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Die Veranstaltung fand im “Zeit & Raum” statt. Die Teilnehmerliste: @corvus_albus, @morgainemay, @catlux, @olschok, @martialblog, @nordseestern, @pinkflurry, @jay16K, @blackbox, @chaosblog, @vipraum, @dreieinhalb, @RA_Warnick, @lokalheld, @stephgraeber, @solutionDrive, @DominikSichling, @tellit5, @nikurasu, (...)
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Loup de Mer auf grünen Bohnen mit Zitronenschaum
Zutaten für 2 Personen: 2 Loup de Mer á ca. 400g. Schuppen und filetieren, in Butterschmalz auf der Hautseite knusprig braten. Soße: 1 Zwiebel klein schneiden, in Butter glasig schwitzen, Weißwein angiessen und so lange reduzieren, bis nur noch ganz wenig Flüssigkeit übrig ist. Etwas Gemüsebrühe und den Saft einer (...) 7 Dez 2016, 1:21
Orangen-Zwiebel-Salat mit Schwertfisch
Ein Rezept das ich schon mindestens 5-6 Jahre machen wollte, heute ist es endlich dazu gekommen. Allerdings mit Regenbogenforellen anstelle des Schwertfisches. Trotzdem genau das richtige für diesen schwülen Sommerabend. Zutaten: – 4 Orangen, – 2 rote Zwiebeln, – 30 g Kapern, – 1 rote (...) 7 Dez 2016, 1:21
Mein Häkelschwein wurde entführt
Man hat mir als einziges Lebenszeichen diese Foto übersandt. Und einen anonymen Brief, von dem ich mir noch überlege ihn zu veröffentlichen. Hier nun doch der Brief der Erpresser. Kann jemand sachdienliche Hinweise geben? Dieses Posting Mein Häkelschwein wurde entführt erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf. 7 Dez 2016, 1:21
Schnitzel mit Pfirsichspalten + Thymianhonig
Sicher gibt es in jeder Familie ein Gericht, das alle mögen. Würde ich jetzt zum Telefonhörer greifen und verkünden, dass es morgen diese kleinen Schnitzel mit Pfirsichspalten gibt, ich bin mir sicher, es würden mindestens zehn Leute bei uns Schlange stehen. Im Notfall kann man sogar auf Grillwetter verzichten, denn (...) 7 Dez 2016, 1:21
Ofen-Gemüse aus dem türkischen Imbiss
Ofengemüse vom „Filiz“. Die kann das, die Frau Filiz. Und Brot backen kann Sie auch. Dieses Posting Ofen-Gemüse aus dem türkischen Imbiss erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf. 7 Dez 2016, 1:21
Twabendessen am 27. August 2009.
Die Veranstaltung fand im “Gasthaus Pegnitztal” statt. Die Teilnehmerliste: @corvus_albus, @morgainemay, @DorotheaVeil, @olschok, @martialblog, @nordseestern, @MaxFragg, @Trotzik, @magenbrot, @wmaser, @ofinator, @suckup, @spinni81, @MartinGrandrath, @ingodibella, @solutionDrive, @DominikSichling, @tellit5, @asp_net, (...) 7 Dez 2016, 1:21
Steinbeißersteaks
Soeben aus der Theke des Herrn Scheels gefischt. 586 g Steinbeißersteaks in Kokosmilch mit Karotten-Mango-Confit ergeben ein leckeres Abendessen. Dieses Posting Steinbeißersteaks erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf. 7 Dez 2016, 1:21
Mittagessen beendet
Die Reste von Christian IV. Ochs‘ am Spieß. Verspeist auf der Fürther Kirchweih 2009. Dieses Posting Mittagessen beendet erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf. 7 Dez 2016, 1:21
Rohrnudeln mit Zwetschgen
Dieses Rezept wurde überarbeitetund hier neu veröffentlicht Dieses Posting Rohrnudeln mit Zwetschgen erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf. 7 Dez 2016, 1:18
Maultaschen (Unsere Besten)
Mit in Butter geschmelzten Zwiebeln, dazu Gurkensalat. Ein Fastfood-Genuss! Dieses Posting Maultaschen (Unsere Besten) erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf. 7 Dez 2016, 1:18
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