Rezept hinzugefügt , Autor Markus Hollandt. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Zutaten:125g Butter250g Mehl75g gemahlene Haselnüsse150g brauner Zucker1 TL Anis1 TL Ingwer1 TL Koriander1 TL Zimt1 Prise Salz2 Eier150g Zartbitterkuvertüre30g ZartbitterraspelnAlle Zutaten bis zur Zartbitterkuvertüre werden miteinander von Hand verknetet. Die Butter sollte dazu ca. 10°C haben. Anschließend wird der (...)
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Spätzle-Salat
Zutaten500g Spätzle1 mittleres Glas Gewürzgurken1 mittlere Dose Mais1 mittlere Dose Champignons, ganze Köpfe1 rote Paprika1 Bund Lauchzwiebeln250ml Remoulade300g Hühnerbrustfilets200ml GemüsebrüheSalzPfefferPetersilieZubereitungSpätzle in Salzwasser bissfest kochen. Gurken klein würfeln, Mais und Pilze abgießen, (...) 29 Mär 2016, 14:51
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Zutaten für 4 Personen :1 kg Rinderhüfte250 g Dürrfleisch, gewürfelt500 g Schalotten400 g Champignons2 Knoblauchzehen600 ml Schwarzbier250 ml Fleischbrühe1/2 EL Mehl1 EL Butterschmalz2 Zweige ThymianPfeffer a.d. MühleSalz Zubereitung :Die Rinderhüfte in Würfel schneiden. Butterschmalz im Gussbräter erhitzen und das (...) 29 Mär 2016, 14:39
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Gestern war ich spontan zum Osterbrunch in Düsseldorf bei der lieben Anja von The Vegan Foodnerd eingeladen. Ich wollte natürlich nicht mit leeren Händen erscheinen, also musste ich mir etwas einfallen lassen. Da die Geschäfte wegen Ostern natürlich geschlossen hatten (und... 29 Mär 2016, 14:06
Zucchini-Lasagne (4P)
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Habt ihr an Ostern auch so kräftig geschlemmt wie ich? Ich war in den Bergen "unterwegs". Zu meinermomentanen Definition von "unterwegs" fällt mir nur kugelnein. Ich habe mich sozusagen von Gasthaus zu Gasthaus gekugelt undmich durch die leckere bayerische Küche gefressen wie man es im Märchen "Schlaraffenland" durch (...) 29 Mär 2016, 10:09
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