon ewig rumgeschlichen bin.Aber stattdessen (...) 8 Dez 2016, 7:24
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Der Supermarkt um die Ecke hat so tolle Angebotsfächer für bald ablaufende Artikel, die mich immer wieder dazu bringen, neue Dinge kostengünstig auszuprobieren. Diesmal lag ein Päckchen Cappelletti mit Ricottafüllung darin. Mein erster Gedanke war zwar "Wie langweilig, das schmeckt ja nach nichts", aber direkt danach (...) 8 Dez 2016, 7:24
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Ich glaube, ich hab gerade richtiges Männeressen gekocht. Ich erinner mich leider nicht mehr genau, was im ersten Gericht war, dass mir mein Mann vor einigen Jahren gekocht hat, aber es hat mit Sicherheit ähnliche Zutaten enthalten und ähnlich geschmeckt.Ich mein das nicht negativ. Es ist zwar ein typisches, deftiges, (...) 8 Dez 2016, 7:24
Lauch-Orangen-Salat
Im tegut um die Ecke liegt jeden Monat ein Magazin aus, dass seinen Weg in meinen Einkaufskorb hauptsächlich wegen der Rezeptseiten findet. Nachgekocht hab ich bisher zwar noch nichts, bin aber oft schon zu längst bekanntem wieder inspiriert worden, weil es dort mal wieder mit einem hübschen Bild und meist relativ (...) 8 Dez 2016, 7:24
Schoko-Nuss-Muffins mit Kirschen
Solang ich mich erinnern kann, gab es zu meinem Geburtstag immer "Schneemannkuchen". Als Winterkind hat man es ja nicht so einfach, was Geburtstagsfeiern angeht, aber meine Mama hat mir schon als ich noch ganz klein war eine Schneemannkuchenform gekauft, in der es fortan jedes Jahr den Schokoladen-Nuss-Kuchen aus dem (...) 8 Dez 2016, 7:24
Ofenkartöffelchen im Speckmantel mit Honig-Senf-Soße
Vor ein paar Wochen hab ich schonmal Ofenkartöffelchen im Speckmantel gemacht (siehe hier), diesmal wurde es zum einen mit festkochendem Kartoffeln ausprobiert (was genauso gut schmeckt, wie mehlig kochende) als auch die Beilage etwas verfeinert. Dazu gab es diesmal eine kalte Honig-Senf-Soße auf Schmandbasis, und ein (...) 8 Dez 2016, 7:24
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Fingerfood-Resteessen vom feinsten, und mit ganz wenig Arbeit: Kurz Gemüse waschen, würzen, in den Ofen und noch schnell die Dips zusammenrühren. Und fertig. Problematisch war nur, in einer Männerwohnung, zwei halbwegs kleine Schüsselchen für die Dips zu finden, aber letztendlich haben sich zwei Gläser als tauglich (...) 8 Dez 2016, 7:24
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Das erste Mal, dass ich so richtige Probleme hatte, meinem Essen einen Namen zu geben. Irgendwie ähnelt es einer Minestrone, es fehlen aber Bohnen, Dosentomaten und auch sonst noch ein paar typische Zutaten, obwohl die Zubereitung ähnlich ist. Ein typisch deutscher Eintopf ist es aber schon allein dank der (...) 8 Dez 2016, 7:24
Fettuccine Boscaiola
Eigentlich wollte ich einfach nur Bandnudeln in Pilzrahmsoße machen, auf dass möglichst viele Pilze für mein Mittagessen drauf gehen, und der Herr nicht wieder beim Abendessen um sie herumessen muss. Aber gerade noch rechtzeitig ist mir eingefallen, dass wir ja noch Speck im Kühlschrank haben, also gab es die etwas (...) 8 Dez 2016, 7:24
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