Rezept hinzugefügt , Autor Katharina. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
heute am Rosenmontag gab es zum Mittagessen mal wieder ein Rezept aus meiner Kindheit. Es ist derMettwurst-Pfannkuchen. Kaum einer außerhalb des Rheinlandes wird ihn kennen, aber er schmeckt so super und wenn man einen Metzger hat, der gute Mettwürstchen herstellt (das sind leicht geräucherte Würste, auch Mettenden (...)
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Kohlrabi-Gurkensalat
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Pfirsich-Ananas-Smoothie
Zutaten für 5 große Gläser350g Pfirsiche200ml Pfirischsaft4 Scheiben Ananas200ml Ananassaft500g Naturjoghurt8 EiswürfelZubereitungPfirische schälen, halbieren, entkernen, grob in Stücke schneiden. Zusammen mit dem Saft in den Mixer geben.Ananasscheiben im Ganzen zusammen mit dem Saft ebenfalls in den Mixer geben. Den (...) 8 Feb 2016, 10:48
Dresdner Christstollen
Zutaten:1000g Mehl2 Würfel frische Hefe250 ml lauwarme Milch500g Butter150g Zucker1 TL Salz1 Packung Zitronenschale600g Rosinen100g gehackte Mandeln150g Zitronat8 cl Stroh 801 Päckchen VanillezuckerPuderzucker100g ButterAlle Zutaten müssen zur Verarbeitung Zimmertemperatur haben. Das Zitronat wird klein geschnitten. (...) 7 Feb 2016, 20:18
Hähnchen süß - sauer mit Basmati-Reis
wenn es frische Ananas und frische Paprika gibt, dann koche ich sehr gerne Hähnchen süß - sauer mit Basmati-Reis. Das Rezept habe ich schon seit Jahren in meinem Rezeptbuch, es hat seinerzeit Tim Mälzer im TV gekocht, aber ich habe es ein wenig abgeändert. Wenn man sich bei den Zutaten für die Sauce an die genaue Menge (...) 7 Feb 2016, 15:36
Der Riesen-Schokoriegel ...oder Caramel-Shortbread.
Wir sind nicht ganz auf dem Parkplatz vom Supermarkt angekommen, da ruft meine Tochter schon: "Darf ich zu den Zeitschriften?!" ...na klar darf sie! Warum sollte ich sie auch mit mir durch die Gänge schleppen und mir n dutzend mal die Frage "darf ich dies, darf ich das" anhören, wenn es so viel entspannter ist. Bei den (...) 7 Feb 2016, 14:24
Avocado-Orangen-Salat (2P)
1 Avocado 1 Orange 1 Frühlingszwiebel ½ Bio-Limette 1 El Berberitzen/Cranberries (Trockenfrüchte) Salz & PfefferDie Limette zur Hälfte abreiben, danach den Saft auspressen und zusammen mit den Trockenfrüchten in eine Schüssel geben.Die Avocado halbieren, den Kern entfernen, mit einem Löffel das Fruchtfleisch auslösen (...) 7 Feb 2016, 12:36
Grissini Backmischung im Glas
Grissini sind ein italienischer Knabber-Klassiker. Fast in jedem Restaurant bekommt man sie im Brotkorb mitgereicht. Und selber gebacken schmecken sie gleich nochmal viel besser, als die fertig gekauften. Denn ich kann in den Teig schon leckere Kräuter und Gewürze geben, so dass diese Knabberei einen besonderen (...) 7 Feb 2016, 11:27
Weisses Chili con Carne
Zutaten für 4 Personen :600 g Rinderhack1 dicke Zwiebel1-2 Knoblauchzehen1 große gelbe Paprika1 Bund Lauchzwiebeln1 kl. ChilischoteÖlSalzschwarzer Pfeffer a.d. Mühle1 gestrichener EL Mehl200 ml Sahne1- 2 EL von meiner selbstgemachten Gemüsebrühe (oder Instant)1 Glas à 580 ml weiße Bohnen1 kl. Dose (...) 7 Feb 2016, 11:03
Low Carb Brot mit Kürbiskernen
Über Männerunterhosen in einer Frauendusche … oder … „willst Du mit mir kleben?“ // Nach meinen zwei letzten recht Recherche-lastigen Beiträgen (Ihr erinnert Euch, es ging um Bambi und um verschiedene Mehlsorten), dachte ich mir, dass es mal wieder höchste Zeit wäre, Euch etwas aus der Kategorie „Doofie (...) 7 Feb 2016, 8:18
Gesund essen – 7 einfache Grundregeln
Gesund essen ist keine Wissenschaft. Seit ich denken kann achte ich auf meine Ernährung. Das liegt auch daran, dass ich als Kind wenig bis kein gesundes Essen bekommen habe. Meine Mutter hat leider viel Dosenfutter und Tütensuppen verwendet. Und wenn es Gemüse gab war es total weich gekocht. Deswegen habe ich mit 13 (...) 6 Feb 2016, 20:15
Vanille - Muffins
letzte Woche wurde ich gebeten, für eine Senioren Karnevalsveranstaltung einige Muffins zu backen. Gesagt, getan, und hier sind sie: leckere, fluffig-lockere Vanille - Muffins. Vor dem Backen habe ich noch etwas Krokant aufgestreut und als Deko einen Aufleger aus Esspapier aufgelegt. Dafür wird der Aufleger einfach mit (...) 6 Feb 2016, 18:00
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