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Weiß wie Badewanne .. oder … wie man was negatives in was positives ummünzt // [Werbung: dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit Arla Kærgården entstanden*] Momentan werde ich morgens, wenn ich in die Badewanne steige um mich zu duschen, immer wieder aufs Neue daran erinnert, dass der blöde Sommer auf sich (...)
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Rezepte für den Alltag – Wochenplan 1
Rosmarin Polenta Schnitten mit Tomaten Anchovi Sugo
Italienischer Brotsalat mit Tomaten, Stachelbeeren und Gorgonzola Panzanella
Baiserrolle gefüllt mit Haselnussahne & Himbeeren
Gefüllter Spitzkohl mit Garnelen Risotto
Griechische Hackbällchen mit Joghurt Kartoffelpüree
Frangipane Beeren Tarte
Mini Rösti-Burger mit Lachs, Mango & Meerrettich-Guacamole
Marinierter Rotkohlsalat Asia Style mit Wasabinüssen
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Rezepte zu überprüfen heute!
Sommerferien im Landgenuss
An meine lieben Blog-Leser; zur Zeit genieße ich Ferien in meiner schönen Heimat, da gibt es nämlich noch Plätze die ich nicht kenne und die ich gerne erkunden möchte. Aber schon ab dem 12.07.2016 wird es neue Rezepte in diesem Blog geben und ich würde mich riesig darüber freuen, wenn Ihr dann wieder hereinschaut. (...) 5 Jul 2016, 6:03
Speck-Kartoffel-Spieße
Zum Fleisch oder Fisch auf dem Grill, gibt es oft Salat oder auch Fladenbrot. Oder aber auch Folienkartoffeln.Ich habe letztens diese Spieß gemacht. Man muss nur darauf achten, dass die Spieße breit sind, sonst kann man sie schlecht wenden. Oder aber man nimmt zwei Spieße und steckt sie nebeneinander in die (...) 5 Jul 2016, 0:09
Blaubeer Tarte mit Joghurt (glutenfrei)
Mit einer Blaubeer Tarte mit Joghurt könnt Ihr Euch mal so richtig verwöhnen. Und das natürlich ohne schlechtes Gewissen! Denn die Beeren mit der phantastischen dunkelblauen Farbe und einer Schicht des wunderbar cremigen, griechischen Joghurt mit Honig ist als Gebäck nicht so süß wie herkömmlicher Kuchen. Das Ganze auf (...) 4 Jul 2016, 20:42
Tomatenciabatta
700gr Mehl 500ml Lauwarmes Wasser 60gr getrocknete Tomaten in Öl 30gr Hefe 15gr Salz 1 El Oregano 1 El Rosmarin ½ Tl Pfeffer ½ Tl ZuckerDie Tomaten fein hacken. Die Hefe zusammen mit dem Zucker im Wasser auflösen.Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten, abdecken und am besten über Nacht im Kühlschrank gehen lassen.Nun (...) 4 Jul 2016, 15:21
Hochzeitstorte für Florian
Teil 2 der Hochzeitstorte für meine Freundin Marion 4 Jul 2016, 7:30
Fußball für den Sohn von Doris
Wenn meine Arbeitskollegen/innen einen Kuchen oder eine Torte brauchen – kommen sie nun logischerweise zu mir 4 Jul 2016, 7:30
Tomaten-Chili-Marmelade
Tomaten-Chili-Marmelade ist eine tolle Alternative zu Ketchup.Wer später zu viele Tomaten im Garten hat, kann sie damit wunderbar konservieren.Ich mag die Süße und die Schärfe. Sie harmonieren wunderbar.Und es braucht auch wenig Zeit..Ich weiß nicht, warum die meisten Menschen auf Fertigprodukte / Soßen (...) 4 Jul 2016, 0:12
Pommes? - Aber hallo!
Hallo ihr Wunderbaren,Süßkartoffelpommes sind zur Zeit in aller Munde. Auch ich habe meine Schwäche für sie entdeckt. Sie sind lecker, schnell zubereitet und eignen sich auch ideal als Fingerfood.Ihr braucht:2 Süßkartoffelngrobes SalzOlivenölKoriander (gemahlen)PaprikapulverSpeisestärkeDie Süßkartoffel schneidet ihr in (...) 3 Jul 2016, 18:12
Meine erste handgemachte (gesiedete) Seife
Ich hab da mal was wirklich Neues ausprobiert. . . dieses Mal ist es aber nix zu essen, obwohl Olivenöl, Rapsöl, Pflanzenfett und Kokosöl darin enthalten ist. Der geneigte Leser wird es in der Überschrift schon bemerkt haben, ich habe Seife gesiedet. Wir mögen sehr gerne handgesiedete Seifen und haben bisher immer (...) 3 Jul 2016, 18:00
Elisenlebkuchen 3
Zutaten:6 Eier100g Zucker200g gemahlene Haselnüsse300g gemahlene Mandeln100g gehackte Mandeln100g geraspelte Schokolade20g Lebkuchengewürz5 EL Honig100g Orangeat100g Zitronat1/2 Fläschchen Bittermandelaroma1 TL RumOblatenKuvertüre Die Eier werden mit dem Zucker schaumig gerührt. Das Zitronat und Orangeat wird klein (...) 3 Jul 2016, 17:21
Zimtschnecken mit Amaretto
Hefeteig :180 ml Milch4 EL Amaretto75 g Butter500 g Mehl1 Pck. Trockenhefe50 g Zucker1 EiFüllung :100 g Butter3 EL Zucker4-5 EL selbstgemachter Vanillenzucker2 EL Ceylon - ZimtZubereitung :Milch und Amaretto in einem kleinen Topf erwärmen, dann die Butter dazugeben und auflösen. Das Gemisch kurz abkühlen lassen.Mehl, (...) 3 Jul 2016, 13:09
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