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Heute hatte ich nicht viel Zeit und Lust zu kochen, also musste es schnell gehen. Kartoffeln kochen und Schlemmerfilet à la Bordelaise in den Ofen schieben. Um das schlechte Gewissen zu beruhigen, habe ich aber noch Salat(e) dazu gemacht. Eigentlich esse ich zu Fisch sehr gerne Gurkensalat mit Sahnedressing. Da ich (...)
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Genau heute vor einem Monat habe ich meine Facebook-Seite eröffnet und knapp zwei Wochen später habe ich mich entschieden, einen eigenen Blog zu schreiben. In der kurzen Zeit habe ich 32 Beiträge veröffentlicht und bin unheimlich stolz insgesamt 1.600 Seitenaufrufe auf meinem Blog und 60 Likes bei Facebook zu haben. Es (...) 8 Dez 2016, 1:39
Jede Menge Obst - Smoothie
Heute habe ich einen Tag frei gehabt und ihn dazu genutzt, um endlich mal bei IKEA einzukaufen :) Neben einer Etagere (endlich habe ich auch eine!), ein paar Tellern und Schälchen (irgendwie hab ein Faible für kleine Schüsseln?!), habe ich noch die tollen großen Pokalgläser mitgenommen. Natürlich musste ich die gleich (...) 8 Dez 2016, 1:39
Planten un Blomen
Nein jetzt kommt kein Bericht über Hamburgs Botanischen Garten, aber ein paar Impressionen aus dem Garten meiner Schwiegereltern im Juli. Und warum ich euch das zeige? Weil ich es liebe Blumen zu fotografieren und wo könnte ich das besser präsentieren, als auf meinem Blog :) Also macht euch auf eine Bilderflut bereit, (...) 8 Dez 2016, 1:39
Sommersalat mit Früchten
Mir ist gerade aufgefallen, dass ich euch auf dem Blog noch gar nicht alle Rezepte gezeigt habe, die ich vorab schon bei Facebook veröffentlicht habe. Und da meine kleine Maus jetzt Mittagsschlaf macht, habe ich ein bisschen Zeit, um ein wenig Blogpflege zu betreiben :) Zwar nicht mehr ganz passend zum Wetter, aber (...) 8 Dez 2016, 1:39
Cupcakes mit Brombeerfüllung
Eigentlich hatte ich heute nicht mehr vorgehabt zu backen. Aber da sich spontan Gäste zum Kaffee angemeldet hatten, habe ich die Gelegenheit gleich genutzt, um wieder meinen Backofen an zuschmeißen :) Und da ich frische Brombeeren (ja wir haben schon wieder den Garten meiner Eltern geplündert) zu Hause hatte, musste (...) 8 Dez 2016, 1:39
Fenchel-Möhren-Risotto und ein Gewürztest
Heute habe ich gleich mehrere Rezept im Schlepptau. Der Grund dafür ist ein Testpaket, welches ich von Boomers Gourmet zur Verfügung gestellt bekommen habe. In dem Onlineshop gibt es neben Gewürzen, Dips und Pestos auch Tee, Trockenfrüchte oder Nüsse. Schon beim Stöbern möchte man am liebsten gleich den Kochlöffel (...) 8 Dez 2016, 1:39
It´s Cocktail Time
Samstag habe ich überraschenderweise ein Dankeschönpaket bekommen, mit dem ich gar nicht gerechnet hatte. Es beinhaltete alles was man benötigt, um einen leckeren Cocktail zu zaubern :) Darüber habe ich mich sehr gefreut, vor allem weil ich es gar nicht erwartet hatte. Da ist die Freude natürlich umso größer. Und weil (...) 8 Dez 2016, 1:39
Möhren-Kokos-Kuchen mit Karamellhaube
Habt ihr schon mal Möhrenkuchen gegessen? Nein? Ich auch nicht, aber als ich dieses Rezept für Kokos-Möhren-Kuchen von We Love Pasta gesehen habe, wusste ich sofort, dass ich das unbedingt mal ausprobieren muss. Schon beim Lesen ist mir das Wasser im Mund zusammen gelaufen. Und da ich heute spontan beschlossen hatte, (...) 8 Dez 2016, 1:36
Exotische Hackfleischpfanne
Heute habe ich mal wieder in unserer Küche herum experimentiert und diverse Zutaten, die auf den ersten Blick vielleicht nicht zusammen passen, in einer exotischen Hackfleisch-Möhren-Pfanne verwendet. Oder würdet ihr normalerweise Tomaten, Kokosmilch und Hackfleisch zusammen bringen? ;) Zutaten für 4 Personen (...) 8 Dez 2016, 1:36
Nektarinentarte mit Zimt-Knusper-Streuseln
Heute habe ich für euch (und für mich) einen frischen Mürbeteig aus dem Kühlregal getestet. Ihr wundert euch vielleicht, warum ich auf fertigen Mürbeteig zurückgreife, anstatt diesen selbst herzustellen. Eine Freundin hatte vor kurzem den fertigen Hefeteig von Aldi ausprobiert und ich war begeistert, wie lecker der (...) 8 Dez 2016, 1:36
Caramel - Coffee - Cheesecake
Wer mir auf Facebook folgt, der hat durfte schon rätseln, was ich aus diesen Zutaten gebacken habe. Es ist ein Caramel-Coffee-Cheesecake, den ich bei Kamafoodra entdeckt und wie folgt abgewandelt habe. Zutaten Für den Boden:200 g Hobbits-Vollkornkekse 30g Walnüsse50 g Butter Für die Füllung:600g Frischkäse200g (...) 8 Dez 2016, 1:36
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