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Selbstgemachter LEMON CURDZutaten für 2 kleine Gläser ( je 150 ml )* 2 grosse Eier* 2 Eigelb* 160 g. Zucker* 80 g. Butter* Saft von 2 Zitronen* abgeriebene Zitronenschale ( 2 Zitronen )Eier , Eigelb und Zucker in einem Topf geben , auf den Herd stellen und schäumig schlagen .Wenn die Masseerwärmtist , Butterund (...)
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Eierlikörtorte mit NüssenZutaten :* 4 Eier* 120 g. Zucker* 1 EL Wasser* 100 g. Mehl* 50 g. Speisestärke* 100 g. gem . Hasselnüsse* 1 TL BackpulverEiweiss mit Wasser steif schlagen , Zucker dazugeben . Einzelne Eigelbe unterrühren . Trockene Zutaten zusammen mischen , zur Eiermasse dazu geben und zu einem glattem Teig (...) 19 Okt 2016, 15:45
Zimtkuchen mit Äpfel
Zimtkuchen mit ÄpfelZutaten:* 220 g. Mehl* 1.5 TL Backpulver* 0.5 TL Natron* 1 TL Zimt* 80 g. gem. Mandeln* 100 g. Zucker* 2 Eier* 50 ml. flüssieger Honig* 250 ml. Jogurt* 150 ml. Öl* 3 Äpfel* Eine Handvoll gehackte MandelnTrockene Zutaten zusammen mischen.In einer Schüssel Eier , Honig , Jogurt und Öl kurz mixen , die (...) 19 Okt 2016, 15:45
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Karamell-KäsekuchenFür den Boden:* 200 Kekse* 60 g. ButterFür die Quarkmasse:* 750 g. Quark* 60 g. Zucker* 3 Eier* 100 ml. Schlagsahne* 1 Vanillezucker* 1 EL Speisestärke* 250 ml. KaramellsosseDie Kekse mit dem Pürierstab zu Pulver zerkleinern .Geschmolzene Butter dazu geben und gut vermischen .Die Masse in eine (...) 19 Okt 2016, 15:45
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Schoko-Torte mit HimbeerenZutaten für den Boden:* 200g. Zartbitter Schokolade* 200g. Butter* 180g. Brauner Zucker* 30g. Zucker* 4 Eier* 200ml. Sauere Sahne* 160g. Mehl* 2 TL Natron* 250ml. MilchFür die Creme:* 600g. Schokolade (Zartbitter)* 1 Dose Kondensmilch (gezuckert)* 100g. Butter* 200ml. SchlagsahneAusserdem:* (...) 19 Okt 2016, 15:45
Apfeltarte
ApfeltarteZutaten:Teig:* 180g. Mehl* 60g. Puderzucker* 120g. Butter* 1 EigelbApfelmasse:* 5 Grosse Äpfel* 0,5 TL Zimt* 2 EL Zucker* Saft von halbe ZitroneDie Teigzutaten gut verkneten ,zur Kugel formen ,in Frischhaltefolie ca. 60 Min. kühlen .Die Äpfel schälen , klein schneiden und in die Pfanne geben,Zimt , Zucker und (...) 19 Okt 2016, 15:45
Orangentarte
Orangentarte mit weisser SchokoladeZutaten für den Teig:* 160 g. Mehl* 50 g. Zucker* 1 Prise Salz* 1 Ei* 100 g. Butter* Hülsenfrüchte zum BlindbackenAlle Zutaten gut vetkneten . Teig zur Kugeln formen und in Frischhaltefolie ca. 30 Min. kühlen.Ofen auf 180 °C vorheizen .Teig ausrollen , eine gefettete Tarte-Form damit (...) 19 Okt 2016, 15:45
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