Lachs mit Ofengemüse und grünem Salat

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Rezepte vom Tag 19 Aug 2013
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Experimente aus meiner Küche
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Letzte Woche gab es bei uns endlich mal wieder Fisch zu Essen. Und das freut mich gleich doppelt: 1.) weil wir schon lange keinen Fisch mehr gegessen haben (Eigentlich nehme ich mir vor, einmal in der Woche Fisch zu machen, aber irgendwie schaffen wir das nicht regelmäßig) und 2.) weil ich mit diesem Rezept beim (...)

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Zweierlei gegrillte Champignons

Neben Wurst und Fleisch grille ich auch immer gerne Gemüse und/oder Obst. Naja ich selbst grille eigentlich nicht. Dafür ist der Herr des Hauses verantwortlich. Aber ich bereite alles vor. Oft sind es einfach nur Maiskolben, aber wenn wir für Gäste grillen, probiere ich gerne verschiedenste Rezepte aus. So kommen bei (...)
8 Dez 2016, 1:39

Zitronentarte mit Johannisbeeren

Sommer, Sonne, Strand und mehr? Oder vielleicht doch lieber Ski, Schnee und Almdudler auf den Hütten? Wandern im schönen Schwarzwald? Oder die Route 66 Tour auf nem Bike? Sightseeing in einer tollen Stadt? All das kann Urlaub darstellen und genau das soll man bei Sandra´s Blogevent „Urlaubsfeeling“ backen. Leichter (...)
8 Dez 2016, 1:39

Cake Pops oder so

Eigentlich bin ich ganz schön verrückt. Heute war meine Oma wieder da und hat fast zwei Stunden mit ihrer Urenkelin gespielt. Meistens nutze ich dann die Zeit um in Ruhe zu bügeln, putzen oder einkaufen zu gehen. Heute war keine Bügelwäsche da, der Kühlschrank voll und das Haus noch relativ sauber. Was also machen? (...)
8 Dez 2016, 1:39

Wie wäre es mit einem Dessert zum Frühstück?

Um euch zu erklären, was ein Dessert zum Frühstück mit meiner Elternzeit zu tun hat, muss ich ein wenig ausholen. Als ich noch Elternzeit hatte und zu Hause war, traf ich mich einmal in der Woche mit fünf anderen „Muttis“, die ich beim Schwangerschaftsyoga kennengelernt hatte. Angeregt durch die Kursleiterin uns doch (...)
8 Dez 2016, 1:39

Frozen Yogurt oder das schnellste Eis überhaupt

Vor ein paar Wochen habe ich bei der lieben Jeanny von Zucker, Zimt & Liebe ein Rezept für Frozen Yogurt entdeckt und seither wollte ich es schon mehrmals ausprobieren, aber es ist jedes Mal etwas dazwischen gekommen :( Heute hatte ich etwa eine Stunde „Luft“ zwischen Kaffee trinken mit Oma und meinem Sportkurs. Die (...)
8 Dez 2016, 1:39

Zucchinisuppe

Diejenigen, die mir bei Facebook folgen, haben schon vor ein paar Tagen mitgekriegt, dass ich wieder eine Monsterzucchini von Schwiegermutter bekommen habe. Auf meine Frage, was ich damit machen soll, wurden mir mehrere Vorschläge gemacht, wie z.B. gefüllte Zucchini, Zucchini fritters oder Zucchinikuchen. Ich habe (...)
8 Dez 2016, 1:39

Zitronenlimonade

Wer meinen Blog regelmäßig liest oder mir auf Facebook folgt, der weiß, dass ich heute ein weiteres Zucchinirezept angekündigt habe. Zuvor möchte ich euch aber noch ein schnelles Rezept für Zitronenlimonade zeigen. Ich trinke prinzipiell immer viel zu wenig und ich muss ehrlich gestehen, dass ich bisher auch viel zu (...)
8 Dez 2016, 1:39

Schokokuchen mit geheimer Zutat

Nun komme ich endlich dazu, euch zu zeigen, was ich aus dem Rest der Monsterzucchini gemacht habe. Ich habe mich bisher eigentlich immer dagegen gesträubt, Gemüse im Kuchen zu verarbeiten, aber die liebe Tonia von Backen macht froh hatte mich auf die Idee gebracht und da ich ja sehr experimentierfreudig bin, habe ich (...)
8 Dez 2016, 1:39

Kaffee-Schokoladen-Mousse

Als ich vor ein paar Tagen auf das Blog-Event von Schön und fein gestoßen bin, musste ich mir schnell ein Rezept und vor allem eine Gelegenheit suchen, um es anzuwenden. Was bietet sich da besser an, als Freunde spontan zum Kaffee einzuladen :) Neben ein paar Resten vom Schoko-Zucchini-Kuchen habe ich folgende (...)
8 Dez 2016, 1:39

Kritharaki-Salat

Da uns meine Schwiegereltern neben der Monsterzucchini noch jede Menge Tomaten mitgegeben haben, musste ich mir auch hierfür eine Verwendung überlegen. Aber was macht man mit Tomaten, wenn man selber keine isst? :( Zuerst wollte ich einen Tomaten-Feta-Salat für meinen Mann machen, aber was hätte ich dann essen sollen? (...)
8 Dez 2016, 1:39

Es ist Zeit für Brombeeren!

Denn ich habe heute den Brombeerstrauch bei meinen Eltern im Garten geplündert :) Naja das ist nicht ganz richtig. Also erstens hat mein Mann die Brombeeren für mich gepflückt und zweitens haben meine Eltern eigentlich nur eine Terrasse und keinen Garten. Und trotzdem wuchert da – in einer kleinen bepflanzten Ecke – (...)
8 Dez 2016, 1:39