Rezept hinzugefügt , Autor Swetlana. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Quinoa enthält reichlich B-Vitamine, die besonders für die Nerven und den Kohlenhydratstoffwechsel wichtig ist.Die glutenfreie Stärke lässt sich leicht verdauen und liefert rasch wertvolle Energie.Zutaten:250 ml Gemüsebrühe100 g Quinoa1 Zitrone2 Tomaten2 Stiele Minze2 Stiele PetersilieBasilikum (nach Belieben)1 rote (...)
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Kinderriegel ~ Muffins mit Birkenzucker & Dinkelmehl
Rezept für 12 Muffins :2 Tafeln Kinderschokolade 125 g Butter175 g Birkenzucker2 Eier300 g Dinkelmehl250 ml Milch2 TL BackpulverZubereitung : Zimmerweiche Butter, Birkenzucker und Eier schaumig rühren. Dinkelmehl und Backpulver miteinander vermischen und nach und nach zusammen mit der Milch zum Teig geben.Die (...) 6 Apr 2016, 13:57
Erbsen-Carbonara nach Jamie Oliver
Zu Weihnachten habe ich das Kochbuch "Jamies Superfood für jeden Tag" bekommen. Ich liebe Kochbücher als Inspirationsquelle und Ideensammlung. Aber so "richtig nach Rezept" koche ich eher selten. In Jamies Buch hat mich aber diese Erbsen-Carbonara angelacht und als Pasta-Fan, habe ich die Carbonara dann wirklich mal (...) 6 Apr 2016, 13:03
Tzatziki (4P)
250gr ungesüßter Pflanzenjoghurt* 100gr Gurke Knoblauchzehe(n) Zwiebel Salz Pfeffer PetersilieEin Sieb mit einem Passiertuch auslegen, den Joghurt darüber geben. Unter das Sieb eine Schüssel stellen, damit der Joghurt abtropfen kann, abdecken und für mind. 6 Stunden im Kühlschrank zwischen lagern.Die Gurke reiben, (...) 6 Apr 2016, 11:15
Spinat-Buchweizen-Pfanne mit Erdnüssen
Glutenfrei und gesund essen - Das Rezept für meine Spinat-Buchweizen-Pfanne mit Erdnüssen ist mit all seinen Vorzügen nicht nur verdammt lecker sondern auch absolut vollwertig. In Zeiten von Nahrungsmittelallergien, Unverträglichkeiten und Übergewicht suchen immer mehr Menschen nach Alternativen zu Nudel, Pizza und (...) 5 Apr 2016, 22:30
"Carrot cake" Cupcakes
Es gibt unzählige Rezepte für den berühmten Carrot Cake. Ich selbst habe schon mind. 6 verschiedenen ausprobiert und obwohl sie alle sehr lecker waren, war ich nicht 100% -ig zufrieden. Am meisten störte mich, dass man doch recht viel Öl brauchte, was die Teige zwar sehr saftig aber schwer und kalorienreich machte. Und (...) 5 Apr 2016, 21:39
Linsencrêpes (2P)
50gr rote Linsen 50gr Mehl 50gr Speisestärke 300ml (Soja-)Milch 1 Prise Salz 1 El Sojamehl oder 1 Ei Salz optional Kräuter / Gewürze / Zucker Öl zum AusbackenDie Linsen in Wasser sehr weich kochen, danach abgießen und in ein Püriergefäß geben. Mit (Pflanzen-) Milch auffüllen und fein pürieren, nach und nach Mehl, (...) 5 Apr 2016, 15:24
Thunfisch ~ Aufstrich
Zutaten :2 DosenThunfisch 2-4 EL Mayonnaise 1Philadelphia-Natur ein paar Kapernäpfel oder Kapernein paar grüne Oliven 1 kleine, rote Zwiebel Salzschwarzer PfefferPaprikapulver 1 Spritzer Zitronensaft Kräuter frisch nach Belieben*(Schnittlauch, etwas Bärlauch, Petersilie) 1 CiabattaOlivenölZubereitung :Die Mayonnaise (...) 5 Apr 2016, 14:45
Es grünt so grün, wenn Spaniens ( d.h. Italiens) Blüten blühen - Mangold-Zucchini-Lauch-Cremesuppe.
Meine Abnehmmanöver werden nun um einiges verschärft – wenigstens möchte ich es versuchen – und mein Abendessen soll eine Suppe sein, meinetwegen auch eine Tomatencremesuppe, oder sonst sowas mit viel, viel Sahne – aber Hauptsache keine Kohlenhydrate und Zucker. Einfach ist es gewiss nicht so etwas in den Alltag (...) 5 Apr 2016, 14:24
Romanesco in Pfeffersahne - überbacken
Den super gesunden Romanesco liebe ich über alles. Sehr gerne als Salat, als Gemüsebeilage in vielen Varianten oder eben so überbacken wie heute. Ich habe gegrilltes Truthahn-Schnitzel dazu gereicht. Es war richtig lecker; wir haben die Teller leergefegt. Hier könnte man aber gerne die Sahne mit Milch austauschen weil (...) 5 Apr 2016, 6:06
Kindeybohnen Salat mit Feta & Harissa Sauce
Sandra entdeckt einen neuen social media Kanal… oder … meine Finger sind einfach zu kurz // Entgegen dem aktuellen Trend, gehe ich heute nicht mit einem blumig-euphorischen Text auf den Frühling ein. Versteht mich nicht falsch, auch freue mich, dass der Schlawiner endlich da ist, aber mir ist einfach nicht (...) 4 Apr 2016, 22:18
Geröstete Süßkartoffeln und Kichererbsen mit Hirse und Kräuterjoghurt
4 Apr 2016, 21:24
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