Weihnachtliche Spitzbuben

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Rezepte vom Tag 8 Dez 2015
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Gudrun von Mödling
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      Wieder ein ganz herrliches Gebäck für den weihnachtlichen Keksteller. Ich liebe den Geschmack vom Glühweingelee Zutaten:   Butter-Mürbteig 125 g Puderzucker für den Teig 250 g kalte Butter, in Flöckchen 375 g Mehl 2 Eigelb   Ausstecher in Sternform, verschiedene Größen 150 g Puderzucker (...)

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Gaaaaanz viele Damenküsschen … oder … mitmachen und mit etwas Glück 4 Ball Mason gewinnen // Trommelwirbel, Tusch, Konfettiiiiiii!!! Die Sandra hat Plätzchen gebacken! Nicht nur das, ich darf heute mit meinen Baci di Dama das achte Türchen beim Food Blogger Adventskalender öffnen (HIER kommt Ihr zu unserer (...)
8 Dez 2015, 7:12

Herren - Gröstl

Herren-Gröstl ist ein alt bekanntes Gericht, das auf der Klassiker-Skala ganz weit oben steht. Man findet dieses Gericht auf den Speisekarten von alt bekannten Dorfgasthäusern aber ebenso im gehobeneren Restaurant, wo die Küche mit Auszeichnungen gesegnet ist. Ein alter Klassiker, der sehr oft gewünscht und genau so (...)
8 Dez 2015, 6:18

Bachmischung Mandelhappen

Wieich gestern schon erwähnte folgen in dieser Woche noch mehrGeschenke aus meiner Küche.Morgen folgt dann eine Backmischung für einen Gewürz-Schoko-Kuchen, denn man auch gut als Muffins backen kann.Auch für diese Backmischung wird ein 1l Glas genötigt1. Schicht: 250 g Mehl Type 405 vermischt mit 1 Teel Backpulver2. (...)
8 Dez 2015, 0:06

Flaschenverschluß mit Kordel sichern und verschließen

heute möchte ich euch einen Tipp zum sicheren Verschließen von Flaschen verraten. Gestern konntet ihr so einen Verschluss schon bei dem Post der Glühwein - Essenz auf dem Foto sehen. Besonders für Flaschen mit Korkverschluß ist diese Art des Verschließens sehr geeignet. Es ist die sichere Art und Weise, dass z.B. ein (...)
7 Dez 2015, 22:03

Kaffeekuchen vom Blech

Zutaten:Für den Mürbeteig:300g Mehl1 Ei200g Butter200g Zucker1 EL KakaoFür die untere Quarkmasse:2 Eier120g Zucker2 Päckchen Vanillezucker1 Päckchen Schokoladenpuddingpulver500g Quark100 ml SchlagsahneFür die obere Quarkmasse2 Eier120g Zucker1 Päckchen Vanillezucker1 Päckchen Vanillepuddingpulver500g Quark1 EL (...)
7 Dez 2015, 18:15

Orangen-Plätzchen

100gr weiche Butter/Margarine 50gr Zucker 200gr Mehl (630iger Dinkel oder 405er Weizen) 1 Tl Backpluver ½ Tl Zitronensaft Abrieb 1 Bio-Orange 2 El OrangensaftButter/Margarine, Erdnussbutter, Zitronensaft, Orangensaft, Orangenabrieb und Zucker schaumig schlagen. Mehl und Backpulver dazu sieben und vermischen.Den Teig (...)
7 Dez 2015, 17:54

Kokos-Pralinen mit weißer Schokolade

Wie auch beim Likör, treffen meine liebste Cousine und ich uns alle Jahre wieder, um Pralinen zu machen (dabei wird natürlich fleißig der Likör geschlürft -g-). Dieses Jahr haben wir wieder 4 verschiedene Sorten gemacht, eine davon stelle ich euch in diesem Rezept vor. Zutaten für ca. 50-60 Pralinen (je nach Größe)1 (...)
7 Dez 2015, 15:48

Marzipan-Krokant-Pralinen

Kommen wir zur dritten Sorte Pralinen - wer Marzipan mag, wird sie garantiert klasse finden. :) Haselnusskrokant, umschlossen mit Marzipan und letztendlich eingehüllt in Schokolade. Mjam. ♥Zutaten für ca.50 Pralinen, je nach Größe2 Päckchen Marzipan-Rohmasse1 Paket Kuvertüre nach Geschmack (hier: Vollmilch)1 Päckchen (...)
7 Dez 2015, 15:48

Oreo-Pralinen mit weißer Schokolade

Kommen wir nun zur letzten Sorte, meine liebsten dieses Jahr. Für die zahlreichen Liebhaber der Oreo-Kekse garantiert ein Genuss. :) Zutaten für ca. 40-50 Pralinen, je nach Größe36 Oreokekse180g Frischkäse300g weiße Schokolade oder KuvertüreZubereitungDie Oreokekse auspacken und in einen Gefrierbeutel geben - diesen (...)
7 Dez 2015, 15:48