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200ml passierte Tomaten 2El Tomatenmark Mark ½ Vanilleschote 1 El Zucker 1 Tl Rauchpaprika Salz & Pfeffer Opt. ChiliDen Zucker in einem Topf karamellisieren.Mit den passierten Tomaten und dem Topmatenmark ablöschen, das Vanillemark dazugeben und um ca. 1/3 Reduzieren lassen.Mit Salz, Pfeffer, Rauchpaprika und ggf Chili (...)
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Schnell, schnel ihr Lieben. Langsam geht die Rhabarberzeit vorbei.Zum einen braucht die Pflanze jetzt Zeit um sich zu erholen und zum anderen steigt jetzt auch die Oxalsäure. Und Oxalsäure ist in großen Mengen giftig. Aber mal ganz ehrlich, wer kann schon solche Mengen Rhabarber essen um sich zu vergiften.Ich denke (...) 21 Jun 2016, 0:12
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Es gibt wohl kaum jemand der diesen Sommer Nudelsalat nicht mag. Vor allem auch weil er so einfach zuzubereiten ist. Das ist der Vorteil wenn Ihr Zutaten mit hoher Qualität verwendet. Damit könnt Ihr im Handumdrehen mit wenigen Zutaten immer ein leckeres Gericht zaubern. Mediterrane Zutaten für einen farbenfrohen (...) 20 Jun 2016, 22:42
Pfannkuchen-Röllchen gefüllt mit Erdbeeren
Als Abwechslung zu meinem leckeren Müsli oder Porridge, frühstücke ich am Wochenende gerne Pancakes, Crêpe oder auchklassische Pfannkuchen. Damit die Pfannkuchen nicht zu langweilig sind, habe ich sie mit süßen Erdbeeren und einer leckeren Joghurt-Creme gefüllt. Jetzt im Frühsommer gibt es meiner Meinung nach nämlich (...) 20 Jun 2016, 22:33
Frau Kölschen - Wisch und ihre Kollegen
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Kurztripp an die Müritz
Wir waren mal wieder ganz kurz an der Müritz.Im November 2014 waren wir schon einmal dort und zuvor, ich glaube 2013, mit Kollegen meiner "besseren Hälfte". Diese kleine Örtchen ist Plau am See.Eine wunderschöne Altstadt kann man hier erkunden.Ein Schwanenpärchen mit sechs Jungtieren saßen am Wegesrand.Sie hatten keine (...) 20 Jun 2016, 0:21
Zwiebelringe gebacken
2 Zwiebeln 1 El Mehl Frittieröl SalzDie Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Nun die Zwiebelringe in Mehl wenden. Einen Topf mit Frittieröl aufsetzen und erhitzen. Bis die optimale Temperatur erreicht ist. Die Temperatur testet man am besten mit einem Holzkochlöffel, taucht man ihn in den Öl und es steigen Blasen (...) 19 Jun 2016, 13:36
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Zutaten:SchokoladenbiskuitHeller Biskuit2 Packungen Schokoladenpuddingpulver800 ml Milch500g Butter200g Zucker1 GlasErdbeer-Schoko-Marmelade 2 Packungen Kuvertüre1/2 Packung Puderzucker5 EL WasserZunächst werden die Böden, wie in den Rezepten beschrieben hergestellt. Anschließend werden sie etwa in der Mitte halbiert. (...) 18 Jun 2016, 20:36
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