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Wir können von vegetarischer Ernährung unglaublich viel lernen. Denn Vegetarier ernähren sich sehr bewusst, weil sie spezielle Nährstoffe zu sich nehmen müssen, um gesund zu bleiben. Wer Wert auf eine gesunde Ernährung legt, aber nicht unbedingt Vegetarier sein möche, der kann trotzdem von dem Wissen der Vegetarier (...)
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Pfannkuchen (herzhaft) (2P)
100gr Mehl 150ml (Pfanzen-) Milch Salz Pfeffer Optional Kräuter zum Ausbacken ÖlAus Mehl, Milch Salz und Pfeffer einen Teig herstellen und auf 2mal in einer großen Pfanne mit Öl ausbacken. Nach Belieben füllen. Ich habe hier diese >>Antipasti 6 Aug 2016, 14:00
Carols Kekse
Zutaten für 12 Stück60g Apfelmus25g Schokolade60g brauner Zucker60g weißer ZuckerVanille55g Butter oder Margarine1/4 TL Backpulver1/4 TL Natroneine Prise Salz120g MehlZubereitungOfen auf 175 Grad vorheizen.Schokolade im Wasserbad schmelzen.Apfelmus, Butter oder Margarine und beide Zuckersorten (...) 6 Aug 2016, 12:36
Brotsalat
Zutaten:1 CiabattabrotOlivenöl1 Knoblauchzehe1 Zwiebel 1 Bund Petersilie4 Bratwürste (+Rosmarinpulver) oder 4 Salsiccia3 EL Balsamicoessig1 Packung geraspelter Parmesankäse6 Blätter Basilikum2 Packungen Cocktailtomaten Frisch gemahlener schwarzer PfefferSalz Das Ciabattabrot wird in kleine Würfel geschnitten. Diese (...) 5 Aug 2016, 19:03
Dillcrêpes mit Thunfischcreme
Auf diese Idee für ein leckeres Fingerfood bin ich durch den Rezeptteil des Hagen Grote Onlineshops gestoßen. Unter deren Rezepten finden sich unter anderem Schnittlauchcrêpes mit Räucherlachsmousse. Diese hörten sich absolut fantastisch an, sahen ebenso gut aus und beim Durchlesen ist mir das Wasser im Mund (...) 5 Aug 2016, 10:30
Eiskaltes Frühstück mit einem Träumchen aus Himbeeren und Aprikosen
Heute ist Schicht im Schacht... äh im Glas. Genau genommen schichten sich heute Himbeersorbet, Aprikosen Frozen Joghurt und Naturjoghurt im Glas und lassen sich obendrein noch mit Himbeer-Joghurt-Müsli besprenkeln. Allerliebstes Schicht-Frucht-Frühstück!Für Tage, an denenmanbereits beim Aufstehen an gefühlten 36°C im (...) 5 Aug 2016, 7:51
Kokos-Cupcakes
Ich bin zur Zeit ein großer Fan von Cupcakes. Die kleinen Törtchen machen mir Riesenspass, bloß das Hütchen spritzen macht noch ein wenig Probleme, mir fehlt die ruhige Hand dafür und auch die Übung. Kokos, ist eine karibische Steinfrucht, sie lässt sich in allen Backwaren gut kombinieren, mit sehr vielen Früchten und (...) 5 Aug 2016, 6:12
Kasseler-Sülze
Ich habe wieder mal einen Versuch gestartet und Sülze gekocht. Dieses Mal ist sie sogar fest geworden.Gefunden habe ich das Rezept in der "essen&trinken" 08/16.Dazu noch leckere Bratkartoffeln und Remouladen-Soße. Fertig ist ein perfektes Sommergericht.Man kann sie auch zu einem frischen Bauernbrot essen. Beides (...) 5 Aug 2016, 0:21
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Der Kichererbsen-Tomaten-Salat ist eine Offenbarung. Mit frischen Sommertomaten, knusprigen Kichererbsen, roter Zwiebel, Kreuzkümmel, Petersilie und der richtigen Menge an Olivenöl und natürlich Zitronensaft (geht ja nicht ohne) ist das derzeit mein absoluter Favorit bei Sommersalaten. Und wie schön, es dauert keine 10 (...) 4 Aug 2016, 21:04
Obstnester - schnell und lecker
Wie oft geht es uns so - man muss ganz schnell etwas leckeres zaubern... Deswegen liebe ich diese einfachen und gelingsicheren Rezepte. Und die zufriedene Gesichter zeigen, dass es nicht immer eine komplizierte Torte sein muss um uns Freude zu bereiten. Zutaten: 1 Rolle Blätterteig (ca. 24 x 36 cm) 250 g Quark (...) 4 Aug 2016, 14:24
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