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Dieses Rezept für Auberginen und Halloumi gegrillt mit Tomate und Bulgur könnte auch Fleisch-Fans begeistern. Jeder der schon mal Halloumi mit Auberginen und Tomaten gegrillt hat weiß wovon ich spreche. Das ist eine phantastische Kombination und deswegen auch mein Favorit für die Grill-Saison. Im Winter grillen Wie (...)
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Vanille-Quarkmousse / Produkttest
Von der Firma Zentis habe ich Anfang Dezember 2015 ein Probierpacket erhalten. Darin waren vier verschiedene Sorten "Sonnen Früchte", Himbeere, Erdbeere, Orange und Aprikose enthalten.Außerdem waren auch noch 4 Marmeladenlöffel mit im Päckchen.Mit der Sorte "Sonnen-Früchte" Orange habe ich die Soße eines Entenbraten (...) 8 Jan 2016, 0:09
Klassisch ist manchmal einfach am besten
Hallo ihr Wunderbaren,Darf es auch mal etwas klassisches sein? Ich habe mich seit Langem mal wieder auf die klassische Küche besonnen und mir in der kalten Jahreszeit - jetzt darf man das ja sagen - ein Gericht meiner Kindheit zubereitet. Während draußen der Schnee auf die Stadt fällt, kann ich jetzt in meiner Wohnung (...) 7 Jan 2016, 17:09
Lion Cookies
Böses Büro! Böser Chef!! Da ist man so froh, dass man nun Weihnachten und alle anderen Nasch-Fallen überstanden hat und dann bringt er Duplo & Lion mit! Es waren auch noch Reste von den Ferrero Küsschen da, sowie Merci.. wie soll man denn da bitteschön standhaft bleiben? Kurzerhand habe ich, zur Rettung meines Chefs, (...) 7 Jan 2016, 16:48
Spaghetti-Salat mit Feta und Gemüse
Wer so wie ich kein allzu großer Fan von Nudelsalaten mit Mayonnaise ist, wird diesen Spaghetti-Salat garantiert mögen: schön frisch, dennoch würzig und einfach lecker. Die leichte, leckere Variante zu den fetten Salaten. Mit frischem Gemüse und cremigem Feta. Passt perfekt als Beilage zum Grillen, zum Naschen (...) 7 Jan 2016, 16:06
Im Rückblick
Die WordPress.com-Statistik-Elfen haben einen Jahresbericht 2015 für dieses Blog erstellt. Hier ist ein Auszug: Eine Cable Car in San Francisco fasst 60 Personen. Dieses Blog wurde in 2015 etwa 1.700 mal besucht. Eine Cable Car würde etwa 28 Fahrten benötigen um alle Besucher dieses Blogs zu transportieren. Klicke hier (...) 7 Jan 2016, 14:00
Schupfnudel-Hackpfanne, überbacken
Zutaten500g frische Schupfnudeln1 kg gemischtes Hackfleisch2 große Dose Mexica-Mix Gemüse500g geraspelter Käse nach Geschmack500ml Gemüsebrühe4-5 EL TomatenmarkPfefferPaprikapulverKnoblauchsalzCurrypulverZubereitungDen Ofen auf 220 Grad Ober/Unterhitze vorheizen.Hackfleisch scharf anbraten, die Schupfnudeln in etwas (...) 7 Jan 2016, 12:18
Kaki-Orangen-Smoothie
Zutaten, 3 große Gläser2 Kakis4 Orangen1 Zitrone200g Joghurt1 EL Honig6-8 EiswürfelZubereitungKakis vierteln, schälen und in den Mixer geben.Orangen halbieren und auspressen. Zitrone halbieren und auspressen. Saft zu den Kakis geben.Joghurt und Honig zugeben, Eiswürfel im Ganzen dazugeben.Alles im Mixer mindestens 30 (...) 7 Jan 2016, 12:18
Pasta mit Pilz-Ziegenkäse-Sauce
Nach den Feiertagen hat man Lust auf einfache Alltagsgerichte für die man nicht lange in der Küche stehen muss. Und nach den ganzen Festtagsbraten darf es auch gerne mal wieder ein vegetarisches Gericht geben. Was eignet sich da besser als Pasta?Deshalb habe ich heute ein leckeres Nudel-Gericht mit frischen Pilzen und (...) 7 Jan 2016, 8:51
Rhabarber ~ Clafoutis
Zutaten :400 g Rhabarber 100 g Zucker 4 Eier 1 - 2 EL selbstgemachter Vanillezucker Salz 5 EL Sahne 3 EL Orangenlikör/Grand Manier oder Orangensaft 125 g MehlMandelblättchen Puderzucker zum BestäubenZubereitung :Die Rhabarberstücke mit 1 EL Zucker bestreuen und ziehen lassen.Eier trennen, dann Eigelbe, Salz, (...) 7 Jan 2016, 7:21
Backmischung selber machen für saftigen Zitronenkuchen
Der Klassiker unter den Backmischungen ist ein saftiger Zitronenkuchen. Mein Rezept enthält noch etwas weiße Schokolade, denn die Mischung zwischen schöner Säure und süßer Schokolade finde ich einfach köstlich. Der Kuchen ist super locker, fluffig sowie saftig. Wer möchte kann über den Kuchen am Ende einen (...) 7 Jan 2016, 7:18
Lachs-Garnelen-Tatar
Zum Jahreswechsel ist bei uns Tradition Scampis zu essen. In der Pfanne mit viel leckerer Knoblauch-Butter gebraten.Dieses sollte es etwas anderes geben. Aber Scampis waren trotzdem wieder dabei. Es wäre auch eine tolle Vorspeise zu einem Menü. Sie ist schnell zubereitet und lässt sich gut vorbereiten.Zutaten für 4 (...) 7 Jan 2016, 0:21
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