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Rezept für 2 Portionen (mit Salatbeilage):ca. 500g Spargel400g Kartoffeln10g Butterca. 80ml Milch ca. 70g Hartkäse (bei mir Cheddar und Bergkäse) Salz, Pfeffer, MuskatKartoffeln schälen, in Stücke schneiden, mit etwas Salz kochen. Evtl. Wasser abgießen, dann Butter und Milch dazu geben, zerstampfen. Mit Salz, Pfeffer (...)
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