Mandel-Knusperchen

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Rezepte vom Tag 14 Mai 2016
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Connys Koch Studio
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Mandel-Knusperchen Zutaten für ca. 40 Stück: 250 g grob gehackte Mandeln 150 g Zartbitterkuvertüre Zubereitung: Mandeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten, bis sie zu duften beginnen. Abkühlen lassen. Zartbitterkuvertüre hacken und über dem heissen Wasserbad schmelzen. Mandeln zugeben und durchmischen bis alle Mandeln (...)

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1 Dez 2016, 23:09

Mandel-Orangenkuchen

Mandel-Orangenkuchen Zutaten: 200 g weiche Butter 200 g Zucker 1 Ei 1 Eiweiss 250 g Mehl 250 g gemahlene Mandeln 1 Teel. Backpulver 1 Prise Salz 1 Teel. Zimt Schale von 1 Zitrone 150 g Orangenmarmelade 1 Eigelb 1 Essl. Sahne 30 g Mandelblättchen Zubereitung: Aus Butter, Zucker, Ei, Eiweiss, Mehl, Mandeln, Backpulver, (...)
1 Dez 2016, 23:09

Mandelplätzchen

Mandelplätzchen Zutaten für 50 Stück: 200 g Mehl 100 g gemahlene Mandeln 1 Teel. Backpulver 170 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 2 Eier 1 Eigelb 1 Prise Salz 5 Tropfen Bittermandelaroma 150 g ungeschälte ganze Mandeln 1 Eigelb 2 Essl. Milch Zubereitung: Backofen auf 200 Grad vorheizen. Mehl, Mandeln, Backpulver, (...)
1 Dez 2016, 23:09

Mandel-Spekulatius

Mandel-Spekulatius Zutaten: 750 g Mehl 1 Teel. Backpulver 1 Ei 100 g Margarine 50 g geriebene Mandeln 125 g Zucker 1 Teel. Vanillezucker ¼ Teel. Kardamom ¼ Teel. Nelkenpulver ½ Teel. Zimt ¼ Essl. Zitronenschale 1 Essl. Milch 40 g Mandelblätter 1 Essl. kaltes Wasser Zubereitung: Für die Mandel-Spekulatius benötigt man (...)
1 Dez 2016, 23:09

Mandeltarte

Mandeltarte Zutaten für ca. 16 Stücke: Für die Vanillesauce: 2 Essl. Zucker Mark von ½ Vanilleschote 3 Eigelb 2 Essl. Speisestärke 70 ml Milch 60 g Crème fraîche 10 g Butter Für die Mandelmasse: 150 g weiche Butter 1 Ei 2 Eigelb 100 g Zucker Mark von ½ Vanilleschote 200 g gemahlene Mandeln 1 Essl. … Weiterlesen (...)
1 Dez 2016, 23:09

Mandeltorte mit Preiselbeeren

Mandeltorte mit Preiselbeeren Zutaten: Für den Teig: 80 g Butter oder Margarine 80 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 6 Eigelb 200 g gemahlene Mandeln 1 Teel. Backpulver 100 g geriebene Zartbitter-Schokolade 6 Eiweiss Für den Belag: 1 Glas Wildpreiselbeeren (375 g) 2 Becher Sahne (à 200 g) 1 Päckchen Sahnesteif 2 (...)
1 Dez 2016, 23:09

Mandelwaffeln

Mandelwaffeln Zutaten: 150 g weiche Butter 3 Eigelb 4 Essl. Honig ½ Teel. Zimt 2 Prisen Naturvanille 3 Essl. Crème fraîche 100 g Weizenmehl 100 g gemahlene Mandeln 1 Teel. Backpulver 4 Essl. Mineralwasser 4 Essl. Mineralwasser 3 Eiweiss 1 Prise Salz 50 g Sesamsamen Öl Zubereitung: Die weiche Butter sehr schaumig (...)
1 Dez 2016, 23:09

Mangokuchen

Mangokuchen Zutaten: 500 g Mehl 250 g Butter 170 g Puderzucker 1 Prise Salz 1 Ei 2 reife Mangos 1 Stück frischen Ingwer (3 cm) Schale von 1 Zitrone 250 g Apfelmus 2 Essl. Honig 50 g Pistazien 1 Eigelb 1 Essl. Sahne Zubereitung: Aus Mehl, Butter, Puderzucker, Salz und Ei nach Grundrezept zu einem … Weiterlesen (...)
1 Dez 2016, 23:09

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Mango-Muffins Zutaten für 12 Stück: 75 g Macadamia-Nusskerne 1 reife Mango (200 g Fruchtfleisch) 75 g Cranberrys 1 Essl. abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone 300 g Dinkelvollkorn-Weizenmehl 1 Päckchen Backpulver 100 g brauner Zucker 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker 1 Prise Salz 2 Eier 200 g Frischkäse (...)
1 Dez 2016, 23:09

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1 Dez 2016, 23:06