Rezept hinzugefügt , Autor Herbstmaedchen. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Mal ein Rezept, das weniger als Hauptmahlzeit gedacht ist: das Zwiebelkassler. Früher haben wir oft fertiges beim Schlachter gekauft, aber ich kann diesen Geschmack von „Eingelegtem“ irgendwie nicht so richtig leiden. Meine Mutter fing daher irgendwann an, das Zwiebelfleisch selbst zu machen. Eine (...)
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Herbstmaedchen hat auch andere Rezepte
Crêpes mit Waldpilzfüllung
Safran Risotto
Gefüllte Zucchini mit Champignonfüllung
Vitello Tonnato
Türkische Frikadellen: Köfte
Bulgursalat – Kisir
Mango-Joghurt-Eis mit Kokosmilch
High Protein Erdbeereis
Pasta mit karamellisierten Zwiebeln
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Grießpudding mit heißen Himbeeren
Für den kleinen Süßhunger zwischendurch oder als süßes Frühstück: Grießpudding habe ich schon immer geliebt. Um einen möglichst kalorienarmen Pudding zu erhalten, süße ich gern mit Streusüße von Natreen, Stevia o.Ä. – In diesem Fall mit Natreen. Schmeckt mir genau so gut wie mit Zucker und lässt sich ohne (...) 19 Dez 2015, 12:35
Gebackene Paprika mit Knoblauch-Joghurt
Dieses Rezept stammt aus der Familie meines Schwagers. Perfekt als Beilage oder als Hauptgericht mit frischem Baguette. Der Geschmack der gebackenen Paprika vermischt sich mit dem Knoblauch-Geschmack im Joghurt. Ausprobieren lohnt sich – auch für Gemüsemuffel! Zutaten 500g grüne Spitzpaprika (...) 19 Dez 2015, 12:35
Überbackene Mettbrötchen
In unserer Familie eins der Lieblingsrezepte für Familienfeiern jeglicher Art. Schnell zubereitet, wenig Aufwand und schmeckt absolut allen: die überbackenen Mettbrötchen. Wer normale Mettbrötchen mag, wird diese Variante sicher ebenfalls mögen. Zutaten für 20 hungrige Personen 40 Brötchen-Rohlinge (...) 19 Dez 2015, 12:35
Gnocchi-Gemüse-Gratin mit Schinken
Ich habe lange hin und her überlegt, was ich wohl kochen könnte und letztendlich einige gefundene Rezepte miteinander kombiniert und einen Gnocchi-Gratin gemacht. Demnächst sollte ich wohl mal versuchen, Gnocchi selbst zu machen! Zutaten für 6 Portionen 800g Gnocchi 500g Cherry-Tomaten 1 große (...) 19 Dez 2015, 12:35
Gyros mit Tomatenreis
Ich hasse Gyros – dachte ich. Das war auch immer so, zumindest in griechischen Restaurants. Vom Fleisch und den Gewürzen her wahnsinnig lecker, aber gefühlt beißt man im Restaurant einfach bei jedem Bissen auf ein Stück Fett, einen Knorpel oder Ähnliches. Das finde ich einfach ekelig und ich kann dann auch nicht (...) 19 Dez 2015, 12:35
Bananen-Pancakes
Kennt ihr das Problem, zu viel Obst zu kaufen und dann überreife Reste liegen zu haben, die man so nicht mehr essen mag? Das hatte ich neulich mit Bananen – sie waren schon braun, ich esse sie aber am liebsten noch leicht grün. Ich konnte mich bei aller Liebe nicht überwinden, sie so noch zu […] Der Beitrag (...) 19 Dez 2015, 12:35
Chili-Kräuter-Aioli
Ich bin der Meinung, dass Aioli immer eine perfekte Beilage zu Pizzabrot, Fleisch, Pommes oder ähnlichem ist. Ich finde sowieso, dass an einem Essen nie zu viel Knoblauch sein kann. Irgendwann habe ich in einem Restaurant mal Süßkartoffelpommes mit Chili-Aioli gegessen und kurzerhand beschlossen, beides einmal selbst (...) 19 Dez 2015, 12:35
Süßkartoffelpommes
Seit ich einmal Süßkartoffeln probiert habe, bin ich diesen Dingern absolut verfallen. Wer mal ein paar etwas andere Pommes probieren möchte, sollte das unbedingt probieren! Zutaten für 2 Portionen 3-4 Süßkartoffeln, je nach Größe Olivenöl Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Curry, Chilipulver (...) 19 Dez 2015, 12:35
Hähnchen Cordon-Bleu
Habe ich schon erwähnt, dass ich Cordon Bleu liebe? Nein, halt, eigentlich liebe ich beinahe alles mit Käse, aber das ist bei der Menge an Aufläufen hier sicher schon jedem aufgefallen. Nun aber mal kein Auflauf! Sondern: selbstgemachte Hähnchen Cordon-Bleus! Zutaten für 2 Portionen 500g (...) 19 Dez 2015, 12:35
Bananen-Joghurt mit Granatapfel
Ein fruchtig-cremiger Joghurt mit meiner wohl liebsten Winterfrucht: dem Granatapfel. Ein leckerer, gesunder Vitaminkick am Morgen oder als Dessert. Hier leider nicht so hübsch angerichtet, war nur für die Arbeit. Zutaten 150g Joghurt 1/2 Granatapfel 1 Banane 1 EL Zitronensaft 1 TL Zucker (...) 19 Dez 2015, 12:35
Nudeln mit Spinat-Feta-Soße
Nachdem eine Freundin und ich mal wieder ein neues Rezept ausprobieren wollten, welches leider völlig in die Hose, bzw. am Ende komplett in die Toilette gegangen ist, musste etwas schnelles her.. Einfach zubereitet und lecker! Zutaten für 4 Portionen 500g Spaghetti 800g Junger, gehackter Spinat (...) 19 Dez 2015, 12:34
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