Nektarinentarte mit Zimt-Knusper-Streuseln

Rezept hinzugefügt , Autor experimenteausmeinerkueche.blogspot.com. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.

Rezepte vom Tag 5 Sep 2013
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Experimente aus meiner Küche
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Heute habe ich für euch (und für mich) einen frischen Mürbeteig aus dem Kühlregal getestet. Ihr wundert euch vielleicht, warum ich auf fertigen Mürbeteig zurückgreife, anstatt diesen selbst herzustellen. Eine Freundin hatte vor kurzem den fertigen Hefeteig von Aldi ausprobiert und ich war begeistert, wie lecker der (...)

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Caramel - Coffee - Cheesecake

Wer mir auf Facebook folgt, der hat durfte schon rätseln, was ich aus diesen Zutaten gebacken habe. Es ist ein Caramel-Coffee-Cheesecake, den ich bei Kamafoodra entdeckt und wie folgt abgewandelt habe. Zutaten Für den Boden:200 g Hobbits-Vollkornkekse 30g Walnüsse50 g Butter Für die Füllung:600g Frischkäse200g (...)
8 Dez 2016, 1:36

Kartoffel-Radieschen-Salat

Gestern wurde bei uns mal wieder gegrillt und ich habe mir schon die ganze Woche überlegt, welche Salate ich machen könnte. Schnell habe ich mich für Kartoffelsalat entschieden, aber es fiel mir schwer, ein passendes Rezept zu finden. Geht es euch auch so? Da gibt es so viele verschiedene und bestimmt leckere Varianten (...)
8 Dez 2016, 1:36

Pasta mit Fenchel-Nuss-Soße

Ich habe noch ein Fenchel-Rezept für euch, was ich letzte Woche "gezaubert" habe. Das möchte ich euch natürlich nicht vorenthalten :) Zutaten (für 2 - 3 Personen) 1 Fenchelknolle (geputzt etwa 170g) 1 rote Paprika 1 Zwiebel Olivenöl 40g gemahlene Haselnusskerne30 g gehackte Mandeln 300ml Gemüsebrühe 100ml Sahne1 TL (...)
8 Dez 2016, 1:36

Möhrencupcakes mit gebräunter Buttercreme

Gestern haben wir uns spontan mit meinen Eltern und meiner Oma für heute zum Kaffee verabredet. Für mich Anlass genug, um den Backofen anzuschmeißen und wieder ein neues Rezept auszuprobieren. Dafür stand ich heute schon vor dem Frühstück – während Mann und Kind noch im Bett herumgealbert haben – in der Küche und habe (...)
8 Dez 2016, 1:36

Schokoladen-Mandel-Muffins mit Himbeeren

Verspürt ihr beim oder nach dem Backen auch so ein Glücksgefühl? So ging es mir gestern, als ich spontan entschieden habe ein paar Muffins zu backen. Da wir die letzten Möhren-Cupcakes zum Kaffee vernichtet hatten, juckte es mich Montagabend schon wieder in den Fingern. Die Gelegenheit war perfekt. Kind schlief und (...)
8 Dez 2016, 1:36

Kohlrabisuppe nach Oma´s Art

Eigentlich will ich euch schon seit Tagen die noch ausstehenden Rezepte vom letzten Wochenende zeigen, aber irgendwie kommt immer etwas dazwischen :) So wie diese Kohlrabisuppe, die ich (mit Hilfe von Mann und Kind) gekocht habe. Und warum zeige ich euch nicht erstmal die „alten“ Rezepte? Ganz einfach: die Grillrezepte (...)
8 Dez 2016, 1:36

Eine Tiramisu-Torte für Oma

Gestern hatte meine Oma Geburtstag, welchen wir bei uns zu Hause gefeiert haben. Meine Oma ist 79 Jahre geworden und ist – zum Glück – noch fit wie ein Turnschuh. Nichtsdestotrotz wollte ich ihr an ihrem Geburtstag einfach mal die Arbeit abnehmen und habe vorgeschlagen, dass sie bei uns feiern kann. Wir haben viel mehr (...)
8 Dez 2016, 1:36

Aprikosen-Mandel-Tarte mit Amarettinistreusel

Kommen wir nun zum zweiten Kuchen der gestrigen Geburtstagskaffeetafel. Als ich das Rezept bei Maras Wunderland vor ein paar Wochen entdeckt hatte, konnte ich es kaum erwarten, es selbst auszuprobieren. Und ich wurde auch nicht enttäuscht. Die Tarte schmeckt genauso lecker, wie sie aussieht, wobei die Fotos bei Mara (...)
8 Dez 2016, 1:36

Geburtstagskuchen Teil 3 – Vegane Beerentorte

Heute zeige ich euch noch die dritte Torte von Omas Geburtstag. Nach der Tiramisu-Torte und der Aprikosentarte musste noch eine vegane Torte her, damit meine Tochter nicht zu kurz kommt. Inzwischen habe ich schon einige (auch richtige leckere) vegane Kuchen/Torten ausprobiert, aber diese Torte ist immer wieder ein (...)
8 Dez 2016, 1:36

Von der großen Liebe zu einer Küchenmaschine

Vor ein paar Tagen habe ich bei The Vegetarian Diaries das Blogevent „Zeigt her eure Küchenmaschinen“ entdeckt und seither überlegt, mit welchem Rezept ich meine Küchenmaschine am besten präsentieren könnte. Ich bin zu dem Entschluss gekommen, dass ein Rezept alleine, der Vielfalt meiner Küchenmaschine nicht gerecht (...)
8 Dez 2016, 1:36

Pasta mit Champignon-Rahm-Soße

Heute stelle ich euch ein Gericht vor, was ich nur für meinen Mann gekocht habe. Pilze stehen bei mir eher selten auf dem Speiseplan, da ich diese einfach nicht mag. So wie auch Tomaten, Käse, rohe Paprika und vieles mehr. Die Liste ließe sich beliebig fortführen und dennoch muss ich sagen, dass ich in den letzten (...)
8 Dez 2016, 1:36