Rezept hinzugefügt , Autor Herbstmaedchen. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Wir hatten letzten Monat ein großes kaltes Buffet zu einem Geburtstag. Ich mag immer nicht alles einfach nur „hinklatschen“, also habe ich mir im Internet ein paar Anregungen gesucht und dieses tolle Gurkenkrokodil nach“gebaut“. War ein absoluter Hingucker – da schmecken die Käsespieße (...)
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Crêpes mit Waldpilzfüllung
Safran Risotto
Gefüllte Zucchini mit Champignonfüllung
Vitello Tonnato
Türkische Frikadellen: Köfte
Bulgursalat – Kisir
Mango-Joghurt-Eis mit Kokosmilch
High Protein Erdbeereis
Pasta mit karamellisierten Zwiebeln
Rezepte zu überprüfen heute!
Nudelpfanne, Thai-Art
Da ich total auf gebratene Nudeln beim Asiaten stehe, musste ich das auch mal ausprobieren. Dazu muss ich sagen, dass ich die Version mit Zitronengras und Ingwer besonders liebe. Das verleiht dem ganzen irgendwie einen besonderen Geschmack. Zutaten für 4 Portionen 300g Spaghetti 400g Hähnchenbrust (...) 19 Dez 2015, 12:36
Nudeln mit Sucuk
Wo wir bei altbewährten Familienrezepten waren: Hier ist noch eins. Die wohl am meisten geliebten Nudeln aus meiner Kindheit. Auch, wenn ich Fertigprodukte eigentlich nicht mehr benutze – bei diesen Nudeln muss es einfach sein. Sie schmecken damit um ein vielfaches besser, als mit allem, was ich bisher selbst (...) 19 Dez 2015, 12:36
Apfel-Streussel-Kuchen
Man nehme Äpfel, Teig, Zimt und einen großen Haufen leckerer Streussel… Heraus kommt: der wohl beste Apfelkuchen, den ich je gegessen habe – ein Rezept meiner Mutter. Schnell vorbereitet und kommt überall gut an. Boden3 Eier250g Butter250g Zucker500g Mehl1 Päckchen Vanillezucker1 Päckchen (...) 19 Dez 2015, 12:36
Phiadelphia-Torte mit Zitronengeschmack
Merkt man, dass ich heute Süßhunger habe? Ich schaue ständig verträumt die Kuchenfotos an – ganz kurios! Kommen wir also zu einem weiteren beliebten Kuchenrezept unserer Familie: die Phiadelphiatorte. Super schnell vorbereitet, schmeckt schön frisch. Da bekommt man Lust auf Sommer! Zutaten (...) 19 Dez 2015, 12:36
Paprika-Sahne-Hähnchen
Früher habe ich ja sehr viel mit Maggifix gekocht – das habe ich inzwischen fast komplett aus meiner Küche verbannt. Dennoch dürfen einige damals geliebte Gerichte auf dem Speiseplan natürlich nicht fehlen. Ich habe mir also die Zutatenliste auf der Tüte durchgelesen und ausprobiert, wie ich den Geschmack wohl (...) 19 Dez 2015, 12:36
Saftiger Hackbraten mit Paprika und Käse
Ich gestehe: gerade an kalten Tagen stehe ich wahnsinnig auf deftige, warme Gerichte. Passend dazu habe ich nach langem mal wieder einen Hackbraten gemacht – mit Gemüse-Parmesan-Füllung, super zart und ein Muss für jeden Hackfleisch-Fan! Zutaten Für den Braten 1 KG Hackfleisch, (...) 19 Dez 2015, 12:36
Zwiebelkassler (Brotbelag)
Mal ein Rezept, das weniger als Hauptmahlzeit gedacht ist: das Zwiebelkassler. Früher haben wir oft fertiges beim Schlachter gekauft, aber ich kann diesen Geschmack von „Eingelegtem“ irgendwie nicht so richtig leiden. Meine Mutter fing daher irgendwann an, das Zwiebelfleisch selbst zu machen. Eine (...) 19 Dez 2015, 12:36
Grießpudding mit heißen Himbeeren
Für den kleinen Süßhunger zwischendurch oder als süßes Frühstück: Grießpudding habe ich schon immer geliebt. Um einen möglichst kalorienarmen Pudding zu erhalten, süße ich gern mit Streusüße von Natreen, Stevia o.Ä. – In diesem Fall mit Natreen. Schmeckt mir genau so gut wie mit Zucker und lässt sich ohne (...) 19 Dez 2015, 12:35
Gebackene Paprika mit Knoblauch-Joghurt
Dieses Rezept stammt aus der Familie meines Schwagers. Perfekt als Beilage oder als Hauptgericht mit frischem Baguette. Der Geschmack der gebackenen Paprika vermischt sich mit dem Knoblauch-Geschmack im Joghurt. Ausprobieren lohnt sich – auch für Gemüsemuffel! Zutaten 500g grüne Spitzpaprika (...) 19 Dez 2015, 12:35
Überbackene Mettbrötchen
In unserer Familie eins der Lieblingsrezepte für Familienfeiern jeglicher Art. Schnell zubereitet, wenig Aufwand und schmeckt absolut allen: die überbackenen Mettbrötchen. Wer normale Mettbrötchen mag, wird diese Variante sicher ebenfalls mögen. Zutaten für 20 hungrige Personen 40 Brötchen-Rohlinge (...) 19 Dez 2015, 12:35
Gnocchi-Gemüse-Gratin mit Schinken
Ich habe lange hin und her überlegt, was ich wohl kochen könnte und letztendlich einige gefundene Rezepte miteinander kombiniert und einen Gnocchi-Gratin gemacht. Demnächst sollte ich wohl mal versuchen, Gnocchi selbst zu machen! Zutaten für 6 Portionen 800g Gnocchi 500g Cherry-Tomaten 1 große (...) 19 Dez 2015, 12:35
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