Rezept hinzugefügt , Autor lovely.li. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Ich dachte immer die wären schwierig,… Zutaten für 2 Portionen: 500 Gramm Erdäpfel, roh 1 Ei Salz Pfeffer Butter zum Braten Ich dachte immer Erdäpfelrösti machen sei eine grosse Kunst, in Wahrheit geht das total einfach und schmeckt im Handumdrehen super gut. Zuerst schält ihr die Erdäpfel und raspelt sie (...)
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Selbstgemachter Brotkorb aus Pizzateig von Daniel Hake
… hier eines meiner Lieblingsrezepte … Zutaten: Pizzateig: 400 Gramm Mehl 1 Packung Trockenhefe oder ein halbes Päckchen frische Hefe 1 TL Zucker 2 TL Salz 200ml warmes Wasser 4 EL Olivenöl Für die Füllung: Ruccola Paradeiser Paprika bzw. was euch auch immer einfällt … Eine kleine Herausforderung ist (...) 19 Okt 2016, 17:48
Chia Frühstücksjoghurt
Wie wärs mal mit einem gesunden Frühstück?… Zutaten für ca. 2 Portionen einen Becher Vanillejoghurt eine Hand voll Erdbeeren (geschnitten) eine Hand voll Heidelbeeren 4 EL Chia-Samen bei Bedarf etwas Honig Einen wunderschönen guten Morgen :) Heute möchte ich etwas gesundes frühstücken, kein Brot oder Weckerl und (...) 19 Okt 2016, 17:48
Lavendel(Sirup) aus Omas Garten
Genug von normalem Sirup? – Lavendelspritzer sind ideal für heisse Tage Zutaten für ca. 3 Liter Sirup: 2 Kg Zucker 2 Liter Wasser zwei volle Hände Lavendel, frisch gepflückt 50 Gramm Zitronensäure Den Zucker und das Wasser aufkochen um eine klare Flüssigkeit zu erhalten, die Zitronensäure untermengen und so lange (...) 19 Okt 2016, 17:48
Zartes Pulled Pork aus dem Backofen
Dies ist die absolute Königsdisziplin des BBQ und ich habe sie, ich habe die Version ohne Smoker für Euch! Nämlich ganz einfach im eigenen Backofen & für jede Küche geeignet! Man muss kein Grillexperte sein und Temperaturmethoden studieren um dieses viel beschriebene, hoch gelobte und oft diskutierte BBQ herzustellen. (...) 19 Okt 2016, 17:48
Ein schlichter Traum in pink
Was wäre das Leben ohne Torte? :) … ich glaub nur schlanker :-p … Diesen Kuchen gab’s zum Einstand – neue Arbeit bedeutet neuer Kuchen :) … Und an diesem Tag war mir nach: Die Innentorte ist wieder einmal ein ganz einfacher Becherkuchen mit Himbeercreme (ein Päckchen Himbeeren pürieren und (...) 19 Okt 2016, 17:48
Wiener Rahm-Kaiserschmarren
So wie ihn der Kaiser gerne mochte.. Zutaten: 200 ml Milch 240 Gramm Mehl eine Prise Salz 1/2 TL Vanillearoma oder ein Packerl Vanillezucker etwas Zitronenzeste 200 Gramm Sauerrahm 6 Eiklar 150 Gramm Zucker 6 Eigelb 2 ganze Eier 3 EL Zucker Zimt Über die Herkunft des Kaiserschmarrens ranken sich […] 19 Okt 2016, 17:48
Palatschinken Grundrezept
Palatschinken sind die ideale schnelle Mahlzeit :) Zutaten: 2 Eier 120 Gramm Mehl 250 ml Milch eine Prise Salz ein Schuss Mineralwasser Supereasy, supereinfach :) … Ihr vermengt die Eier, die Milch, das Mehl, Salz und Mineralwasser in einer Schüssel. Lasst dem Teig etwas Zeit zu ruhen, dann werden die […] 19 Okt 2016, 17:48
Orientalischer Ras el-Hanout Reis
Erinnert an eine Nacht unter sternenklarem Himmel im fernen Osten… Zutaten für 4 Personen: Für die Limetten-Minz-Sauce: 8 Stiele frische Minze 1 Limette (ungespritzt) 280 Gramm Sojajoghurt 1 EL Olivenöl etwas Salz Für den orientalischen Reis: 200 Gramm Wildreis (Basmati) 1 Zimtstange 1 grosse Zwiebel, fein (...) 19 Okt 2016, 17:48
Omas gedeckter Apfelkuchen
Dieser Apfelkuchen, darf auf keinem Geburtstagsfest fehlen :) Zutaten: 28 dag Mehl 14 dag Butter (zimmerwarm) 10 dag Zucker 4 EL Milch 1/2 Packerl Backpulver 50 dag Apfel Rosinen nach Geschmack Zimt & Zucker 2 Dotter (zum Bestreichen) eine Hand voll Mandelsplitter (zum Bestreuen) Immer wenn in unserer Familie jemand (...) 19 Okt 2016, 17:45
My sweet Chili
Jaja, my sweet Chili, … aber, wer hätte das gedacht – hier ist nicht von Essen die Rede, sondern von meinem kleinen treuen Begleiter Chili. Chili ist mittlerweile 8 Jahre alt und steht’s an meiner (unserer) Seite – er liebt sein Frauli und sein Herrli eben sehr und ist für […] 19 Okt 2016, 17:45
Wildes Rosengelee
Der Duft einer Rose ist mit nichts zu vergleichen… Zutaten für 5 Gläser Gelee: 100 Gramm „wilde“ Rosenblätter (rosa) 1 kg Gelierzucker 1:2 1 Liter Wasser 2 frische Zitronen Ich liebe den Duft der bunten wilden Rosen in Mamas Garten, schon als Kind hab ich mir oft Gedanken gemacht, wie […] 19 Okt 2016, 17:45
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