Rezept hinzugefügt , Autor experimenteausmeinerkueche.blogspot.com. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Manchmal reichen die einfachsten Gerichte, um uns glücklich (und natürlich satt) zu machen. Bei vielen von euch wird Kartoffel-Möhren-Stampf wahrscheinlich Kindheitserinnerungen wecken. Ich muss zugeben, dass ich Kartoffeln und Möhren in dieser Kombination tatsächlich noch nie gegessen habe! Ich kenne gestampfte (...)
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Hähnchen in Orangen-Walnuss-Soße
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Farmersalat
Ich esse sehr gerne Kohl, habe aber meistens das Problem, dass die Köpfe viel zu groß sind. Auch bei der Spitzkohl-Hackfleisch-Pasta ist noch Spitzkohl übrig geblieben, den ich ein paar Tage später in diesem leckeren Farmersalat verarbeitet habe: Hier könnt ihr auch ganz wunderbar Selleriereste verbrauchen oder ihr (...) 8 Dez 2016, 1:00
Sommerliche Beerentarte
Im Sommer müssen Kuchen so richtig schön erfrischend schmecken. Am besten eiskalt aus dem Kühlschrank. Und die Zubereitung darf nicht zu viel Zeit in Anspruch nehmen. Schließlich möchte man im Sommer ja nicht den ganzen Tag in der Küche stehen ;) Kein Problem bei dieser Beerentarte: Der Mürbeteig, der schon im letzten (...) 8 Dez 2016, 1:00
Hackfleisch-Lauch-Pfanne mit Schupfnudeln
Schupfnudeln und Gnocchi sind wunderbare Zutaten, wenn es in der Küche schnell gehen soll. Meistens habe ich immer ein Paket Gnocchi im Kühlschrank, um auch mal spontan die Gnocchi-Gemüse-Pfanne oder die Gnocchi in cremiger Räucherlachssoße zubereiten zu können. Schupfnudeln landen zwar nicht ganz so oft im (...) 8 Dez 2016, 1:00
F wie Frittata {Dieser Beitrag enthält Werbung}
Lebensmittelverschwendung muss nicht sein! Ich selber plane meine Gerichte immer so, dass möglichst viel verbraucht wird, bevor neue Lebensmittel eingekauft werden. Aber leider passiert es doch immer mal wieder, dass Gemüse welk wird, Obst anfängt zu schimmeln oder altes Brot übrig bleibt. Um das zu vermeiden, ruft (...) 8 Dez 2016, 1:00
Lachs-Frikassee mit Reis
Heute ist mal wieder Fisch-Freitag! Naja wenigstens auf dem Blog ;) Im wahren Leben kommt bei uns freitags alles auf den Tisch. Bei meiner Oma hingegen gibt es freitags alles - nur kein Fleisch. Dafür aber Pfannkuchen, Hefeklöße oder eben auch Fisch. Meistens Kabeljau, paniert und in ordentlich Butter gebraten. Dazu (...) 8 Dez 2016, 1:00
Solero-Eis ohne Eismaschine
Erinnert ihr euch noch an das Solero-Dessert von letzter Woche? Nachdem ich das Dessert probiert hatte, war mir sofort klar, daraus muss ich unbedingt ein Eis machen. Und als ich letzte Woche mit meinen Liebsten im Toverland war und dort - seit einer Ewigkeit - mal wieder ein Solero-Eis gegessen habe, wurde der Wunsch (...) 8 Dez 2016, 1:00
Risoni-Bolognese-Auflauf
Ja ja...Hackfleisch und Pasta sind einfach unschlagbar. Nachdem ich mit der Spitzkohl-Hackfleisch-Pasta eine neue Richtung ausprobiert (und für gut befunden) habe, durfte es beim nächsten Mal wieder etwas klassischer werden. Eine Bolognese, die schnell zubereitet ist und im Ofen schmort. Kein Problem mit diesem (...) 8 Dez 2016, 1:00
Croissant-Ring mit Pizzafüllung
Am Montag wollte ich eigentlich Pizza machen. So richtig schön mit selbstgemachtem Hefeteig und Tomatensoße. Aber es hat nicht geklappt. Naja sagen wir mal so, ich habe meinen Plan mittendrin geändert, als ich bemerkt habe, dass ich die Hefe in kaltem Wasser aufgelöst hatte. Ein Blick auf die Uhr verriet mir, dass es (...) 8 Dez 2016, 1:00
Ausflugstipp: Ein Tag im Toverland {Eamk on Tour}
Vor ein paar Wochen haben wir uns ganz spontan entschieden einen Ausflug ins Toverland in der Nähe von Venlo zu machen. Da man von uns in 2 Stunden dort ist, haben wir zu Hause in Ruhe gefrühstückt und sind dann ganz entspannt losgefahren. Obwohl ich persönlich lieber etwas eher da gewesen wäre, war die Zeit von 12 - (...) 8 Dez 2016, 1:00
Oreo-Cheesecake-Muffins mit Blaubeeren
Manchmal muss man nur seine eigenen Rezepte ein wenig abwandeln und schon hat man ein ganz neues Ergebnis. So auch in diesem Fall. Auch wenn das Originial - in diesem Fall die Mini-Oreo-Cheesecake - richtig lecker war, so ist die Variante mit den Blaubeeren noch viel viel besser. Vor allem im Sommer liebe ich fruchtige (...) 8 Dez 2016, 1:00
Pasta in Frischkäse-Pinienkern-Soße
Heute habe ich eine sommerliche Pasta im Gepäck. Mit Zucchini, etwas Frischkäse und Pinienkernen! Das Rezept ist schnell zubereitet und schmeckt herrlich cremig. Dazu ein Glas Wein, etwas passende Musik und genug Phantasie, um sich gedanklich ans Mittelmeer oder an die Adria zu befördern. Zutaten (für 4 Personen) 350 - (...) 8 Dez 2016, 1:00
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